法國雅高國際酒店集團的借鑒
(1)雅高創(chuàng)業(yè)期正是法國店業(yè)發(fā)展的高速成長期,這個有利的外部環(huán)境使雅高具備了能快速成長的外部環(huán)境。同樣,法國為了推動飯店業(yè)發(fā)展,在50年代所成立的飯店業(yè)信貸署,成為雅高快速發(fā)展的金融動力。(2)雅高創(chuàng)業(yè)時的諾富特是個三星級酒店,相對四星及更高檔酒店市場而言,具有更大的市場容量,也是成長市場中屬于品味、檔次較高的細分市場,這使雅高快速成長具備了市場空間。(3)連鎖發(fā)展是雅高企業(yè)創(chuàng)業(yè)前就制定了戰(zhàn)略目標。雅高學習的標桿企業(yè)是假日飯店,雅高吸取了假日飯店成功的精髓——飯店產業(yè)化、標準化,通過標準化實施飯店的特許經營和連鎖發(fā)展(產業(yè)化)。(4)雅高飯店建設時,從選址到飯店容量設計,建筑成本的控制和運營管理都有一套標準化體系,具有強大的可復制能力,這是推動雅高酒店業(yè)務的快速發(fā)展內在動力。(5)雅高適時推出了宜必思、一級方程式等飯店品牌,形成了一個從低檔到高檔飯店的品牌系列,并在地域上組成了一個不同檔次飯店群落,成為區(qū)域飯店業(yè)務的的壟斷者,具備了很強的競爭優(yōu)勢。
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