看到這個(gè)問(wèn)題挺有意思的，算搶答吧。

重慶有很多好吃的東西，但說(shuō)起最有特色的美食，小編覺(jué)得以下幾個(gè)不得不專門拿出來(lái)說(shuō)說(shuō)。

1、小面

重慶人可以一個(gè)星期甚至一個(gè)月才吃一次火鍋，可絕對(duì)不能忍受三天不吃小面。所以小面是排在火鍋之前的。北方人吃面是吃口感，可重慶人吃面那就是味道。重慶小面的味道非常之豐富，品種很多，每天吃一種小面，一個(gè)月下來(lái)可以不帶重復(fù)的。但廚子首推素小面，再就是炸醬。

2、火鍋

重慶最被全國(guó)人民所熟知的招牌，那就是火鍋。在重慶吃火鍋不用擔(dān)心吃到不正宗的火鍋，隨便找一家路邊攤，說(shuō)不定也能讓你拍案叫絕。當(dāng)然重慶街頭的火鍋也有味道不那么好的，想吃好吃的火鍋?zhàn)詈玫霓k法就是在飯點(diǎn)上看哪家排隊(duì)長(zhǎng)就選哪家，肯定沒(méi)錯(cuò)。因?yàn)橹貞c人說(shuō)得難聽點(diǎn)是“好(四聲)吃佬”，說(shuō)得好聽點(diǎn)就是美食家。

3、吃魚

到重慶不吃上幾次正宗的重慶水煮魚，酸菜魚，椒麻魚......那就是白來(lái)了。重慶做魚的餐廳也很多，如果你荷包夠足，去南濱路下面的船上吃長(zhǎng)江魚，如果想實(shí)惠，那就街頭魚莊，一樣地道。方法同火鍋一樣，找人多的餐廳進(jìn)。

4、南山泉水雞

這個(gè)沒(méi)得說(shuō)，只有重慶才能吃到的美味，并且也只有南山上才有。別想著偷懶在重慶街頭吃，廚子已經(jīng)驗(yàn)證過(guò)很多次，只有山上的才正宗，夠味！一個(gè)合格的吃貨是不怕路途遙遠(yuǎn)的。提醒一下，早點(diǎn)去，不然排隊(duì)塞車，會(huì)讓你急得抓狂。

5、江湖菜

重慶江湖菜已經(jīng)名揚(yáng)四海，你吃到的不僅僅是大麻大辣，還有重慶人的熱情和豪邁。辣子雞，毛血旺，泡椒鱔段，干鍋耗兒魚、椒香牛肉......老板，來(lái)二瓶啤酒，先喝點(diǎn)再說(shuō)[捂臉][捂臉]

其實(shí)，重慶還有一些其它有特色美食，如近些年興起的美蛙魚頭，如黔江雞雜、萬(wàn)州烤魚、豆花飯，以及老牌傳統(tǒng)小吃酸辣粉，這些都很不錯(cuò)，想要了解更多的重慶美食，真的需要大家自己去重慶親自感受才行。

原創(chuàng)不易，您的關(guān)注是廚子創(chuàng)作的動(dòng)力。廚子說(shuō)菜，一個(gè)分享美食與做菜心得的地方。我是廚子，期待您的關(guān)注，謝謝大家！

Hash:b92df4268933a8c695b73e8575428aa8a9b1fa22