導(dǎo)讀：什么是分子美食？ 億豐時(shí)代廣場(chǎng)有一個(gè)兒童職業(yè)體驗(yàn)館？ 吉隆坡有什么值得一去的地方嗎？

眼下在香港上層社會(huì)最流行的菜系,分子餐就象它的名字一樣,食材的分子重新組合,從而達(dá)到口味,營(yíng)養(yǎng),安全的上乘統(tǒng)一.　因?yàn)橄愀墼缜耙呀?jīng)有零星幾家以“ 分子料理”為主題的美食餐廳，所以一直以為廣州美食界也會(huì)跟風(fēng)。但不知是我孤陋寡聞，還是因?yàn)槊牢犊倫?ài)玩捉迷藏。搜尋了廣州幾處美食FB的集聚地，至今未見(jiàn)分子料理的蹤影。除了口水長(zhǎng)流之外，唯有對(duì)這個(gè)美食天堂的后知后覺(jué)略有嘆惋。　　分子料理又名分子 美食學(xué)，是近年在海外噱頭十足的一個(gè)廚藝概念。說(shuō)穿了其實(shí)就是運(yùn)用化學(xué)理論于煮食之上，將食物的分子結(jié)構(gòu)重組。它可以讓馬鈴薯以泡沫狀出現(xiàn)，讓荔枝變成魚(yú)子醬狀，據(jù)說(shuō)有魚(yú)子醬的口感，荔枝的味道。今年45歲的西班牙 廚師Ferran Adria，就以烹調(diào)分子料理菜式而聞名于世。他不僅被西班牙現(xiàn)代廚藝之父Juan Mari Arzak稱(chēng)為“人類(lèi)廚藝史上最有創(chuàng)意的廚師”，更被法國(guó)世紀(jì)大廚Joel Robuchon譽(yù)為“地球上最好的廚師”。而 Adria并不是星級(jí)酒店的名廚，他只是一間距巴塞羅那約2小時(shí)車(chē)程的El Bulli餐廳主廚。雖然El Bulli地處偏僻，但每年慕Adria之名，特別是他那餐共30道菜要吃6小時(shí)的晚餐而來(lái)的食客，多達(dá)幾十萬(wàn)，每年的訂座數(shù)量達(dá)50萬(wàn)。不過(guò)由于El Bulli只于4月至9月?tīng)I(yíng)業(yè)，且只做晚餐生意，加上店內(nèi)只有20張餐桌，每年只能招待8000名顧客。故有人笑說(shuō)，要到El Bulli吃晚上餐，可能要等上50年。試問(wèn)，哪位餐廳老板聽(tīng)了不會(huì)恨得牙癢癢的。如門(mén)庭若市至此，非開(kāi)多200家分店，壟斷所有人的腸胃不可。　　幾個(gè)月前，Adria用分子料理的烹調(diào)秘技，蒸餾出一罐罐廚食用料，在英國(guó)公開(kāi)發(fā)售。再過(guò)不久，這種極端玩味的分子料理也許很快就會(huì)送到了“饞貓們”的嘴邊。但到時(shí)，如果大廚端出了一道魚(yú)子醬到你面前時(shí)，美食家們是否得在舉筷之前，像《味分高下》的嘉賓們一樣，好好的猜一番：魚(yú)子醬？荔枝？

億豐時(shí)代廣場(chǎng)有一個(gè)兒童職業(yè)體驗(yàn)館？

2008年杭州Do都城開(kāi)業(yè)標(biāo)志著中國(guó)兒童職業(yè)體驗(yàn)行業(yè)的誕生，同期伴隨行業(yè)誕生的還有中國(guó)首家兒童職業(yè)體驗(yàn)館全案操盤(pán)機(jī)構(gòu)——Rong行銷(xiāo)。兒童職業(yè)體驗(yàn)館在中國(guó)從開(kāi)業(yè)至今，已經(jīng)不再是一個(gè)鮮為人知的概念，他已經(jīng)被越來(lái)越多的消費(fèi)者、教育專(zhuān)家認(rèn)知，被社會(huì)所認(rèn)可。而兒童職業(yè)體驗(yàn)館也不再是單純的僅供孩子體驗(yàn)的娛樂(lè)場(chǎng)所，他被賦予了越來(lái)越多的兒童素質(zhì)成長(zhǎng)教育的重任，寄寓著政府、學(xué)校和家長(zhǎng)的更多厚望。
兒童職業(yè)體驗(yàn)場(chǎng)館是一類(lèi)新興的兒童娛教服務(wù)商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目。按實(shí)際建筑2/3比例建造的微縮城市，其內(nèi)設(shè)有醫(yī)院、交通隊(duì)、警察局、消防隊(duì)、法院、飛機(jī)場(chǎng)、餐廳等社會(huì)設(shè)施，為兒童提供高仿真設(shè)施道具、模擬社會(huì)環(huán)境，使之能夠在不同職業(yè)體驗(yàn)主題店中扮演各行業(yè)成人職業(yè)角色，打工賺錢(qián)，在體會(huì)工作辛苦的同時(shí)獲得全方位提升與收，在玩樂(lè)中培養(yǎng)職業(yè)理想，規(guī)劃自己的未來(lái)。

吉隆坡有什么值得一去的地方嗎？

1. 王宮：王宮位于火車(chē)站以南，為國(guó)家元首的居所，金色圓頂?shù)慕ㄖ哂袧庥舻陌⒗L(fēng)格，許多游人在此觀賞其美麗的外觀并攝影留念。
2. 國(guó)會(huì)大廈：國(guó)會(huì)大廈是一棟18層高的宏偉建筑物，馬來(lái)西亞獨(dú)立后建成，融合了現(xiàn)代建筑風(fēng)格和傳統(tǒng)文化韻味。游客人內(nèi)參觀要先得到有關(guān)方面的批準(zhǔn)。
3. 國(guó)立博物館：在湖濱公園附近，是一幢三層高的馬來(lái)吉打州式的建筑，里面陳列了馬來(lái)西亞的歷史文物、藝術(shù)品、手工藝品、古幣，并展示了自1409年以來(lái)歷代生活方式和服飾、禮儀等。
4.國(guó)家回教堂：位于蘇丹大道上，是東南亞最大的清真寺。 整棟建筑呈純白色，總面積5.5公頃，中央大樓高73米，屋頂為圓頂帶尖角，中央大廳可容納8000人。屋頂由49個(gè)大小圓拱組成，最大圓拱直徑45米，寺后有安葬(敏感詞被屏蔽)教國(guó)家英雄的陵墓，按規(guī)定只有任過(guò)總理或在職去世的副總理才能長(zhǎng)眠于此。每逢周五早晨，有許多虔誠(chéng)的教徒到此祈禱。進(jìn)入回教堂參觀必須脫鞋，女士還必須在門(mén)口披上黑色頭紗才可入內(nèi)。
5.湖濱公園：位于吉隆坡市區(qū)南方的曼哈默路附近，有繁茂的森林環(huán)繞著兩個(gè)湖泊，綠茵草地可供游客野餐、休息，游客還可以租一條小船在湖中游覽觀光。
6.動(dòng)物園與水族館：位于吉隆坡通往烏魯巴生的路上，距市區(qū)約13公里。動(dòng)物園是一座半開(kāi)發(fā)的原始森林，里面飼養(yǎng)200多種馬來(lái)西亞和其他國(guó)家的鳥(niǎo)、獸、爬行動(dòng)物，園內(nèi)最受歡迎的活動(dòng)是騎大象及駱駝。水族館內(nèi)有80多種海洋動(dòng)物。
7.黑風(fēng)洞：位于吉隆坡以北11公里處的一個(gè)樹(shù)林茂密的山上，是一個(gè)由石灰?guī)r形成的奇形怪狀的洞穴。第一個(gè)洞是暗洞，第二個(gè)洞是明洞，設(shè)有印度教徒祭壇，供奉蘇巴馬廉神像，被印度興都教徒視為圣地。
8.云頂高原：位于距吉隆坡北郊約50公里處，海拔1700米，是馬來(lái)西亞國(guó)內(nèi)一個(gè)涼爽的山地度假勝地。山上有電動(dòng)游樂(lè)設(shè)施、游泳池、室內(nèi)體育館、保齡球館等，但最引人注目的還是設(shè)于云頂大酒店內(nèi)的賭場(chǎng)，這是馬來(lái)西亞惟一的合法賭場(chǎng)，有南洋群島的蒙地卡羅之稱(chēng)。在吉隆坡一帶旅游，還可以游覽位于巴生河和鵝北河交匯處的、雪蘭莪蘇丹于1909年建立的查美清真寺，其建筑形式散發(fā)出濃郁(敏感詞被屏蔽)古典氣息，還有雪蘭莪州清真寺和馬哈馬利安印度教神高也是可以一看的宗教旅游景點(diǎn)。[1]
國(guó)家科學(xué)中心
國(guó)家科學(xué)中心（National Science Centre）屹立于吉隆坡市西北面(Bukit Kiara)區(qū)的一座山岡上，占地8公頃，風(fēng)景優(yōu)美，于1996年成立，以促進(jìn)人們對(duì)科技的了解和興趣。其外觀有如截開(kāi)的椎骨，并冠以圓形屋頂，非常矚目。多座展覽廳的展覽主題都十分吸引，包括環(huán)境旅程、發(fā)掘的途徑、未來(lái)世界和思考機(jī)器等。 開(kāi)放時(shí)間：每天上午10時(shí)至下午5時(shí)；星期五休館。 入場(chǎng)費(fèi)：成人馬幣6元，兒童馬幣3元（4－12歲兒童）。
國(guó)家動(dòng)物園和水族館
國(guó)家動(dòng)物園和水族館（National Zoo and Aquarium）位于吉隆坡東北面13公里處，內(nèi)有大約200種動(dòng)物、飛禽、爬蟲(chóng)；水族館則有80種海洋及淡水生物。在其廣闊的范圍內(nèi)還設(shè)有一個(gè)海獅館，游客可在喂食期間觀賞他們最活躍的一刻。園內(nèi)還備有小火車(chē)供兒童乘搭。
票價(jià)：35馬幣/人，3-12歲兒童25馬幣/人
時(shí)間：周一到周五，11:00—20:00
周六、周日、公眾假期、學(xué)校假期，10:30—20:00[2]
伊斯蘭藝術(shù)博物館
伊斯蘭藝術(shù)博物館（Islamic Arts Museum）坐落于Jalan Lembah Perdana 的伊斯蘭藝術(shù)博物館內(nèi)，收藏著許多主題畫(huà)廊，里面有多種著名的伊斯蘭教建筑設(shè)計(jì)模型，如泰姬陵、伊斯過(guò)阿都卡里教士清真寺及阿末爾蒂摩伊斯蘭文獻(xiàn)，其中包括30種明朝的Judz古蘭經(jīng) 地址：Jalan Lembah Perdana，50480 Kuala Lumpur。 開(kāi)放時(shí)間：學(xué)期二至星期日每天上午10時(shí)至下午6時(shí)；星期一休館。 入場(chǎng)費(fèi)：成人馬幣8元。

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