馬來(lái)西亞娘惹是什么意思 馬來(lái)西亞娘惹菜推薦
最近娘惹文化很是受歡迎的，大家對于《小娘惹》這部電視劇不知道看了沒(méi)有呢?那么大家了解這個(gè)娘惹文化嗎?知道這些菜嗎?今天我們來(lái)了解一下這個(gè)馬來(lái)西亞的娘惹文化吧!大家如果感興趣的話(huà)，就來(lái)看看這些信息吧!
馬來(lái)西亞娘惹是什么意思娘惹文化作為馬來(lái)西亞特色文化之一，具有鮮明的特性。600年前，明朝鄭和下西洋，將中國的移民與風(fēng)俗習慣也帶到了馬來(lái)西亞，促成當時(shí)中華文化與馬來(lái)本土文化的融合，形成一種新的文化，這就是所謂的娘惹文化。當時(shí)中國人與馬來(lái)人通婚的后代，男的叫峇峇(baba)女的叫娘惹(nyonya)。
馬來(lái)西亞娘惹菜推薦叻沙Laksa
街邊常見(jiàn)的一種海鮮米粉湯，分為常見(jiàn)于新加坡的咖喱海鮮椰漿式和常見(jiàn)于檳城的酸角蝦膏魚(yú)湯式。有些外國人一開(kāi)始不習慣它的味道，但一旦熟悉了會(huì )愛(ài)上這種難以名狀的滋味。
金杯
娘惹菜的傳統小吃，里面裝的是蟹肉、小洋蔥和香茅。一口吃下一個(gè)，清爽香料味帶來(lái)的豐富口感，嗯，這就是久違了的南洋風(fēng)味啊。
黑果燜雞Ayam Buah Keluak
黑果是一種苦澀的果實(shí)，做這道菜很費功夫，而且成菜質(zhì)量差別很大，做的好的真是非常好吃。
馬來(lái)風(fēng)光Kangkung Belacan
就是馬來(lái)蝦醬炒空心菜，新馬地區家家都會(huì )做的膾炙人口簡(jiǎn)單料理
娘惹糕
各式各樣的娘惹風(fēng)味糕點(diǎn)，融合華人和馬來(lái)特色，由椰漿、香蘭葉、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度適中，嚼頭十足。
娘惹千語(yǔ)咖喱雞
娘惹咖哩雞”是馬來(lái)西亞有名的菜式之一，是由BABA'S肉咖哩粉與雞塊和土豆烹飪而成的。先不說(shuō)口味，這鮮嫩的菜色看上去便讓人垂涎欲滴了。鮮嫩的雞塊和金燦燦的土豆融入了濃濃的咖哩味，配上白米飯，真是絕配哇。
大家如果對這個(gè)馬來(lái)西亞的娘惹文化感興趣的話(huà)，可以去這里旅游的時(shí)候去吃這些菜的，這些菜是真的很好吃，且很有特色的，相信大家一定會(huì )喜歡的!
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