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麗水慶元美食介紹 慶元有哪些好吃的

慶元位于浙江麗水,有著中國(guó)第一生態(tài)縣的美譽(yù),慶元更是天然氧吧,這里景色優(yōu),環(huán)境佳,是逃離都市喧雜必選之地。下面小編想要介紹的是慶元的美食,快來一起看看。

黃粿

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在慶元,遍布著大大小小的黃粿加工店。黃粿一直以來都是慶元人最傳統(tǒng)、最喜愛的美食,逢年過節(jié)都會(huì)有它的身影,它還上過央視的美食節(jié)目哦。

麻糍

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麻糍其實(shí)就是常見的糍粑。糯米蒸熟搗爛成團(tuán),用手分成小塊,放到用黃豆研磨、加了白砂糖的豆粉里滾一圈,就可以趁熱上桌了。在慶元,平時(shí)的酒宴上都能吃到,平日在街邊還會(huì)聽到有小販叫喊著賣麻糍呢。

燒梅

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燒梅是慶元農(nóng)村常見小吃。用番薯粉和豬油、白糖制成,形狀像梅子,所以稱為燒梅。

社粿

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如果要找一樣能代表慶元的美食,社粿這項(xiàng)美食是慶元獨(dú)有的,把摘回來的鼠曲草洗凈,放到石臼中搗爛,加入米粉和炒熟的香菇筍干、瘦肉末、蔥等佐料,烙成甜的或是咸的社粿。吃起來香脆可口。

百菇宴

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慶元又被稱為菇城,原因是這里盛產(chǎn)各種菇類,而當(dāng)?shù)匕傩找矊⒏鞣N菇類的用途發(fā)揮到極致,創(chuàng)造出“百菇宴”特色菜肴。

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