佛山有哪些特色美食
佛山有哪些特色美食呢?大家都知道佛山是粵菜的發(fā)源地之一，佛山的特色美食也確實是眾所周知，哪些去佛山旅游，應該嘗嘗哪些特色美食呢?下面是佛山特色美食。
1、佛山醞扎豬蹄
醞扎豬蹄又叫佛山扎蹄，有兩種形式，一是用整只豬手醞制而成;一是用豬腳開皮，抽去腳筋和骨，再用豬肥肉夾著豬精瘦肉包扎在豬腳皮內(nèi)醞制。所得醞，就是用慢火煮浸。由于后者是用水草扎著來醞制，所以名叫“扎蹄”。
2、平洲福肉餅
佛山平洲福肉餅鮮為人知，但其實它出現(xiàn)的時間比盲公餅要早，一直是家庭和小作坊式制作，與中山的杏仁餅相似。平洲福肉餅捏在手里，軟綿綿的;放到嘴里，甜而不膩，柔韌而不粘牙;嚼之散發(fā)出淡淡的玫瑰花香，和著絲絲陳皮的特殊香氣。
3、順德魚皮餃
魚皮餃是佛山順德著名的傳統(tǒng)特色美食小吃，它馳名南粵，經(jīng)歷了漫長的演變過程。嶺南小吃云吞據(jù)說是由餛飩演化而來，但形狀和吃法略有不同。此魚皮并非魚外表的那一層皮，而是用魚肉經(jīng)加工制成比紙還薄的皮，包上餡料就是魚皮角了。
4、西樵大餅
西樵大餅是廣東省佛山市傳統(tǒng)特色美食小吃之一，最早出品是官山圩的天園餅家，曾暢銷省港各地。西樵山的大餅，已有300年歷史，遠近馳名。其特點是松軟、香甜，入口松化。
5、脆皮炸牛奶
炸鮮奶是佛山一道色香味俱全的漢族名點，屬于粵菜系。為嶺南風味壓桌甜菜。此菜外金黃、內(nèi)潔白;外酥脆、內(nèi)軟嫩。酥脆的外皮包裹著濃郁的鮮奶，口感層次豐富，充分保持了新鮮牛奶的營養(yǎng)成分。
6、煎堆
煎堆是年宵食品，始制于明代佛山順德龍江鎮(zhèn)。以糯米粉揉合粘米粉碾作皮，以爆谷花與炸花生加糖漿拌均作餡，捏成球狀，大若拳頭，表成轆滿芝麻，下油鍋炸至金黃色即成。食味松脆甘香，長期風行粵港澳地區(qū)。
Hash:4bb4ed670b9672a2ba0c2e60c2c1b7a66c5ad792
聲明：此文由 佚名 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
北京朝陽區(qū)最全旅游休閑攻略，好玩刺激還不貴！
坐標：廣州人數(shù)：兩個人，系情侶旅游原因：沒有預謀，純粹興起，跟梁朝偉心情不好就打個飛的到倫敦喂鴿子一樣。但朝陽區(qū)沒有鴿子喂，如果非要回答“為什么是北京朝陽區(qū)”，那答案就是：我想它了。交通廣州白云國際機場直飛北京首都國際機場，中午12點的航班，準點3點10分到達，打車到酒店，辦理入住，大概花了30分鐘（首都國際機場離市中心是有一段距離的）。住宿因為朝陽區(qū)我去玩過，之前住的酒店是朋友訂的，這次為了省時
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
佛山南海三座冷門的“富人村”，免費開放，游客很少
佛山作為嶺南文化的發(fā)源地之一，轄區(qū)內(nèi)分布著眾多古村，以南海區(qū)和順德區(qū)的數(shù)量最多。最近到南海區(qū)西樵鎮(zhèn)旅游，特地打卡了松塘村、百西村頭村和簡村，這三座古村的歷史都很悠久，出過眾多文人和商人，都是富甲一方的“土豪村”，雖然免費開放，不過游客很少，如果剛好到西樵鎮(zhèn)旅游的話，非常值得打卡。松塘村松塘村位于佛山市南海區(qū)西樵鎮(zhèn)上金甌社區(qū)，是“廣東十大最美古村落”之一，建村至今已有八百多年
-
煙雨三月，邂逅佛山最美古村
其實，我來或者不來，你就在那里；淡雅如煙，自證花開。我來，無非是假裝一場邂逅，假裝你在我行走的腳步里，在我的鏡頭里，我的眼睛里。煙雨三月，春水初生，春林初盛，春風十里，——不如到你的懷里，化作池塘里的一尾游魚，從此再無憂愁再無語。順德逢簡村南海松塘村三水長岐村在我寫這篇文章的時候，窗外正下著蒙蒙細雨，電腦循環(huán)播放著高曉松作詞作
-
佛山這些森林秘境，給你“綠野仙蹤”般的奇遇！
喝完秋天的第一杯奶茶不如約一場秋天的郊游吧感受一下家門口的“森林城市”這些堪稱現(xiàn)實版“綠野仙蹤”的地方廣東省森林旅游特色線路在全省范圍內(nèi)共有100條線路入選，其中佛山占4條，分別是繽紛林海線、佛山市順峰山公園自然景觀特色線路、佛山市西樵山森林旅游特色研學游以及佛山市悠然南山生態(tài)綠軸線路。繽紛林海線線路包括：佛山市云勇森林公園繽紛林海主題公園--云龍
-
免費啦！角山長城、長壽山?五佛山景區(qū)邀你免費游玩啰~
草色青青，花團錦簇，春江水暖，我想邀您一同去看看！4A級旅游景區(qū)——角山長城和長壽山·五佛山將開展免費游園活動。活動時間：2016年5月6日—5月31日活動對象：秦皇島市民及高校師生，憑本人有效居民身份證、居住證(含未成年人戶口簿)原件、軍官證、士兵證、學生證(任一有效證件)，給予免入園門票優(yōu)待(兩景區(qū)需分別購買保險，保險費10元/人)。旅行社及其他營利性組織不重復享受本次活動。
-
情侶入住佛山一酒店 發(fā)現(xiàn)針孔攝像頭正對床
端午小長假不少人都會選擇外出旅游，不過在住酒店的時候，可要千萬注意了。最近，一對到佛山旅游的情侶，在一家快捷酒店里，就發(fā)現(xiàn)了一套暗藏在墻壁上的偷拍設備。小洪和小王是一對情侶，前天下午他們來到佛山南海西樵鎮(zhèn)，當晚在一家七栢時尚酒店入住，準備第二天游覽西樵山，但萬萬沒想到的是，昨天一早剛剛起床的時候他們發(fā)現(xiàn)，房間里的一個網(wǎng)線插口看起來有些不對勁。(來自:今日一線)這個網(wǎng)線插口比平時的插口大一
-
推薦佛山這2家“超好吃”東南亞餐廳美食攻略
作為資深吃貨，美食還是不能辜負的小編立馬搜羅全城的東南亞菜品發(fā)現(xiàn)有3家竟然幾乎要霸占了整個佛山東南亞餐廳的江山？裝修和味道并重得泰國餐廳，環(huán)境也是很泰式了圓拱形的窗戶和清新的綠植相互呼應撲面而來的東南亞氣息01泰式手打鮮蝦餅泰式手打鮮蝦餅很值得推薦酥脆爽還彈牙還有肉汁~喉嚨不舒服都忍不住一塊接一塊?02頭蝦醬炒飯共有
-
佛山又一“時尚打卡圣地”登場！餐飲5.8折券！"云端酒店"免費試睡！6大主題圈，一次滿足你所有期待！
地標性項目兆陽O3獨創(chuàng)5米雙層復式空間天際泳池、空中健身房、空中高爾夫...一應俱全38-62㎡奢配天寓，現(xiàn)樓發(fā)售首付僅30余萬起財富熱線：0757-83838383▼O3·圈里圈外每個時代，都有一個先鋒“圈”O(jiān)3·圈里圈外的崛起為的是在城市中創(chuàng)造一種“玩美”體驗閨蜜圈玩友圈情侶圈吃貨圈娛樂圈時尚圈6
-
品美食賞美景 盡在新縣臥佛山莊
各位親愛的新老客戶：2018年4月1日起新縣公交公司開通6路、8路循環(huán)公交線路，從公交總站出發(fā)，終點為臥佛山莊，途經(jīng)羚銳廠區(qū)、烈士陵園、清茶園、縣醫(yī)院、汽車站、新縣二高、發(fā)展大道、縣高中、土產(chǎn)嶺、農(nóng)業(yè)局、黨校、臥佛山莊，這是一件利國利民的大好事，對于全縣居民來說，解決了日常出行難問題和市民的游玩便利！臥佛山莊2018.4出行更便利臥佛山莊位于新縣大別山地
-
