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周邊的美食都吃遍了?來(lái)滿(mǎn)覺(jué)隴,美食和美景一樣美膩!

滿(mǎn)覺(jué)隴位于杭州西湖以南,是南高峰南麓的一條山谷。又因桂花而聞名,有“滿(mǎn)隴桂雨”的美名。“滿(mǎn)隴桂雨”被評為新西湖十景之一。除了美景以外,滿(mǎn)覺(jué)隴的這些美味,同樣讓人流連忘返。

每天位滿(mǎn)的至臻江南

味自滿(mǎn)| 西湖區下滿(mǎn)覺(jué)隴路32號

作者:餅鹿鹿

從虎跑路走入滿(mǎn)覺(jué)隴不遠,雅致靜謐的味自滿(mǎn)就坐落于路畔。店中的裝修陳設追求簡(jiǎn)約樸素,紅磚隔斷與白墻相間,餐桌座椅巧妙布置其中,頗有設計感又不顯局促。巨大窗戶(hù)引入室外天光,與燈光交融,偶有鳥(niǎo)鳴入耳,更顯廳中清靜。

●被綠樹(shù)環(huán)抱的小樓

●深色的內飾顯得低調大氣

“味自滿(mǎn)”取義杭州話(huà)“位子滿(mǎn)”,寓意餐廳客人源源不斷。由四季酒店大廚、江南驛創(chuàng )始人與千串屋創(chuàng )始人共同創(chuàng )辦,因此很多江南驛的名菜在這兒也可以吃到。椒麻雞是味自滿(mǎn)的一道招牌菜,源自江南驛的一道名菜,口味與江南驛如出一轍,雞肉質(zhì)地嫩滑,入口麻醇咸鮮,有花椒辣椒的完美配合,香氣撲鼻入口卻別有一番清爽可口的體驗。“梅菜脆朱獅子頭”選取純手工刀切肉制作,燜煮近2小時(shí)后呈現勁道彈性的獅子頭,廚師長(cháng)別出心裁地在其中加入梅干菜馬蹄碎末,搭配脆米的酥爽口感,層次豐富。

●“梅菜脆朱獅子頭”

●“招牌菜椒麻雞

去滿(mǎn)覺(jué)隴尋一味桂花香

蘭桂坊花園餐廳| 滿(mǎn)覺(jué)隴路四眼井27號

作者:勤奮的Panxy

在下滿(mǎn)覺(jué)隴這個(gè)風(fēng)景獨好的地方,一幢土土的農家小樓,完全沒(méi)有裝修可言,好像也就是民居里統一刷了個(gè)顏色,放了幾張桌椅而已。看到云老板夫婦的時(shí)候,也是跟這家店一樣,不太善言辭,不講大道理,淳樸厚道。

● 隱藏在綠茵中的白房子

● 充滿(mǎn)古舊感覺(jué)的裝飾

桂花米糕是這兒的特色菜品,軟軟糯糯的米糕讓人想起小時(shí)候在外婆家時(shí)午睡后的那一塊小米糕,樸實(shí),卻讓人無(wú)比滿(mǎn)足。加上干桂花之后,不僅多了一絲隱隱的香味,也給原本平淡的外表加了一絲點(diǎn)綴。子陵燉魚(yú)是這兒的推薦菜,滿(mǎn)滿(mǎn)的魚(yú)肉被久燉后變的柔嫩可口,尋常農家菜的味道。其實(shí)論口味,蘭桂坊并不算優(yōu)秀,但是人均60的價(jià)格在景區范圍里,顯得可愛(ài)而具有親和力。

● 桂花米糕

● 子陵燉魚(yú)

天然去修飾的農家菜

滿(mǎn)覺(jué)人家仙人掌農家菜館| 下滿(mǎn)覺(jué)隴路34號

作者:張佳寅

在下滿(mǎn)覺(jué)隴這個(gè)風(fēng)景獨好的地方,一幢土土的農家小樓,完全沒(méi)有裝修可言,好像也就是民居里統一刷了個(gè)顏色,放了幾張桌椅而已。看到云老板夫婦的時(shí)候,也是跟這家店一樣,不太善言辭,不講大道理,淳樸厚道。

● 普普通通的民居小樓

● 二樓有幾個(gè)包廂

云老板年輕時(shí)開(kāi)始學(xué)廚,從早前幫別人家做菜,到后來(lái)自己開(kāi)店,在這行一做就做了二十幾個(gè)年頭了。店里的菜都是他親自把關(guān),干鍋竹林雞,選用的衢州山林雞,都是從農民家里收來(lái)的土雞,一早開(kāi)始用文火慢慢燉上,煨個(gè)個(gè)把鐘頭才能端上桌。從一塊看似無(wú)奇的老豆腐,到龍游經(jīng)典的紅棗發(fā)糕,全是道地農民的云爺爺循著(zhù)古法親手做出來(lái)的,純手工,相信吃客們都能吃出和機器流水線(xiàn)里出來(lái)的食物的不同之處。

● 大灶頭熱著(zhù)菜,頗有農家過(guò)年的味道

● 干鍋竹林雞

低調boss滿(mǎn)覺(jué)隴開(kāi)文藝餐廳

格物?廬會(huì )餐廳| 滿(mǎn)覺(jué)隴路上滿(mǎn)覺(jué)隴13號

作者: 愛(ài)死你的誰(shuí)呀

小店處于滿(mǎn)覺(jué)隴半山腰上,空氣清新,環(huán)境很棒,山上即是龍井問(wèn)茶~店內裝修古樸,寄予帥氣男老板對前女友的心情,也許在裝修上你還能發(fā)現幾處她的任性之作。推薦:砂鍋焗雞、芒果牛肉等;每日絕大部分菜品都限量,可提前預約。

● 格物廬會(huì )

● 店內特色飲品

芒果牛肉排盤(pán)精致,裹著(zhù)面包糠的牛肉被炸的松脆鮮嫩,搭配新鮮的芒果條,瞬間多了一絲清新;自制紫薯餅據說(shuō)是前女友最?lèi)?ài),濃郁的紫薯泥制作成的愛(ài)心餅搭配美奶滋,出人意料的是上面的蝦仁還帶有一絲的芥末味。特別推薦砂鍋焗雞,還未見(jiàn)雞早已聞到濃郁的飄香,鮮嫩的雞肉帶有絲絲甜味,搭配上配上砂鍋獨有的香味,確是別家所沒(méi)有的

● 砂鍋焗雞

● 芒果牛肉

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