導讀：廣東臺城景點 - 臺城有什么景點 1. 臺城有什么景點 2. 臺城有什么景點嗎 3. 臺城附近旅游景點 4. 臺城有什么景點好玩 5. 臺城風景好看的地方 6. 臺城哪里好玩的景點 7. 臺城風景區(qū) 8. 臺城有什么地方好玩 9. 臺城周邊有什么景點 10. 臺城有什么景點可以玩 11. 臺城周邊游

1. 臺城有什么景點

1、統(tǒng)萬城遺址統(tǒng)萬城遺址位于靖邊縣紅墩界鎮(zhèn)白城則村的紅柳河北岸。城址包括外廓城、東城、西城三部分。城的四角均筑有方形墩臺，城址內發(fā)現有夯筑臺基等遺跡。1996年被公布為全國重點文物保護單位。

2、古長城遺址古長城遺址主要有宥洲城遺址、黃花城遺址、龍洲堡遺址、鎮(zhèn)靖堡遺址、清坪堡遺址、鎮(zhèn)羅堡遺址、寧寨營堡遺址、新城遺址、李家城遺址、西門臺城遺址、蘆子關遺址和煙墩山烽火臺遺址，保存較好的長城遺址有307國道五臺段長城和鎮(zhèn)靖明長城。

3、紅沙峁紅沙峁經過幾億年的風沙洗禮，地下的巖石形成孤立的山峰和陡峭的奇巖怪石，巨厚紅色砂、礫巖層中沿垂直節(jié)理發(fā)育。紅砂巖下絕崖峭壁，懸崖望下面是一條混濁的小河。

4、鎮(zhèn)靖古城鎮(zhèn)靖古城是靖邊歷史文化、生態(tài)景區(qū)旅游勝地。山城之上，原來除有七佛殿、貞觀寺外，上下還有南北走向的排排窯洞、行行房屋，一層層排列如同樓房。下端有寨門，如同城中套城一樣。

5、天賜灣天賜灣村坐落在高梁山山腰，地勢險要，村莊四周聳立著幾座陡峭的山崖，位于縣城49千米處。天賜灣革命舊址是2008年陜西省人民政府公布的第五批省級重點文物保護單位。

2. 臺城有什么景點嗎

是能用的。

南京2012年園林年卡可游覽的景點：明孝陵景區(qū)、靈谷景區(qū)、音樂臺、白馬石刻公園、美齡宮、中山植物園、紫金山天文臺、莫愁湖公園、紅山森林動物園、古林公園、燕子磯公園、總統(tǒng)府、閱江樓景區(qū)、天妃宮、中華門城堡、九華山公園、瞻園（太平天國歷史博物館）、明城垣史博物館（臺城）、市博物館（朝天宮景區(qū)）、市民俗博物館（甘熙宅第）、寶船廠遺址、白鷺洲公園、珍珠泉旅游度假區(qū)、珍珠泉名石藝術館、明文化村（陽山碑材）、湯山古猿人洞、長江觀音景區(qū)、天生橋風景區(qū)、大金山風景區(qū)、傅家邊農業(yè)科技觀光園、金牛湖風景區(qū) 、將軍山旅游風景區(qū)。

3. 臺城附近旅游景點

主要景點：棲霞山、棲霞寺、舍利塔與千佛巖石窟、南朝陵墓石刻。 南郊風景區(qū) 主要指南郊雨花臺，牛首山一線景點。六朝時這里曾寺廟林立，中世紀七大奇觀之一的大報恩寺塔即在此區(qū)。該區(qū)自然風景優(yōu)美，歷史遺跡眾多，還是古代墓葬的集中地。

主要景點：雨花臺風景名勝區(qū)、菊花臺公園、牛首山弘覺寺塔、鄭和墓、將軍山風景區(qū)、南唐二陵、方山。 鐘山風景區(qū) 鐘山，又名紫金山，位于東郊，為寧鎮(zhèn)山脈最高峰，山勢雄渾，有“鐘山龍蟠”之譽。鐘山風景區(qū)方圓31平方公里，是南京最負盛名的游覽勝地。全區(qū)山水相依，城林輝映，塔閣棋布，園囿紛呈，是中外游客來寧的必游之地。

主要景點：中山陵、藏經樓、音樂臺、光華亭、流徽榭、中山植物園、明孝陵、孫中山紀念館、美齡宮、梅花山、紅樓藝文苑、海底世界、靈谷公園、頭陀嶺公園、紫金山天文臺、白馬石刻公園、玄武湖公園、情侶園、臺城、雞鳴寺、九華山公園。

4. 臺城有什么景點好玩

江門市有哪些景區(qū)白水帶風景名勝區(qū) ·釜山公園 ·南泉花園 ·茶庵公園 ·陳少白故居 ·外海五大祠 蓬江景點 ·長堤風貌街區(qū) ·陳白沙釣魚臺舊址 ·陳白沙紀念館 ·濟川橋 ·周源李公祠 ·進士石牌坊 ·江門中山公園 ·古猿洲 ·洪圣公園 ·杜阮一品夫人米氏墓 ·蓬江東湖公園 ·叱石風景區(qū) ·瀾石風景區(qū) 新會景點 ·新會動物園 ·古兜溫泉度假邨 ·象山公園 ·崖門勝景 ·新會雙水將軍山休閑 區(qū) ·大云山自然生態(tài)公園 ·紫云觀 ·馬山公園 ·熊子塔 ·南坦葵? ? ·新會名人廣場 ·圭峰山國家森林公 園 ·新會學宮 ·現代農業(yè)基地 ·思仁公園 ·梁啟超紀念館 ·古兜山 ·響水橋 恩平景點 ·河東名人山莊 ·恩平儒學宮 ·響水龍?zhí)?·僑苑朝暉 ·玉帶天池 ·解放軍司令部舊址 ·石山銘古 ·雙橋繡錦 ·熙春塔 ·云禮石頭村 ·金山溫泉度假村 ·錦江溫泉度假區(qū) ·鰲峰山旅游區(qū) ·帝都溫泉度假區(qū) ·鳳凰生態(tài)樂園 ·七星坑原始森林 ·青南湖旅游區(qū) ·溫泉樂園 ·錦江水庫旅游區(qū) ·仙人塞海 ·白馬翠綠度假山莊 ·河排林場 ·歇馬舉人村風景區(qū) ·鄭錦波舊居 ·恩平碉樓 臺山景點 ·臺山溫泉 ·上川旅游度假區(qū) ·海永無波公園 ·浪琴灣 ·北峰山森林公園 ·汀江墟 ·下川旅游度假區(qū) ·臺城人工湖 ·石花山 ·石筆潭 ·大隆洞水庫 ·鳳凰峽漂流 ·臺山富都溫泉 ·浮石五烈士紀念亭 開平景點 ·潭江 ·迎龍樓 ·錦江里碉樓群 ·自力村碉樓群 ·雁平樓 ·馬降龍碉樓群 ·方氏燈樓 ·適廬 ·日升樓與翼云樓 ·加拿大村 ·赤坎古鎮(zhèn) ·風采堂 ·南樓紀念公園 ·開元塔公園 ·開平立園 ·孔雀湖旅游區(qū) ·梁金山風景旅游區(qū) ·旅游步行街 鶴山名勝 ·昆山七井 ·畫閣留芳 ·坡亭懷古 ·北湖映月 ·大凹關帝廟 ·蟹眼泉 ·馬山疊翠 ·鶴頂亭 ·大雁山風景區(qū) ·南山毓秀 ·直水香泉 ·平沙落雁蓬江區(qū)：東湖公園、星光公園、長堤風貌街、陳白沙紀念館、陳恒故居江海區(qū)：白水帶名勝景區(qū)、陳少白故居新會區(qū)：小鳥天堂、梁啟超故居、崖門南宋古戰(zhàn)場、圭峰山景區(qū)、古兜山開平市：立園、雕樓、赤坎影視城臺山市：上下川島、黑沙灘、北峰山恩平市：各大溫泉、七星坑森林公園鶴山市：古勞水鄉(xiāng)、大雁山

5. 臺城風景好看的地方

臺山市：舊稱新寧，廣東省縣級市，由江門市代管，位于珠江三角洲西南部，毗鄰港澳，南臨南海，分別與新會、開平、恩平、陽江相鄰，有“全國第一僑鄉(xiāng)”、“內外兩個臺山”、“排球之鄉(xiāng)”“廣東音樂之鄉(xiāng)”、“中國曲藝之鄉(xiāng)”、“飄色藝術之鄉(xiāng)” 之美譽。

1、北峰山森林公園：位于廣東省江門臺山市東南部18公里處，古兜山的崇山峻嶺之中，緊連古兜山省級自然保護區(qū)。距市區(qū)12公里與南粵百景之一的臺城石花山、臺山古八景之一的北峰山石筆潭貫串一起，成為臺山地區(qū)一條具有特色的綠色生態(tài)旅游風景線。公園最高處為海拔926米的北峰山，著名景點有北峰山漂流等。

2、大隆洞風景區(qū)：位于廣東江門臺山端芬鎮(zhèn)西部山區(qū)，秀美的大隆洞山脈貫穿其中，風景區(qū)總面積約140多平方公里。在大隆洞風景區(qū)內有雄奇的鳳凰峽、靜謐的大隆洞水庫等景點，主要包括鳳凰峽風景區(qū)、嶺南小九寨、大隆洞水庫這三大景點。隆洞水庫位于群山環(huán)抱之中，空氣清新，環(huán)境幽靜，湖光山色秀美，138個綠樹婆娑的小島錯落湖中，因此有“千島湖”之稱，游客可乘船暢游“千島湖”。

3、富都溫泉度假村：位于廣東省臺山市都斛鎮(zhèn)莘村大石古山，純天然深海咸水溫泉，景區(qū)內景色怡人，環(huán)境幽雅，空氣清新、自然格調浪漫迷人。這里沒有都市的繁囂，唯見樹木蔥蔥、小草綠綠、環(huán)山抱水，整體結構布置親近大自然，讓人身心放松。

6. 臺城哪里好玩的景點

沒有玄天湖，只有玄武湖，有五洲春曉，侶園馨風，蓮湖晚唱，臺城煙柳，古塔斜陽等等

7. 臺城風景區(qū)

總面積3286平方公里. 臺山概況:(此文源于臺山:http://www.gdts.gov.cn/2004/01.htm)臺山市，始建于明弘治十二年（公元1499年），原稱新寧縣; 民國三年（公元1914年）改名臺山縣。1992年4月17日，經國務院批準設立臺山市。 臺山市位于珠江三角洲西南部，毗鄰港澳，幅員遼闊，總? ??積3286平方公里?，F轄17個鎮(zhèn)和一個華僑農場，共分313個村（居）委會，3655條自然村。市內人口98.92萬，旅居海外及港澳臺等92個國家和地區(qū)的臺山籍鄉(xiāng)親130多萬，素有“全國第一僑鄉(xiāng)”、“內外兩個臺山”之美譽。臺山人出國，追溯到清乾隆39年（公元1774年），已有232年歷史。 市境南臨南海，海（島）岸線長587公里，境內有大小島嶼95個，以川山群島中的上川島、下川島為最大。上川島157平方公里，是廣東面積最大的島嶼；下川島98平方公里，面積居全省島嶼第五位。境內有盆地、平原、丘陵、高山、灘涂，土地肥沃，物產豐饒。臺山屬亞熱帶海洋性季風氣候，年平均氣溫21.8℃，年平均日照2006小時，年均降雨量1936毫米。 改革開放以后，臺山經濟發(fā)展尤為迅速。2005年全市國內生產總值109.49億元。全市工業(yè)已形成了以機械、鋁材、電子電器、紡織、醫(yī)藥、建材、食品、五金、化工、制衣等行業(yè)為主的工業(yè)體系，產品遠銷世界各地。農業(yè)初步建立了優(yōu)質水稻、海水養(yǎng)殖、淡水養(yǎng)殖、花生、甘蔗、蔬菜、禽畜、水果、花卉、林木等十大生產基地。 臺山基礎設施建設日臻完善。水陸交通方便。公路四通八達，通車里程1975公里。2001年建成貫通市境南北、全長53公里的新（會）臺（山）高速公路；2002年建成貫通市境東西、全長87公里的廣東西部沿海（臺山段）高速公路。港口建設日趨完善。臺山發(fā)電廠10萬噸級的煤運碼頭已投入使用。建于市境北部潭江河岸的公益港，可停泊數千噸級的集裝箱貨運船和豪華快速客輪，每天都有航班往返香港。建于市境南部廣海灣的廣海港距香港87海里，距澳門48海里。即將建成的還有可停泊萬噸級貨輪的魚塘港?？山ㄔO20—30萬噸級深水港的川島港正在進行前期測量和可行性研究工作，發(fā)展前景遠大。臺山是全省有名的電能源基地，電力建設投資不斷加大?，F有火電、水電設施的總裝機容量為245萬千瓦。在建中的臺山電廠是規(guī)劃總裝機容量亞洲最大的燃煤發(fā)電廠，一期工程5臺共300萬千瓦（每臺60萬千瓦）的發(fā)電機組已建成4臺，目前火力發(fā)電總裝機容量居全省第一；5號機組正加緊建設，將于今年底并網發(fā)電。二期工程4臺共400萬千瓦的機組正爭取列入國家“十一五”規(guī)劃。投資總額超800億元的臺山腰古核電廠已列入國家“十一五”電力發(fā)展規(guī)劃，前期工作進展順利，明年初將正式動工建設。裝機容量4.95萬千瓦的川島風電場正爭取于今年下半年投入建設。農網改造工程全面鋪開，共有220KV、110KV、35KV等變電站20座，總變電容量112.98萬千伏安。臺山是全國電信百強縣（市）之一，近年信息化建設步伐加快，已建成總長近2.6萬纖芯公里的光纖寬頻傳輸網絡， IT技術正在加速向經濟社會各個層面滲透，程控電話裝機容量32.1萬門，移動電話信號覆蓋全市，有移動電話用戶45萬個，互聯網用戶3.6萬個，中英文版《臺山招商網》已開通使用，率先在全國縣（市）中建立開播數字電視平臺。城鎮(zhèn)建設日新月異。六福山莊、僑雅花園等多個新住宅小區(qū)初具規(guī)模。首期工程建筑面積16.29萬平方米的臺山“碧桂園”正在開發(fā)建設中。市區(qū)臺城連續(xù)5次通過“全國衛(wèi)生城市”復檢。各鎮(zhèn)區(qū)建設不斷出現新面貌。 以旅游業(yè)和現代流通服務業(yè)為重點的第三產業(yè)發(fā)展成效顯著。近年來，全市圍繞“第一僑鄉(xiāng)，休閑勝地”的主題、以“海島、溫泉、漂流、僑鄉(xiāng)”為主要內容，著力包裝、推介臺山休閑度假旅游市場。省級旅游度假區(qū)—上下川島正在努力營造“AAAA”環(huán)境，“廣東第一泉”—三合溫泉人潮如流，富都溫泉應接不暇，北峰山漂流、鳳凰峽漂流刺? ?有趣，還有石花山旅游風景區(qū)、北峰山森林公園、廣?！昂Ｓ罒o波”石刻公園等著名景點，每年吸引上百萬游客到臺山觀光旅游。 華僑、港澳臺同胞多，是臺山的一大優(yōu)勢。每年都有大批旅外鄉(xiāng)親、港澳臺同胞回鄉(xiāng)探親觀光。他們愛國愛鄉(xiāng)，不但捐資興辦公益事業(yè)，還積極在家鄉(xiāng)投資興辦實業(yè)。 臺山又有“文化之鄉(xiāng)”之美譽。市區(qū)文化新區(qū)頗具規(guī)模，影劇院、電視大學、中專學校、科學館、少年宮 、圖書館、博物館、文化藝術館、書畫院等設施都在其內。32家僑刊發(fā)行世界各地。2006年，“臺山廣東音樂”入選“國家首批非物質文化遺產”名錄。全市共有學生16.8萬。中小學教室基本實現樓房化，是全省校舍建設特級市。普及九年義務教育，被省評為“優(yōu)”級。電大臺山分校、中等專業(yè)學校、電子學校、教師進修學校、衛(wèi)生學校、排球運動學校等也辦得有聲有色。臺山是“全國體育先進市”，素有“排球之鄉(xiāng)”之美譽。排球運動自1914年傳入臺山后，已成為遍及城鄉(xiāng)的群眾性體育運動。臺山排球隊曾多次在全國比賽中獲獎，青年、少年排球隊曾數次代表國家參加國際大賽并獲獎。全市共有醫(yī)療機構34個、病床1732張，各類衛(wèi)生技術人員2167人。 目前，臺山市已具備了資源、僑鄉(xiāng)、環(huán)境、后發(fā)四大優(yōu)勢，初步形成了大交通、大能源、大港口、大資源、大旅游、大商貿、大養(yǎng)殖的發(fā)展格局。隨著CEPA、“9+2”泛珠三角發(fā)展戰(zhàn)略的實施和港珠澳大橋的規(guī)劃建設，“接軌大特區(qū)，融入珠三角”已成為臺山市的發(fā)展趨勢和必然選擇。臺山市委、市政府帶領全市人民正以發(fā)展為第一要務，進一步解放思想，更新觀念，認真實施“工業(yè)強市、科教興市、農業(yè)穩(wěn)市、商旅旺市、強鎮(zhèn)富市”五大發(fā)展戰(zhàn)略，增創(chuàng)資源、僑鄉(xiāng)、環(huán)境、后發(fā)新優(yōu)勢，大力開展招商引資，著力發(fā)展工業(yè)經濟、民營經濟、鎮(zhèn)級經濟、園區(qū)經濟、海洋經濟、旅游經濟等特色經濟。積極推進工業(yè)化、城市化、信息化，努力實現跨越式發(fā)展，全面抓好“三個文明”建設，不斷加快全面建設小康社會步伐，開創(chuàng)僑鄉(xiāng)現代化建設新局面。

8. 臺城有什么地方好玩

首先最正宗的黃鱔飯應該是在臺山市的水步鎮(zhèn)的臺山第一家，現在臺山第一家在市區(qū)也有分店了，在臺城鎮(zhèn)的合水路口那邊（就是新臺高速公路臺城出口附近），如果打的去的話，跟的士司機說去臺山第一家，吃黃鱔飯的那家應該都知道的。

自然風景區(qū)的話，臺山最出名的就是海灘和溫泉，海灘最出名的就是川島，有上川島和下川島兩個島，我個人推薦下川島，雖然開發(fā)比上川島晚，但是近年來，臺山本地人大多都喜歡去下川島，聽說不錯。

還有就是銅鼓的黑沙灣，一片黑色的沙灘，挺特別的，旁邊還有亞洲最大的火力發(fā)電廠——銅鼓發(fā)電廠，可以游玩黑沙灣的同時參觀一下電廠設施。

溫泉現在最為受歡迎的就是富都飄雪溫泉和喜運來溫泉。

自然風光還有臺城的石花山，四九鎮(zhèn)的北峰山，石筆潭等。

9. 臺城周邊有什么景點

臺兒莊古城，位于京杭大運河的中心點，坐落于山東省棗莊市臺兒莊，古城有“天下第一莊”之稱（清乾隆賜）。古城占地2平方公里，11個功能分區(qū)、8大景區(qū)和29個景點，是中國國內規(guī)模最大的古城。古城框架以運河為文化軸線，設計了關帝廟景區(qū)、西門安瀾景區(qū)、纖夫村景區(qū)、“運河街市”景區(qū)、板橋—花門樓景區(qū)、水街商市景區(qū)、清真寺—九龍口景區(qū)、濕地公園等八大景區(qū)。分別對應“九水匯川、臺城舊志、土村綠蔭、廟汪浮玉、柳岸臥虹、古柏望月、運河街市、杰閣凌波”等運? ?古城八景，規(guī)劃建設了參將署、泰山行宮、蘭陵書院等29個景點。

10. 臺城有什么景點可以玩

靖邊縣

統(tǒng)萬城遺址

統(tǒng)萬城遺址位于靖邊縣紅墩界鎮(zhèn)白城則村的紅柳河北岸。統(tǒng)萬城遺址是十六國時期（304年—439年）大夏國的都城遺址。建于東晉義熙九年（413年），一直延續(xù)使用至宋淳化五年（994年）。城址包括外廓城、東城、西城三部分。城的四角均筑有方形墩臺，城址內發(fā)現有夯筑臺基等遺跡。統(tǒng)萬城是匈奴族在世界上建立的唯一都城。1996年被公布為全國重點文物保護單位。

靖邊縣

古長城遺址

靖邊縣境內所轄長城全長81千米，烽火臺70余座，所經鄉(xiāng)鎮(zhèn)10個?，F存城堡遺址主要有宥洲城遺址、黃花城遺址、龍洲堡遺址、鎮(zhèn)靖堡遺址、清坪堡遺址、鎮(zhèn)羅堡遺址、寧寨營堡遺址、新城遺址、李家城遺址、西門臺城遺址、蘆子關遺址和煙墩山烽火臺遺址，保存較好的長城遺址有307國道五臺段長城和鎮(zhèn)靖明長城。

靖邊縣

紅沙峁

在陜北高原的靖邊的紅沙峁，屬于丹霞地貌景觀。經過幾億年的風沙洗禮，地下的巖石形成孤立的山峰和陡峭的奇巖怪石，巨厚紅色砂、礫巖層中沿垂直節(jié)理發(fā)育。紅砂巖下絕崖峭壁，懸崖望下面是一條混濁的小河。

靖邊縣

鎮(zhèn)靖古城

鎮(zhèn)靖距靖邊縣城張家畔8千米，鎮(zhèn)靖堡城最初為唐夏州節(jié)度使李佑所筑，鎮(zhèn)靖城又名烏延城，唐長安至夏州的通道經城而過。20世紀30年代，鎮(zhèn)靖曾是靖邊縣城所在地，有古長城、中山臺、北城門等遺址，城東有蘆靖湖生態(tài)旅游區(qū)、水上旅游、生態(tài)農業(yè)種植園、山野度假村，城西有靖邊縣愛國主義教育基地——白文煥紀念館、惠中權舊居。鎮(zhèn)靖古城是靖邊歷史文化、生態(tài)景區(qū)旅游勝地。

山城之上，原來除有七佛殿、貞觀寺外，上下還有南北走向的排排窯洞、行行房屋，一層層排列如同樓房。下端有寨門，如同城中套城一樣。

11. 臺城周邊游

水步（四九）香薯

是一種略帶粉紅色雙層薄皮，黃肉白糖心而可以抵饑的番薯。雖然臺山各地都有出產，但以水步地區(qū)附過所出產的最為著名，其肉略具黃色，煮熟之后，白心松化而香甜，焗干之后，香氣四溢，和普通番薯有別，故名香薯。在日軍淪陷時，糧食極度缺乏，幸賴它救活了不少邑人，當時實在可以稱之為“養(yǎng)人的無價之寶”。

北坑草席

是臺城附近北坑盤屋地方的特產。這地區(qū)的人，多數是姓盤的人聚族而居。每年秋分至晚造收割前的空閑時間，勤勞的人家，多數兼織草席以為副業(yè)。織好之后，挑往集市或過村售賣，頑皮的兒童見他們到來，玩笑之為“盤古皇賣席”。北坑草席所用的草是當地的特產，圓身而細軟耐用，因其內中空有如燈芯草，所以夏天可以隔熱，冬天加床墊，窮人則加糯稻草，又可以貯熱。一般人認為它也是臺山的一種寶。

北峰山上白云茶

臺山白云茶，主要產于北峰山，以長于終年白云繚繞的山高處得名；《新寧縣志》說“白云茶產于獅子頭、瓶山頂者為上，性最涼，能解積熱；不可過飲?！贝蟾庞捎诎自撇璩Ｊ茉旗F滋潤，其性確較寒涼。用以泡茶，質滑味香，生津止渴，提神醒腦而解疲；且放置十日不餿。所謂不可過飲，就是如果飲之太多，輕則興奮失眠，重則傷及脾胃。但如用之得法，卻能收藥效。據《百峰山草藥》介紹，用干白云茶葉三至五錢，以水煎服，可治風熱感冒、痰多氣喘、頭痛、昏睡、煩渴等病。民間還有一方：干白云茶葉一兩，配以蜜糖一斤，密封于瓶內三幾個月，即成醫(yī)治紅白痢癥的特效藥。這樣蜜泡過的白云茶渣，? ??爛敷醫(yī)紅眼病，不少回鄉(xiāng)僑，也訪買一些帶到海外備用。

遠近馳名的臺山西瓜

最近幾年，臺山西瓜以產品大宗、上市早、瓜質好、品種優(yōu)良而遠近馳名，在港澳市場占有一定的位置。早在五月上旬，別地的西瓜還躺在瓜床待熟，臺山西瓜已經搶先在市場露面了。經過幾年選留提純復壯優(yōu)良西瓜品種，確定了“新青”“加寶”兩個瓜種作為當家種?！靶虑唷惫象w圓溜，“加寶”呈橢圓狀，但都具有皮薄、肉紅、清甜、少核等優(yōu)良特點。這兩種瓜，產量高，畝產一般三千斤；四九南村、坂潭，附城北坑、南樂等地種植的，畝產高達五千多斤。一個瓜最大重達二十四斤，一般的十七八斤。

漫步斛街話菜花

據說，都斛椰菜花，由旅美華僑引入，已有百多年歷史了。它雖不是都斛始產，卻是都斛盛產，且比別地菜花著名。這是因為都斛西北有高山所擋，冬季氣候溫和，東南臨南海，沖積土層肥松，因此椰菜花有生長快上市早的優(yōu)勢。椰菜花分秋冬兩季植，冬植為主。都斛菜花，以花大如盆，色白似玉，味甜脆口而獲得盛名。廚師常用豬肝、肉片、香芹燴炒都斛菜花，端到席上，好看又好吃。有人這樣贊美都斛菜花：遠觀如白菊，近看似珊瑚，味鮮甜夾脆，形美入畫譜。一位香港回鄉(xiāng)同胞對親人說，在港難食家鄉(xiāng)菜花，只有在名牌酒家間或有幸嘗試，但價錢昂貴。他回來一次就買上十斤八斤，吃個痛快。有些香港同胞向有關部門建議，為免魚目混珠，出口都斛菜花要標名。后凡出口都斛菜花，都標明“臺山都斛一級菜花”。

潮境蘿卜

每年歲暮時節(jié)，蘿卜大量上市。一提起吃蘿卜，人們不禁想起我市蘿卜的名產地潮境。潮境蘿卜和牛膜又結下了不解之緣。牛膜煲蘿卜，外加點辣椒醬，吃后齒猶留芬，引人垂涎欲滴。為什么潮境蘿卜比其他地方的蘿卜勝一籌呢？它的特點是什么？原來整個潮境地區(qū)的土地都是半泥沙質的，最適宜于種植這一類作物。但出類拔萃的還是潮境圩邊的眾享番頭朗（土名）產品。這一帶的土地盡是烏泥黑沙的半潮田，又有一條水質特別好的陳坑分支流經這里，因此長出的蘿卜特別光滑、圓大、幼嫩、清甜，沒有硬性。

塔腳生菜

享有盛名的塔腳生菜原出名于臺城城西富國莊和長盛兩村村前的三分多的土地上。居住在這里的農民，祖祖輩輩經過長期經營實踐，積累了豐富的種植生菜經驗?！八_生菜”發(fā)展到三十多畝，統(tǒng)稱為“塔腳生菜”塔腳生菜與眾有何不同呢？它具有清甜、爽脆的特點，稍一不慎掉在地上，就象摔碎了一支玻璃燈筒一樣，故人們又稱之曰“玻璃生菜”。據此間的老菜農說：兩村周圍都是一大片沙質半潮田，生菜的種植方法很講究，每年陰歷九月初九日前后的一個星期內播種，約一個月后便有菜苗移植了；行距約丁方一尺左右，種下一星期后應薄施人尿一次，以后每星期薄而勻施人尿二次，一般不采用化肥，因恐成熟后易于霉爛。另外，要勤澆水，水要清而不渾，土質忌咸，否則，盡管菜身壯大，也免不了味道苦澀。如果氣溫暖和，六十天左右可結苞，趕在大年初一上市。

侖定荔枝

侖定，在海宴街之北二公里。這里土質肥沃，環(huán)境得天獨厚，荔枝果場分布在村的西邊、東邊、橋頭、佛山等處，共有七百畝地。侖定荔枝的主要品種有芝麻荔和黑葉荔兩種，尤以芝麻荔最為出名。芝麻荔果形似小柿，皮色紅中帶綠，肉厚且脆，飽水清甜，因其核小似芝麻，故名。侖定芝麻不但好吃，而且早熟，它比廣東地區(qū)的荔枝提早兩個季節(jié)上市，每年農歷四月下旬開紿收果，五月底? ??收完。黑葉荔有生火補氣之功，香味適口，可稱佳品。

廣海區(qū)邊芥蘭

臺山有名的廣海特產“區(qū)邊芥蘭”，十月中旬開紿陸續(xù)上市，滿足市場需要。區(qū)邊芥蘭以空心質脆，葉嫩味甜獲得盛譽。多年來，不少到廣海來的外客都循譽要求用區(qū)邊芥蘭下菜，以嘗新鮮。區(qū)邊一土名叫水井東的田垌，所產芥蘭最具特色。水井東北靠區(qū)邊村，南臨蓮塘村，東接廣海城邊，形成小盆地，入冬氣候較溫和。加上土質肥沃，壤土下水源豐富，十分適宜芥蘭生長。老菜農們說“芥蘭要‘水肥足，雜灰嫩，霜霧薄，質脆甜’，水井東是名產地?！彪S手可折，豪無纖絲牽連。

海宴連藕

賞連花固然致趣，吃蓮藕更別有風味。海宴出產的蓮藕，又肥又大，最大的一株可達五六斤重；尤以三沙、三安等地出產的最佳。這些地方出產的蓮藕不但肥大，而且淀粉含量特別多。煲熟的蓮藕，松得裂開，一啖入口，似吃檳榔芋那樣松，而且蓮香味濃；用來煲湯，清甜而有粉膩；削成薄片，以豬肉或牛肉片炒之，脆口無渣，是夏季的上等菜。臺山人暑天用冬瓜紅豆煲連藕湯，搞一兩片嫩蓮葉加入，湯味帶蓮香，還能消暑除煩。挖藕時將蓮葉摘下曬干，可作包裝材料，廣州等地還用來包荷葉粽子哩。

西柵西洋菜的由來

西洋菜，味美可口，煲炒俱佳，人多喜愛。每當朔風初起，氣候干燥，則以煲湯更宜。有錢人家投以鴨腎、蠔豉、蝦米或豬骨，清淡人家只落一些番薯或清煲，各俱風味，均奏清熱潤肺之效。西洋菜在我市已比比皆是，唯是斗山西柵的為最佳。究其原因，除土肥水美外，應數培植技術最為重要。十九世紀末，一小販往來各地。一次，在都斛見一位歸僑栽有野菜兩盆，問之，說由外洋帶回，叫西洋菜，可食用，并得一捆帶回，植于菜園，早晚淋水，生勢不錯。一日，他偶把此菜老莖棄于水溝，幾天后，發(fā)現老莖均發(fā)出新芽。為好奇心驅使，他試將老莖植于壟溝水中，結果，發(fā)現水育比旱育的生長快，菜質好，自此，西洋菜便在西柵落戶，由旱育改水育。后又經當地農民多方探索，栽培技術不斷創(chuàng)新。西柵西洋菜，便為我市遠近皆知的土特產，尤以石巷村生產的為最佳。

沖蔞烏豆

時屆冬令，臺山人喜歡用烏豆配以豬肺、蜜棗、楷杷葉、沙參、北合、陳皮、羌片煲湯。這種烏豆湯清潤肺腑，化痰止咳。因此，烏豆是臺山人愛食的一種豆類。它多產于海宴、沙欄、四九、沖蔞等地，尤以沖蔞產的為最佳，沖蔞烏豆是我市的著名特產。烏豆又名黑豆，豆身如墨，一般分兩種。一種是豆身扁平，黑皮面帶有一些灰白，豆背上有凹跡，人稱之為“牛腳跡”，這種烏豆是正種烏豆，它在農歷八月收獲，故又稱“八月豆”；另一種豆身圓溜溜的，豆背上沒有凹跡，全年可種兩三造，人稱之為“三造收”，效用不如前一種好。

雞爪芋

雞爪芋是臺山的土特產之一，多產于四九、水步等地。清光緒十九年修的《新寧縣志》已有記載，可見其在臺山已有較長歷史了。雞爪芋，顧名思義，其形似雞爪：一個芋頭，周圍有彎長的芋仔，一般重量有二至四斤。雞爪芋是生長期較長的作物，農歷正月，農戶便把雞爪仔種下田里，年底才收獲。雞爪芋雖不可口，但對健身治病，效果很好，故有“本地人參”之稱。其性微溫，味微甘，有小毒。有的人食后喉嚨癢，有的人則沒有這種感覺。據一些有名的老中醫(yī)介紹，常食雞爪芋可使人開胃健脾，對盜汗、習慣性便秘、胃下垂、慢性肝炎、腰痛等病患者和體弱身衰,病后欠補的人,長期食雞爪芋有一定療效。無病食之，? ?能增強身體抵抗力，補氣補血；有病食之能促進身體新陳代謝，為輔助治療疾病的佳品；其葉和莖，洗凈曬干備下，煎服可解勞倦，消食滯飽脹。

山稔

山稔，在臺山只叫作稔（學名崗稔）。這可能因為它不僅山崗上有，而且坑底溪旁、河灘甚至水田邊，到處都有它的蹤跡；只是山崗上特多。山稔全身是寶。它不但果子可食，而且枝葉可做柴，頭可燒炭；將其根、果、葉采集，洗凈切片曬干，還可做藥，服之可收斂止瀉，祛風活絡，有補血安神之功。鮮稔葉嚼爛能止血，且能促使傷口愈合；其味有點苦澀甘涼，又可止渴。有些地方還用稔子釀酒。

“珍香”大米

“珍香”系列大米其特點是：米粒細小、口感香滑，軟而不膩，深受顧客歡迎。

“珍香”系列大米產自素有“廣東第一田”之稱的臺山二十萬畝水稻連片高產指揮示范田，經廣東省糧食科學研究所鑒定為無污染大米，是臺山糧食購銷總公司精心配制、利用先進技術加工而成的拳頭產品。投產當年，“珍香”系列大米就被授予“放心米”稱號（編號：第02020082號）和被認定為“綠色食品”A級產品（標志編號：LB-03-0212191207A），許可使用綠色食品標志?！罢湎恪痹诘玫絿矣嘘P部門認可的同時，也深受廣大消費者的歡迎，銷量與日俱增，單在廣州就已成功進入了二大超級市場（好又多、勝任）二十多個分銷點，目前“珍香”已逐步走上正軌，其銷售網點遍布珠江三角洲，并已初步打入香港市場。

“珍香”大米現已上市的都是絲苗米系列，品種有五個（一、二、三、四、五星），與此同時，“珍香”已開始籌備創(chuàng)建新的大米系列——珍香精品米，以求不斷完善自己，更好更快地向中國名牌邁進。

沖蔞白崗涼粉草

涼粉是臺山人清熱解暑的食物，用涼粉草制作。這種食物煮成糊狀，冷卻成糕，色澤烏黑，味甘甜，涼沁脾，食后周身舒暢。

涼粉草是草本植物，40年代時由信宜引入沖蔞白崗。每年清明種植，農歷六月收割。制法是：洗凈涼粉草，放入清水，加入少許食用枧水，慢火熬至草爛出膠。把膠水倒出，清除草渣，再放入鍋中煮沸，加入適量粘米粉或木薯粉煮成漿，倒出用盆裝好，冷卻后即成。涼粉草性涼，有清熱解毒作用，對高血壓、糖尿、肌肉及關節(jié)酸痛有一定療效。

沖蔞冬瓜

冬瓜是沖蔞土特產之一，春秋兩季均可種植，是夏秋季供應商品蔬菜之一。品種有黑皮冬瓜和灰皮冬瓜兩類，它根系發(fā)達，植株生勢強，產量高一般畝產萬斤左右，高產的達1.7～2萬斤。沖蔞冬瓜肉厚，品質優(yōu)，味清甜。老嫩瓜均可食用，除適用燜、炒、燉、做湯，還可曬干、制冰肉涼果，瓜頂芽做菜是茶樓上等菜。瓜仁還可入藥，瓜皮曬干也可入藥和拌紅豆煲湯可解暑。煲糖水可解皮膚濕疹等，故深受廣大消費者的歡迎。

沖蔞冬瓜產品已暢銷湖南、江西、江蘇、安徽、浙江、甘肅、四川、山東、河南、福建等省，及北京、上海、武漢、蘭州、天津、廣州、深圳、珠海等市。

2002年，沖蔞鎮(zhèn)的蔬菜經省有關部門檢測和審定，已獲得了廣東省農業(yè)廳認證為“無公害農產品”，以沖蔞鎮(zhèn)為中心的“黑皮冬瓜生產技術規(guī)程”已由江門市質量技術監(jiān)督局發(fā)布為江門市地方標準，以及省市有關無公害農產品生產的技術規(guī)程。目前，正在申辦“無公害農產品生產示范鎮(zhèn)”及沖蔞“朝中黑皮冬瓜”商標。

斗洞茨菰

斗洞茨菰盛產于大江斗洞村。其柄粗短、肉質飽滿而特別松甜，大者可重達200克，適于炒和燜，是春節(jié)佳肴。五十年代中期幾近絕種，1961年始再度發(fā)展，? ?植約300畝。

斗山茭筍

茭筍，屬禾本科，外貌與禾苗相似，故又名禾筍。茭筍和禾苗的分別是：茭筍的葉比稻葉長寬而肥厚，而且長勢蔥茂。臺山南部地區(qū)有大量出產，以斗山為最多，而以六村所產為最佳。

茭筍適宜在塘涌澤沿生長。每年仲春時節(jié)，將去年留下的枯稿分成小棵，植于有水的洼地，即可生長，終年不需施肥。夏末時茭筍就茂綠如茵，再用稀泥在干枝間潑下，使其留有空隙，便可大量發(fā)芽。中秋時節(jié)便似雨后春筍般叢生了，這時即可收獲。

茭筍有煎、炒、滾湯三種吃法。煎時先將茭筍縱剖為二，再用刀在剖面上劃一深痕，略分開，在里面填入鯖漿（魚肉與豬肉混合搗成的漿狀物），用油煎香，打個糊獻（普通話叫“勾芡”）即成。也可用豬肉或蝦肉伴炒、滾湯。

石坂潭番薯

番薯在臺山處處皆有，但以四九鎮(zhèn)石坂潭番薯最為著名。其品種有三：

1、香薯。是最佳品種，熟如蛋黃，含淀粉質高于其他番薯。其味香甜、松化可口、勝似栗肉。

2、金江雪。是耐寒高產品種，在零度的冰冷天氣中也不致凍死。一般畝產750公斤至1噸，有的高達1.5至2噸。薯塊含糖份很高，又稱為“白皮香薯”。

3、掙爆垅。是早熟高產品種，一般種下80天可收獲，不及香薯適口。

廣海咸魚

是臺山廣海的特產,“廣海咸魚”的腌制方法獨特，歷史久遠。其方法是把白花、黃花等名貴鮮魚插入生鹽堆里腌制，魚頭向下，魚尾向上。適時取出后，魚身硬直、干爽，魚肉結實、鮮明。食用時，把咸魚切成小片，放在碟上，再鋪些半肥瘦花肉和姜絲、蔥花，然后淋上花生油，放在鑊里蒸（或飯面焗）十五分鐘即熟。當你揭開鑊蓋時，特殊的咸魚香味即時散發(fā)四周。聞之，頓覺胃口大開；觀之，油黃肉白，色澤清鮮；食之，霉香帶甜，咸淡適口，確有特別的風味。

臺山紫菜

臺山人逢年過節(jié)或有喜慶，肴菜中多有紫菜一味。紫菜加瘦肉、蝦米，滾以上湯，很是可口。紫菜，是臺山著名的土特產之一。據《新寧縣志》物產篇中記載：“紫菜，生大海中礁石，正青色，取而干之，則紫色，產銅鼓者尤佳?！便~鼓紫菜，并非產自銅鼓村，而是銅鼓一帶的居民到附近海面的大礁石上采集回來的，以地名大排出產的品質最好。銅鼓紫菜大片而且厚身，嘴嚼起來，味鮮美又脆口。銅鼓紫菜有這樣好的特色，同附近的自然環(huán)境很有關系。紫菜這種海生植物，屬紅藻類，依附在礁石中生長。它有一種很怪的脾性，風浪越大的地方，長得越多越茂盛，而銅鼓附近海面，風浪特大，為這里特產紫菜創(chuàng)造了優(yōu)越的自然條件。我市出產紫菜的地區(qū)還有上川島。川島居民稱東面海為上海，這邊風浪較大，出產的紫菜又多又好，桅夾、鳥豬島附近石排上生長的紫菜，質地并不比銅鼓紫菜遜色多少。

蠔

蠔，是我市有著悠久歷史的著名海產品。我市海岸線長，有廣闊的海涂供蠔生長。但蠔的生長特別，要在海水和淡水交界的地方，才容易繁殖和長肥。我市那扶聯和，深井康華，地處北海灣尾端，水質較淡，利于繁殖蠔苗；北海灣中部的北陡沙頭涌和汶村的茭勒、五鄉(xiāng)，崖門口的赤溪曹沖等地，宜于幼蠔的成長，是良好的天然蠔場。按照性質特點，蠔可分兩種：一種叫黃蠔，也稱野生蠔；另一種是白蠔，是人工養(yǎng)殖的。這兩種蠔的肉質無大的分別，只是蠔殼一種帶黃，一種較白；膘期也不一樣，黃蠔在農歷五月最肥。這段時間，赤溪、廣海一事的群眾，到海邊石排上采得的黃蠔，個大肉肥，十分可口。白蠔則過了冬至以后才進入膘期。人工? ??殖的蠔，一般都在冬至過后才收獲。但不論黃蠔、白蠔，都有一個共同特性，蠔肥則有粉（即蠔肚里的分泌物），反而不好吃，味中帶酸。白蠔一般養(yǎng)殖四五年便可收獲。收獲時，采蠔拿著小鐵錐，把蠔從依附石上敲下來，然后用小鐵錐把蠔殼撬開，取出蠔肉，就是鮮蠔。鮮蠔煮熟曬干，便成蠔豉。煮蠔的水經熬過濃縮，就是蠔油

麥巷風鱔

風鱔是大江鎮(zhèn)麥巷村委會瓦窯灣獨有的特產。風鱔狀如白鱔，一般身長40厘米左右，重約600克。頭部若有兩耳，遍體肥潤，脊部呈銀灰色，腹部是白色。烹調方法是：用油炸香后，以豬骨、花生、眉豆配合燜食。其汁呈乳白色，鮮美清香。

每年冬季，當北風呼嘯、天陰地暗、江水激浪之時，風鱔就會成綣滾球而出。當地群眾就在潭江中設繒捕捉，每次水頭約可捕獲500公斤。

下川蝦糕

下川島，屹立南海、宛若明珠。海灣優(yōu)良、風光綺麗、土地肥沃、果木繁茂；漁場寬廣、資源豐饒。全島總面積為98.68平方公里，海岸線長132.98公里，自然港灣15處，島周圍港灣盛產苗蝦，年產量達3500多噸，是全省最大的苗蝦生產基地。

苗蝦（又名銀蝦），可直接作養(yǎng)殖飼料，也可將鮮蝦加工成蝦糕，或曬成蝦干。蝦干加工成蝦粉是精飼料的主要成份。

下川蝦糕歷史悠久，制作精良，味鮮可口，馳名中外。內銷本省各地，東北，內蒙，黑龍江；外銷香港、澳門、美國、加拿大、新加坡等。

蝦糕營養(yǎng)價值頗高，可單獨蒸食，也可作烹飪調味品。單獨蒸食時將適量蝦糕放在碟上，再鋪些半肥瘦花肉和姜絲、蔥花蒸熟，就美味可口，香味撲鼻。蝦糕燜豬腳更是別有一番風味。先將適量蝦糕用油泡過后再放豬腳加水燜熟，聞之香味四溢，食之脆口香甜，引人食欲。蝦糕也是烹飪瓜菜的調味佳品。

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