成都這個(gè)博物館不光能逛還能吃？
詩(shī)人說(shuō)，“愛(ài)上一個(gè)人，戀上一座城”
吃貨說(shuō)：“愛(ài)上一道菜，戀上這座城”
博物館是了解一個(gè)地方
前世今生的最好方式
那你見(jiàn)過(guò)既能逛又好吃的博物館嗎
——成都川菜博物館
是一座可以吃的博物館~
成都作為美食之都，川菜享譽(yù)全球，為堅定文化自信，弘揚傳統文化，11月26日，猛追灣街道祥和里社區組織社區黨員、院落骨干來(lái)到郫縣黨員教育微黨校實(shí)訓基地，走進(jìn)川菜博物館，開(kāi)啟這趟“美味”的旅途，品味四川，領(lǐng)略川菜魅力。本次活動(dòng)共計120余名居民群眾參加。
「 跟著(zhù)祥和里居民一起開(kāi)啟美味之旅吧！ 」
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成都川菜博物館
是世界唯一以地方菜系文化
為陳列內容的活態(tài)主題博物館
國家3A級旅游景區
博物館內分典藏館、互動(dòng)演示館、品茗休閑館、灶王祠、川菜原料展示區、川菜原料加工工具展示區、川菜之魂——郫縣豆瓣傳統工藝展示區等。成都川菜博物館是弘揚川菜文化、發(fā)展川菜事業(yè)、讓境外游客了解中國川菜文化的重要窗口。
大家來(lái)到典藏館，古蜀、秦漢、唐宋、明清、民國、現代……數千件文物典籍呈現了蜀人千余年的飲食故事。煮食器、盛食器、酒器、用餐器、茶具……3000年前的烹飪器皿讓人飲食思源。來(lái)到川菜原料展示區，通過(guò)博物館講解員的講解，大家了解了作為“川菜之魂”郫縣豆瓣的制作工藝流程，它采用清朝古法獨家釀制，館內兩百余缸豆瓣醬齡最高達6年。
大家還親自體驗了擁有三百余年歷史的手工“翻曬露”工藝，感受匠人沉甸甸的敬重和傳承。講解員還給大家現場(chǎng)展示了經(jīng)典川菜宮保雞丁的做法和技巧，大家紛紛拿出手機拍照、錄制小視頻，回去好向親朋好友展示。
活動(dòng)結束后，楊阿姨說(shuō)她每天做川菜、吃川菜，還不曉得川菜的精髓，這次參觀(guān)很有意義，了解川菜歷史，學(xué)做經(jīng)典川菜。同時(shí)作為四川人的她也感到很驕傲，原來(lái)我們的川菜文化這么博大精深。
通過(guò) 本次參觀(guān)川菜博物館，大家對川菜的歷史文化進(jìn)行了深入的了解，真正體驗到川菜文化的博大精深。
END
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