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陽(yáng)澄湖大閘蟹幾月份最好吃 多少錢(qián)一只

每年金九銀十,秋高氣爽的季節,陽(yáng)澄湖大閘蟹就要上市了,陽(yáng)澄湖大閘蟹全國家喻戶(hù)曉,現在網(wǎng)絡(luò )很發(fā)達,購物十分便捷,不用去到蘇州也能吃到最正宗的大閘蟹,那么一起來(lái)看看陽(yáng)澄湖大閘蟹的市場(chǎng)行情吧。

陽(yáng)澄湖大閘蟹什么時(shí)候吃最好吃

俗話(huà)說(shuō)九雌十雄,所以農歷9月吃雌蟹最好,10月吃雄蟹。所以陽(yáng)澄湖大閘蟹最好的吃蟹季節是10月份-11月份!

正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹比其它湖里出產(chǎn)的大閘蟹要晚,但陽(yáng)澄湖大閘蟹肉質(zhì)鮮嫩、蟹香濃郁、膏紅味美,其鮮美程度不是一般其他湖里產(chǎn)出的大閘蟹可以相比的。

陽(yáng)澄湖大閘蟹幾月份最好吃 多少錢(qián)一只陽(yáng)澄湖大閘蟹比一般大閘蟹到底好在哪里?  

1、蟹肉甜:陽(yáng)澄湖大閘蟹跟一般大閘蟹的最大區別就在于陽(yáng)澄湖大閘蟹的蟹肉是甜的,這個(gè)特點(diǎn)是陽(yáng)澄湖大閘蟹所獨有的,您也可以用這個(gè)來(lái)簡(jiǎn)單的判斷一下您所買(mǎi)的大閘蟹是不是正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹。陽(yáng)澄湖大閘蟹的蟹肉之所以是甜的,是因為陽(yáng)澄湖大閘蟹的水偏堿性。  

陽(yáng)澄湖大閘蟹幾月份最好吃 多少錢(qián)一只

2、殼易碎:陽(yáng)澄湖大閘蟹的殼比一般的大閘蟹的殼要薄,所以在吃陽(yáng)澄湖大閘蟹的時(shí)候可以很容易的用蟹八件把殼打碎,這主要還是因為陽(yáng)澄湖的湖水偏堿性,大閘蟹不需要很厚的殼來(lái)抗腐蝕。  

陽(yáng)澄湖大閘蟹幾月份最好吃 多少錢(qián)一只

3、淤泥少:雖然說(shuō)大閘蟹都是生長(cháng)在池底的,但是陽(yáng)澄湖的池底主要是以沙為主,所以正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹身上的淤泥是很少的,所以相應的寄生蟲(chóng)也會(huì )少一點(diǎn)。    

陽(yáng)澄湖大閘蟹銷(xiāo)售規格標準  

凡在線(xiàn)下實(shí)體門(mén)店和線(xiàn)上各大電商平臺、企業(yè)商城等渠道從事陽(yáng)澄湖大閘蟹禮券或實(shí)物銷(xiāo)售的會(huì )員商家,在產(chǎn)品描述和禮券規格印制上都必須做到統一規格,不得出現區間,具體規格標準如下:  

公蟹規格: 3.0兩/只、3.5兩/只、4.0兩/只、4.5兩/只、5.0兩/只、6.0兩/只以上。  

母蟹規格:2.5兩/只、2.8兩/只、3.0兩/只、3.5兩/只、4.0兩/只、4.5兩/只以上。  

在銷(xiāo)售和發(fā)貨過(guò)程中,所發(fā)售的每只蟹(不含繩)的規格,不得小于每個(gè)規格2錢(qián)。  

陽(yáng)澄湖大閘蟹幾月份最好吃 多少錢(qián)一只綁蟹繩標準  

1、蟹繩材料:要求捆綁螃蟹的蟹繩必須采用符合環(huán)保要求的材料。  

2、綁蟹要求:捆綁繩子橫豎都不得超過(guò)三圈。  

如有違反以上標準的,協(xié)會(huì )將根據《行業(yè)自律公約》的有關(guān)規定作出相應處罰。情節嚴重或屢教不改的,將取消其會(huì )員資格。 

2020年陽(yáng)澄湖大閘蟹最新市場(chǎng)參考價(jià)  陽(yáng)澄湖大閘蟹幾月份最好吃 多少錢(qián)一只

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