導(dǎo)讀：廣西有什么美食？還有什么小吃？ 廣西合浦有什么特產(chǎn)，選擇一種，用100左右的字介紹清楚 西南地區(qū)美食 鐵香居都有些什么特色菜？

廣西美食：
廣西是中國(guó)5個(gè)少數(shù)民族自治區(qū)之一，地處中、南亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫暖，熱量豐富，有很多地方美食，按照地理位置可分為五大區(qū)域。
桂北地區(qū)
陽(yáng)朔田螺釀、全州黃燜禾花魚(yú)、荔浦芋扣肉、靈川狗肉、桂林荷葉鴨、白果燉老鴨、龍城鐵鍋魚(yú)
桂南地區(qū)
南寧燒鴨、合浦珍珠螺肉湯、北海清蒸西施舌、龍州芝麻雞、邕城脆皮雞
桂東地區(qū)
梧州紙包雞、陸川烤乳豬、玉林牛巴、容縣紅燒豆腐、西山乳泉雞、梧州煎嘉魚(yú)、玉林牛丸子、龍鳳虎大全
桂西地區(qū)
環(huán)江臘香豬、魔芋豆腐、靖西臘鴨、油魚(yú)、沒(méi)六魚(yú)
民族地區(qū)
侗家酸魚(yú)、壯家三夾、苗族羊癟湯、瑤族羊骨圓、毛南菜牛肉、壯家五色糯米飯
廣西小吃
自古以來(lái)廣西就是官宦商旅云集之地，因而這里的飲食習(xí)慣融合了各地的飲食特點(diǎn)，廣西小吃兼收并蓄了粵、川、湘、浙、贛、閩等地方美食的特點(diǎn)，尤其以對(duì)山珍野味的烹調(diào)方法聞名，能在烹制的過(guò)程中保持山珍的原味，特點(diǎn)是味道鮮香、微辣酸甜，非常開(kāi)胃。
老友面、南寧老友粉、桂林米粉、檸檬鴨、蠔油叉燒包、尼姑素面、綠豆沙、卷筒粉、都樂(lè)八寶飯、玉林牛巴等都是比較著名的廣西小吃

廣西合浦有什么特產(chǎn)，選擇一種，用100左右的字介紹清楚

沙蟹汁
北海最具代表性的一種特色，用來(lái)調(diào)味，味道很獨(dú)特的哦

卷粉
最中意吃卷粉餓,另日一事家包來(lái)吃,夠好吃一,最中意一是豆芽蝦米一.

花蟹粥
味道很鮮，

豬腳粉 貴死誒，6-10悶一碗

雞屎藤
農(nóng)歷三月初三必吃的，不知道為什么，不是用雞屎做的哦~ 。耐耐冒吃，吃一次都幾好吃在。

杯仔米乙
最后一個(gè)字不知道怎么打出來(lái)，加點(diǎn)醬油和辣椒醬，挺好吃的。假喇6角紙一只誒。

西南地區(qū)美食

云南昭通的綠豆糕，貴州安順忡忡糕（安順傳統(tǒng)三絕之一明朝時(shí)隨征南戍邊的將士從江南帶入，如今江南絕跡。）貴州安順油炸粑稀飯（安順傳統(tǒng)三絕之一糯米和飯米結(jié)合的傳奇演繹）貴州安順裹卷（安順傳統(tǒng)三絕之一蔬菜的換臉）

鐵香居都有些什么特色菜？

中國(guó)一共有八大菜系:川菜,粵菜,魯菜,蘇菜,浙菜,徽菜,湘菜,閩菜.每個(gè)菜系都有其特色菜.川菜特點(diǎn)：以味多、味廣、味厚、味濃著稱(chēng)。代表名菜:宮爆雞丁、一品熊掌、魚(yú)香肉絲、干燒魚(yú)翅 ?；洸颂攸c(diǎn):烹調(diào)方法突出煎、炸、燴、燉等，口味特點(diǎn)是爽、淡、脆、鮮。代表名菜:三蛇龍虎鳳大會(huì)、燒乳豬、鹽局（左加火旁）雞、冬瓜盅、古老肉 。魯菜特點(diǎn):味濃厚、嗜蔥蒜，尤以烹制海鮮，湯菜和各種動(dòng)物內(nèi)臟為長(zhǎng)。代表名菜:油爆大哈、紅燒海螺、糖酥鯉魚(yú)、 蔥燒海參、燴烏魚(yú)蛋湯。蘇菜特點(diǎn)：烹調(diào)技藝以燉、燜、煨著稱(chēng)；重視調(diào)湯，保持原汁。代表名菜：雞湯煮干絲、清燉蟹粉、獅子頭、水晶肴蹄、鴨包魚(yú) 。浙菜特點(diǎn)：鮮嫩軟滑，香醇綿糯，清爽不膩。代表名菜：龍井蝦仁、西湖醋魚(yú)、叫花雞 ?；詹颂攸c(diǎn)：以火腿佐味，冰糖提鮮、擅長(zhǎng)燒燉，講究火工。代表名菜：葫蘆鴨子、符離集燒雞、霸王別姬。湘菜特點(diǎn)：注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鮮，尤為酸辣居多。代表名菜：紅煨魚(yú)翅、冰糖湘蓮、剁椒魚(yú)頭。閩菜特點(diǎn)：以海味為主要原料，注重甜酸咸香、色美味鮮。代表名菜：金壽福、燒片糟雞、桔汁加吉魚(yú)、太極明蝦。除了這八大菜系以外，還有一些地方的特色菜，如新疆的大盤(pán)雞、手抓飯。西安的羊肉泡饃。內(nèi)蒙的烤全羊。云南的過(guò)橋米線。東北的亂燉。河南的羊肉燴面。北京的烤鴨、涮羊肉等等。還有? ??個(gè)地方的小吃那就多的數(shù)不勝數(shù)了

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