廣西特色農產(chǎn)品品牌故事(賀州篇)—— 古鎮悠悠品茶香
新形勢下,品牌建設已成為轉變農業(yè)發(fā)展方式和快速推進(jìn)農業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一項緊迫任務(wù)。為加快推進(jìn)自治區農產(chǎn)品質(zhì)量提升、補好農業(yè)品牌“短板”、講好農業(yè)品牌故事,培育一批具有較高知名度、認知度、美譽(yù)度和較強市場(chǎng)競爭力的農產(chǎn)品品牌,促進(jìn)農業(yè)提質(zhì)增效和轉型升級。廣西農業(yè)農村廳頭條號特開(kāi)設《廣西農業(yè)品牌故事》欄目,講述品牌故事,提升品牌影響力,為廣西農業(yè)發(fā)好聲音、樹(shù)好形象。
昭平境內大腦山生態(tài)茶園風(fēng)光。圖/賀州城事 劉飛 攝
清朝詩(shī)人林作楫是黃姚古鎮著(zhù)名詩(shī)人。乾隆三十年,黃姚重修興寧廟,請他獻墨寶。他揮毫寫(xiě)下“且坐吃茶”四個(gè)大字,后人做成匾額刻于廟中,現在黃姚古鎮仍然可見(jiàn),成為昭平先人種茶、制茶、喝茶的最好見(jiàn)證。
云霧高山茶飄香。圖/賀州城事 劉飛 攝
昭平先祖具有豐富的制茶技術(shù)和茶文化傳統。茶葉種植史可追溯到1000多年前。仙回瑤族鄉被譽(yù)為昭平的“茶調之鄉”;木格鄉至今傳承的采茶戲,其舞蹈動(dòng)作以模擬采茶勞動(dòng)中的動(dòng)作為主。清朝初年,縣內有村民從山上移植茶樹(shù)到村前屋后,以方便日常采摘。20世紀30年代,昭平各地相繼出現分散的小面積茶園,民間茶葉手工炒制作坊逐漸增加。
茶農采茶忙。圖/賀州城事 劉飛 攝
昭平茶是國家地理標志產(chǎn)品,包括綠茶類(lèi)和紅茶類(lèi),茶葉色、香、味、形俱佳,早在宋淳熙年間就成為廣西進(jìn)貢朝廷的貢品。宋代官修的《宋會(huì )要輯稿·食貨》記載:“昭州產(chǎn)朝廷貢茶七千五百斤。”《中國名茶圖譜》也記載:唐宋之世,昭平萬(wàn)寶山和象棋山的“未過(guò)清”茶開(kāi)水泡后六七天不變質(zhì),被視為茶中珍品,百姓稱(chēng)其為仙人茶。明成化年間,茶葉成為昭平傳統出口的土特產(chǎn),通過(guò)桂江黃金水道遠銷(xiāo)東南亞等地。
茶農采春茶。圖/賀州城事 劉飛 攝
經(jīng)過(guò)幾十年的品牌培育和市場(chǎng)拓展,昭平茶品牌知名度不斷提高,產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷壯大,先后有歷史悠久早已蜚聲國內外的昭平“象棋茶”“將軍峰銀杉”“凝香翠茗”“桂江碧玉春”“大腦山毛尖”等十多個(gè)茶系列產(chǎn)品在國內外茶葉博覽會(huì )上多次榮獲金獎,昭平茶100多個(gè)茶樣分別在全國全區的茶葉評比大賽中獲獎。(文/廣西日報 陳 靜 圖/賀州城事 劉飛 攝)
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