導(dǎo)讀：最能體現(xiàn)出大連菜特點的菜肴是什么？ 大連的特色小吃是啥 大連旅游必吃的美食有哪些

最能體現(xiàn)出大連菜特點的菜肴是海鮮啊 以下都是：
特色菜紅烤全蝦

主料是不除皮、只除腸的全對蝦，加姜、蔥、植物油煸炒后，加紹興酒、白糖、精鹽，再放到鍋里用慢火烤，收凈湯。出鍋后的大蝦，頭尾連在一起成花瓣形，盛在大圓盤中，猶如一朵盛開著的牡丹花，火紅明亮，色澤喜人，蝦肉肥美、鮮嫩香甜，醇而不膩。

特色菜清蒸燈籠鮑魚

用帶殼的活鮑魚，切成燈籠形狀，放入原殼，用蔥、姜、鹽、味精等做調(diào)料，上屜蒸7分鐘即成。這道海鮮既保持原有形狀和色澤，用筷子提起來像燈籠，放在彩盤上，又像一枝大菊花，吃時再澆上汁液，特別鮮美爽口，沽酒而餐，別有風(fēng)味。

特色菜清蒸加吉魚

主料是鮮加吉魚，用姜、蔥、冬菇、金華火腿、冬筍等配料按顏色放在魚身上，上屜蒸15分鐘即可。此菜外形美觀，既有魚的鮮味，也有飛禽肉的香味，是酒席上的佳品。

特色菜五彩雪花扇貝

主料是新鮮活扇貝和蛋清，配料是青豆、蔥、料酒、醬油和味精。由蛋清制作的像銀白色的雪花鑲嵌著顆顆猶如珍珠的扇貝，周圍用時令菜葉、胡蘿卜、辣椒等擺成圖案做裝飾，五彩繽紛，質(zhì)嫩味鮮，清淡爽口，食而不膩。

大連的特色小吃是啥

大連沒有什么特色小吃。。因為大連本身就是個移民城市，闖關(guān)東的山東人發(fā)展起來的。大連本地人認(rèn)為燜子（就是炒涼粉，其實是山東人帶過來的）就算是本地特色吧，但山東人不答應(yīng)，呵呵。。

其他的小吃。。其實如果你經(jīng)常旅游，你會知道，隨便到哪個大點的城市，都會吃到其他各地方的小吃，這個并不難。。

至于海鮮，我想凡是沿海城市都不缺海鮮，這個也不算特色吧，呵呵。但是，大連的烤魚片、魷魚絲、蝦干、赤貝干，都是不錯的大連海產(chǎn)，而且方便攜帶。如果預(yù)算充足，淡干海參、淡干鮑魚是最好的選擇了，大連海參、大連鮑魚的營養(yǎng)價值和市場價值可是全國最好的。

大連旅游必吃的美食有哪些

去大連，必吃的就是辣炒蜆子，其次是鐵板魷魚和燜子（多放麻醬和蒜醬）（別吃火車站和天津街的，這兩個地方的不怎么衛(wèi)生）。我建議你去黑石礁附近吃，那邊兒因為臨近東財，理工和海事大學(xué)，所以吃的東西特別多，而且價格也比較實惠。住的話在那附近找離學(xué)校近點的如家，7天什么的。如果覺得價格貴，周圍一些小的旅館也可以。

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