尋味三岔?漁樂(lè )無(wú)限，三岔湖長(cháng)島天堂洲際酒店開(kāi)啟2021年魚(yú)羊鮮趣饗之旅
“尋味三岔·漁樂(lè )無(wú)限”三岔湖長(cháng)島天堂洲際酒店今日開(kāi)啟2021年魚(yú)羊鮮趣饗之旅，酒店團隊結合東部新區魚(yú)羊鮮美食等元素，并重溫三岔湖漁家文化，并邀請到湖南衛視《中餐廳》第三季明星主廚，融創(chuàng )文旅集團首席餐飲運營(yíng)官，曾擔任洲際酒店集團大中華區行家主廚大使的林述巍先生，聯(lián)合為賓客們展現了一場(chǎng)歡樂(lè )的文化盛宴。
當天下午，活動(dòng)在氣勢恢宏的鼓舞中拉開(kāi)序幕，通過(guò)開(kāi)漁表演、趣味捕魚(yú)比賽和頭魚(yú)拍賣(mài)等豐富多彩的活動(dòng)，向來(lái)賓們展現三岔湖的地方風(fēng)貌和特色水產(chǎn)，打造三岔湖長(cháng)島天堂洲際酒店獨特的美食記憶與招牌美味。
當晚，酒店的洲際行家主廚團隊聯(lián)合曾擔任洲際酒店集團大中華區行家主廚大使的林述巍先生，巧妙利用簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊和三岔湖翹嘴鲌等具有地方特色的天然食材，帶領(lǐng)大家開(kāi)啟精彩的舌尖嘗鮮之旅，不僅完美保留魚(yú)肉和羊肉的鮮嫩度，嫩而不腥，并融合川菜香、辣、麻的特點(diǎn)，肉質(zhì)勁道、鮮嫩誘人，入口微甜爽辣，辣而不燥，麻而不澀，味道妙不可言。
“三岔湖長(cháng)島天堂洲際酒店坐擁著(zhù)名的簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊和特色水產(chǎn)河鮮兩大天然食材資源，我們的廚師團隊一直致力于就地取材為賓客們帶來(lái)富有當地特色的美食體驗，讓來(lái)自度假或團建的客人們能在欣賞湖光山色自然美景的同時(shí)，品嘗到地道的魚(yú)羊鮮，成為這趟愉快旅程的點(diǎn)睛之筆。今后魚(yú)羊鮮特色菜品將在酒店餐廳長(cháng)期推廣，為更多的好吃嘴們帶來(lái)舌尖盛宴。”三岔湖長(cháng)島天堂洲際酒店經(jīng)理李德倫先生說(shuō)道。
三岔湖被譽(yù)為“天府明珠”，分布著(zhù)有113個(gè)孤島和160多個(gè)半島，蓄水量更是杭州西湖的3倍之多，甚至還有長(cháng)達240公里蜿蜒曲折的湖岸線(xiàn)。并于1993年列入《世界名湖錄》。
而簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯擁有1000多年的歷史，原產(chǎn)地便是三岔湖畔的三岔鎮。簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯的真正秘密其一是水質(zhì)，即龍泉、三岔兩湖之水。其二是獨特的工藝，其三就是肉質(zhì):簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊。其湯呈奶白色,鮮香濃烈，成為此地游玩不可不嘗的一道美味。并且三岔湖作為水質(zhì)優(yōu)良的超大體量蓄水湖，魚(yú)種豐富，數量巨大。其中翹殼，學(xué)名翹嘴鲌，更是魚(yú)中佳品，被稱(chēng)為“水中獵豹”，以其肉質(zhì)細嫩、潔白味美而馳名。魚(yú)羊相結合后，腥膻味和兩種食材的鮮味此消彼長(cháng)，燜出一鍋看似清潤的湯水，品起來(lái)卻是濃得化不開(kāi)的鮮、稠得讓人咂不開(kāi)舌，迎合了漢字魚(yú)羊即成“鮮”的精髓。
三岔湖長(cháng)島天堂洲際酒店
三岔湖長(cháng)島天堂洲際酒店，臨湖而建，山水相映成趣。422間坐擁三岔湖全景的豪華客房和套房，融本土設計和當代家具設計于一體。這里依山傍水，既可漫步湖畔，朝迎旭日夕賞晚霞，又可沉浸在熱氣氤氳的室內水樂(lè )園湯池，感受身心舒緩的美好。休憩之余，可以來(lái)一次環(huán)湖騎行，看酒店精心照料的黑天鵝們在湖面劃出的陣陣漣漪，也可以放風(fēng)箏或是戶(hù)外燒烤，如果只想放空，把逸島大堂吧的下午茶搬7500平的草坪上，微風(fēng)拂面，草地清香，盡情享受迷人的湖畔風(fēng)光。
關(guān)于洲際酒店及度假村
洲際?酒店及度假村有著(zhù)70余年的經(jīng)營(yíng)歷史與卓越的市場(chǎng)洞察力，旗下目前擁有超過(guò)200家酒店，遍布在全球60多個(gè)國家和地區。洲際?酒店及度假村致力于為賓客打造引人入勝的旅行體驗，感受“洲際人生，知行天下”的品牌魅力。
通過(guò)優(yōu)質(zhì)的設施與細致的服務(wù)，洲際?酒店及度假村致力于傳遞國際化的精致格調，但令洲際?酒店及度假村脫穎的還是酒店對客戶(hù)的誠摯關(guān)懷。洲際?酒店及度假村通過(guò)向熱愛(ài)旅行的顧客介紹所在城市的獨特之處，啟發(fā)他們享受純正的風(fēng)情、豐富他們的人生、開(kāi)拓他們的眼界。通過(guò)專(zhuān)屬的洲際?大使計劃和尊貴的洲際行政俱樂(lè )部體驗，貴賓們可盡享品牌特有的貴賓服務(wù)。
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