導讀：池州特產(chǎn)（安徽池州有什么好吃的特產(chǎn)） 池州美食 池州特產(chǎn) 池州土特產(chǎn)有哪些 池州特產(chǎn)有哪些？池州土特產(chǎn) 池州必帶的什么特產(chǎn) 池州的特產(chǎn)是什么

池州美食

1、池州傳統(tǒng)小吃小粑。池州美食不得不提的就是池州小粑了，是池州的傳統(tǒng)小吃，池州人的一天就是從一個小粑開始的，小粑用面粉里面裹上各種餡制成，小粑的種類很多；粉絲餡，入口爽滑；蘿卜絲餡，滋味濃郁；腌菜餡，滋味酸辣；豆國子餡，口感爽脆；是池州人早餐桌上不必不可少的早點。

2、臭鱖魚。臭鱖魚是一道青陽縣名菜，別有風味。它統(tǒng)稱“桶鮮魚”，又俗稱“腌鮮魚”。所謂“腌鮮”，在土話中就是臭的意思。這“風味鱖魚”聞起來臭，吃起來香，既保持了鱖魚的本味原汁，肉質(zhì)又醇厚入味，同時骨刺與魚肉分離，肉成塊狀。

3、九華素餅。九華素餅，是安徽九華山著名的漢族小吃，當?shù)刂禺a(chǎn)，是用九華山上的素食、黃精、綠豆粉 *** 。九華素餅外皮酥脆不油膩，加入九華山的野生黃精，不是調(diào)味劑，而是生長在九華山上的一種百合科草本植物，肉質(zhì)肥大。黃精加工后加入素餅當中，可以使餅更加油潤，而且氣味芳香，味道清甜。所以吃九華素餅?zāi)蜁杏X到鼻子和口腔都會有甜甜的感覺，味美且不膩。

4、東至米餃。蒸米粑又稱米餃子，是安徽東至漢族傳統(tǒng)小吃。相傳起源于明朝初年。將秈米蒸至七分熟時，磨成細粉再加入適量的水和成面，然后將肉餡配以新鮮蔬菜做成餡料，包入其中上鍋蒸熟即可食用。

5、九華山素齋。九華山是佛教名山，歷史上不僅僧尼要嚴格戒律，禁葷吃齋，而且嚴禁山民和游客食葷，千百年來，相沿成習，由此，形成了獨具特色、久負盛名的九華山“素食”。素食的主體是素菜。素菜原料取于本山出產(chǎn)的竹筍、百合、黃精、石耳、木耳、黃花菜、地心菜、馬蘭頭、豆苗、椿苗、蕨菜等山珍野味，配以豆腐、凍粉、面筋、素油、新鮮蔬菜等，可 *** 100多個品種，一般不加佐料調(diào)色調(diào)味，以清淡為本色，青絲綠葉，間色分明，天然野味，香、脆、鮮、嫩并重，營養(yǎng)豐富，久食不膩。凡葷菜名目，素菜都可取其形、制成食，如素雞、素鴨、素魚、素香腸、素海參、素火腿等。

6、七都臭豆腐。七都臭豆腐是安徽省池州市石臺縣七都鎮(zhèn)的特色美食。與古鎮(zhèn)的千年歷史一樣，七都的臭豆腐干讓人吃得回味無窮，因此它才得以遺“臭”千年，“臭”名四里。

7、東至麥魚。麥魚一種小型名貴水產(chǎn)品，與馳名中外的廬山石魚為同一種類，因其形小而似麥粒，又值麥收季節(jié)盛產(chǎn)此魚，故名。東至縣麥魚有兩種：吻虎魚和克氏吻虎魚。麥魚喜愛生活在以礫石、沙土為底質(zhì)的河流、湖泊中，其食物以小魚、小蟲為主，兼食水中硅蘗類生物。麥魚是縣內(nèi)傳統(tǒng)特產(chǎn)，肉嫩味鮮，“里人珍之”（《東流縣志·疆里志》，嘉慶二十三年本）。?

8、葛粉圓子。葛粉圓子是石臺縣風味小吃?；罩萆絽^(qū)盛產(chǎn)葛根，性涼、味甜，葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民間常用以 *** 點心類食品。

9、陵陽豆腐干。陵陽豆腐干，遠近聞名，其原料是精選大豆和精制蠶豆醬再上特殊的 *** 藝，在陵陽地區(qū)有多家加工作坊。制出的豆腐干色澤烏黑光亮，醬香濃郁，口味鮮美，咸淡適宜，質(zhì)地板而不潔，外形方正，厚薄均勻，同“采石茶干”有異曲同工之妙，但價格卻要便意的多，凡親口嘗食者，莫不夸口稱道，若把它制成蘭花干，那味道簡直是妙不可言。一到逢年過節(jié)，凡知道陵陽豆干的，大車小車的都往陵陽開，前來購買；送給親朋好友的也不失為極佳禮品。

10、葛公豆腐。葛公豆腐，產(chǎn)于東至，歷史悠久，其 *** 技藝已被列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，其之所以 能贏得食客的青睞，首先緣其優(yōu)良的品質(zhì)和獨特的風味，“白、嫩、鮮、香”是其主要特色。先說“白”，葛公豆腐的色澤，不是那種純白或蒼白，而是那種耐看的乳白，常讓人聯(lián)想起“豆腐西施”之類的美聞趣談。葛公豆腐的嫩，細膩而不硬結(jié)，柔軟中略帶彈性，掂在手上，總有微微顫感。葛公豆腐的鮮味出自天然，別具一格，絕非人為添料做作而成，非親品者不能體會。葛公豆腐的香，淡淡的源于黃豆本身的清香，食在口，感在心，仿佛能覺出泥土的氣息、田園的芬芳。成就葛公豆腐“ *** 鮮香”特色的，是它精細的 *** 工藝。

池州特產(chǎn)

池州特產(chǎn)有：臭鱖魚、西山焦棗、皖南土雞、霄坑綠茶、九華黃精、九華素餅、九華佛茶、九華山素齋、石臺香芽、石臺楊梅、石臺富硒茶、東至麥魚、東至云尖等等。

池州特產(chǎn)

池州簡稱“池”，別名“秋浦”，是安徽省地級市，位于中國華東地區(qū)，安徽省南部，長江下游南岸。

池州素有“千載詩人地”之譽，李白、杜牧、陶淵明、蘇軾、岳飛等都曾駐足池州，并留下寶貴的文化珍品。

池州還有“中國戲劇活化石”貴池儺戲、“京劇鼻祖”青陽腔和東至花燈等一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和源遠流長的佛文化、茶文化，又素以生態(tài)聞名，還有“天然大氧吧”之稱。

池州土特產(chǎn)有哪些

池州土特產(chǎn)有哪些

池州土特產(chǎn)有哪些呢？下面隨我往下看看池州土特產(chǎn)吧~

1、石臺香芽

“石臺香芽”是石臺縣綠茶的公共品牌，因其外形緊細勻整、芽壯顯毫，湯色嫩綠、香氣高長、磁味鮮爽深受消費者喜愛。石臺縣總面積1403平方公里，茶園總面積8萬畝，產(chǎn)量在2500噸左右?！笆_香芽”產(chǎn)地具體分布在本縣珂田、占大、六都、七都、橫渡、大演、七里、磯灘、貢溪、七井、丁香、小河、莘田十三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地理位置為東經(jīng)117°16’～117°59’，北緯29°59’～30°21’?！笆_香芽”茶園大多分布在海拔高度300～1000米的丘陵及中低山之中，生物多樣性豐富，茶區(qū)森林覆蓋率達80.9%，土壤以酸性結(jié)晶巖或泥質(zhì)巖類分化物發(fā)育而成的紅、黃土壤為主，呈酸性至微酸性（PH5.5～6.8），有機質(zhì)含量中等，營養(yǎng)豐富，沿牯牛降山脈土壤富含硒，是我縣富硒茶產(chǎn)區(qū)，也是我縣名優(yōu)綠茶的主產(chǎn)區(qū)。

2、九華黃精

以天然黃精為原料，經(jīng)過九蒸九曬，成品內(nèi)赤外黃，味甘甜，素稱“九制黃精”，常食能延年益壽。陵陽鎮(zhèn)所產(chǎn)黃精蜜餞，1929年獲國家銅牌獎。青陽縣高度重視九華黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將九華黃精列入“十三五”重點扶持的特色產(chǎn)業(yè)，出臺加快發(fā)展九華黃精產(chǎn)業(yè)實施意見，并每年安排專項資金扶持九華黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，全縣九華黃精種植面積3000余畝，組建了九華黃精產(chǎn)業(yè)化協(xié)會和九華黃精產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，注冊有“吳振東”、“祥悅林”等黃精產(chǎn)品商標，開發(fā)了九制黃精、黃精酒等產(chǎn)品。九華黃精產(chǎn)地范圍為安徽省青陽縣九華山風景區(qū)、陵陽鎮(zhèn)、廟前鎮(zhèn)、蓉城鎮(zhèn)、木鎮(zhèn)鎮(zhèn)、新河鎮(zhèn)、丁橋鎮(zhèn)、朱備鎮(zhèn)、楊田鎮(zhèn)、喬木鄉(xiāng)、酉華鎮(zhèn)、杜村鄉(xiāng)等現(xiàn)轄行政區(qū)域。

3、西山焦棗

西山焦棗產(chǎn)于貴池市棠溪鄉(xiāng)西山村，始于五代十國，至今已有千余年的歷史。據(jù)《貴池縣志》記載，從宋仁宗天圣年間（1023--1032）起，西山焦棗就是貢品。西山的棗林大部分坐落在海拔400米以上的山地上。這里土壤疏松，云騰霧涌。生產(chǎn)的青棗皮薄、肉厚、糖多、核小、個大，形似冬瓜，故又稱冬瓜棗。西山焦棗采用傳統(tǒng)的 *** 工藝，先蒸后烘，反復多次，有利于維生素的保存。制成以后，色如紫金，形如瑪? ?，柔軟鮮嫩，甘甜溢香，可謂色、形、質(zhì)、味樣樣俱全，營養(yǎng)價值高于金絲琥珀棗和蜜棗。

4、東至麥魚

麥魚一種小型名貴水產(chǎn)品，與馳名中外的'廬山石魚為同一種類，因其形小而似麥粒，又值麥收季節(jié)盛產(chǎn)此魚，故名。東至縣麥魚有兩種：吻虎魚和克氏吻虎魚，以前者為主，占總產(chǎn)量85％以上。麥魚喜愛生活在以礫石、沙土為底質(zhì)的河流、湖泊中，其食物以小魚、小蟲為主，兼食水中硅蘗類生物。麥魚是縣內(nèi)傳統(tǒng)特產(chǎn)，肉嫩味鮮，“里人珍之”(《東流縣志·疆里志》，嘉慶二十三年本），可鮮食，也可加工制成麥魚干。制干 *** 是：將鮮魚放入鍋內(nèi)，加少許菜油、佐料，用文火烘烤，勤翻動，待呈黃色取出，曝曬一天即干。麥魚產(chǎn)區(qū)分布在升金湖、七里湖以及與之相連的黃湓河、堯渡河。張溪、堯渡是麥魚的主要產(chǎn)地，歷史上全縣年產(chǎn)鮮魚5萬公斤，直到1974年仍有3.5—4 萬公斤之多，素有“麥魚之鄉(xiāng)”的美稱。

5、九華山素齋

九華素齋(3張)九華山是佛教名山，歷史上不僅僧尼要嚴格戒律，禁葷吃齋，而且嚴禁山民和游客食葷，千百年來，相沿成習，由此，形成了獨具特色、久負盛名的九華山“素食”。素食的主體是素菜。素菜原料取于本山出產(chǎn)的竹筍、百合、黃精、石耳、木耳、黃花菜、地心菜、馬蘭頭、豆苗、椿苗、蕨菜等山珍野味，配以豆腐、凍粉、面筋、素油、新鮮蔬菜等，或清炒、或火煨、或清燉、或烘烤，可 *** 100多個品種,一般不加佐料調(diào)色調(diào)味,以清淡為本色，青絲綠葉，間色分明，天然野味 ，香、脆、鮮、嫩并重，營養(yǎng)豐富，久食不膩。凡葷菜名目，素菜都可取其形、制成食，如素雞、素鴨、素魚、素香腸、素海參、素火腿等。九華山各大賓館和街頭路旁的素餐館都有各種素菜供應(yīng)。游客光顧九華而不品嘗風味素菜,當為憾事。

6、石臺富硒茶

富硒茶拆開就是富+硒+茶，富代表土壤里面含量超過平均值，到達專家研究的富含硒元素標準，硒元素是人體非常需要的一種元素，俗稱抗癌之王，這個是硒元素的更大賣點，茶就是茶葉富硒茶也是綠茶的一種。富硒茶綜合解釋就是是富含硒元素的一種綠茶，具有硒元素的一切功效，是一種天然綠色的補硒飲品。近日，國家質(zhì)檢總局發(fā)布了《關(guān)于受理申報地理標志產(chǎn)品保護的公告》，由我市石臺縣組織申報的“石臺富硒茶”地理標志保護產(chǎn)品榜上有名。 ?據(jù)了解，此次國家質(zhì)檢總局受理申報的產(chǎn)品共有15個?！笆_富硒茶”地理標志保護產(chǎn)品為本次安徽省唯一公示品種，也是池州市迄今為止唯一通過國家質(zhì)檢總局初審、富有濃郁地方特色的產(chǎn)品。石臺富硒茶產(chǎn)地范圍為安徽省石臺縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

7、霄坑綠茶

貴池市梅村鄉(xiāng)遠在宋代即盛產(chǎn)綠茶。該村位于貴池市南部山區(qū)，與石臺縣緊鄰，山高林密，全村共6個村民小組，分散居住在一條長達5公里的峽谷里，從谷口入村，地勢漸升，居在最遠端的五、六兩組，海拔高，終年云霧繚繞，空氣濕潤，日照短，土層厚，適宜茶葉生長，故所產(chǎn)綠茶優(yōu)于其它地方，以色澤鮮艷，香氣濃郁而著稱( 池州)霄坑綠茶產(chǎn)自貴池名播遐邇的茶葉生產(chǎn)專業(yè)村-霄坑村霄坑村，與佛國勝地九華山后山相依，氣候上屬于亞熱帶氣候區(qū)，處在深山峽谷，花香茶濃。全村森林覆蓋率達92%，自然植被保護完好。2005年同福建武夷山景區(qū)一道成為首批國家級生態(tài)旅游試驗基地，全國僅此兩家，彰顯了霄坑的實力。這里的華東之一大峽谷長達25公里，霄坑大峽谷兩岸群山巍峨，竹海無邊，松濤陣陣，谷底溪水長流不斷，巖石晶瑩剔透，? ??谷內(nèi)云蒸霧繞，氣象萬千。

8、皖南土雞

皖南土雞體型中等大小體軀緊湊,結(jié)構(gòu)勻稱。成年公雞體重1.8公斤左右，其體態(tài)雄偉而健壯，雞冠為單冠，冠葉大，直立而鮮紅，頭頸清秀細長，胸深且略向前突，背部呈馬鞍形，體羽緊密，呈金色泛紅；尾羽上翹，紅黑羽相間；而鮮紅；黃喙、黃脛，喙粗短稍彎曲，腿細長。成年母雞體重1.5公斤左右，成年母雞體軀豐滿，胸寬；體羽黃色，少為麻黃；單冠、冠大而鮮紅；脛細長，黃喙、黃脛。皖南土雞很珍貴；生長周期長，在1年至2年左右，采用散養(yǎng)且飼養(yǎng)密度低，各種營養(yǎng)元素攝入全面，做出來的雞肉及肉湯鮮美口味上佳。表現(xiàn)為肌肉嫩而不老，滑而鮮美，骨頭硬，鈣沉積好。

9、九華佛茶

九華佛茶乃九華山名優(yōu)特產(chǎn)之一，這里的茶場海拔高度近千米，群峰相擁，松竹成林，飛泉潤谷，芳草吐香。話說金喬覺——金地藏的化身，從新羅國渡海來，入唐求法，吃盡千辛萬苦，才找到這仙氣悠悠的九華山?！棒卖慕璧亍?，得山主閔公讓和的施舍，將這九華九十九峰做了他的道場。那年春天，春雨連綿，一連半個多月，九華山沉浸在濃霧細雨之中。金地藏坐巖洞中，誦經(jīng)不歇。忽兒，隱隱聽到耳邊聽見起“辟叭、辟叭”的聲音，原來是茶籽，是新羅國王子金地藏來唐的前一天深夜，遭父王廢棄的母后，含淚將她親手采來的王家香茶籽，縫在金地藏的衣襟里的。來之不易，后來，金地藏將發(fā)了芽的茶籽取出，種在他禪修的南臺（神光嶺）向陽的山坡上。茶籽入土，日日見長。不出三月，竟長成一片郁郁蔥蔥的茶園，滿山飄香。這里所產(chǎn)的九華佛茶朝夕吸納高山霧露之滋潤，獨吮奇花異草之靈氣，湯色碧綠，回味甘爽。

10、東至云尖

由乾隆皇帝賜名的“徽道茶”產(chǎn)于東至縣葛公鎮(zhèn)更高峰——雞頭嶺。嶺峰海拔1187.2米，與仙寓山、紫石塔等產(chǎn)茶名山同屬一脈，具有原始自然風貌?！盎盏啦琛鄙L在云霧繚繞的幽壑峭嶺，孕蕊于百花之中，飽含原始自然靈氣，葉厚芽壯汁水濃，湯色碧綠且味甘醇，細啜慢飲，幽香撲鼻。地域范圍 ?近幾年，東至綠茶又領(lǐng)-，研制開發(fā)了“天鵝云尖”、“香山云尖”、“神泉珍珠綠”等名品，眾多產(chǎn)品獲國家級金獎，拳頭產(chǎn)品東至云尖更是享譽海內(nèi)外。 特定品質(zhì) ? 東至植茶歷史悠久，茶葉品質(zhì)優(yōu)良，蜚聲中外，世界三大紅茶之一的“祁紅”就發(fā)祥于堯渡。

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池州特產(chǎn)有哪些？池州土特產(chǎn)

池州，簡稱池，別名秋浦，安徽省地級市。池州素有千載詩人地之譽，是我國的歷史文化名城。池州森林覆蓋率非常的高，有九華山、牯牛降、大王洞、九華天池、杏花村、怪潭等風景名勝。那么，就讓我們一起來看看池州有哪些特產(chǎn)吧！

1、地藏黃精

青陽縣永安旅游食品廠（原陵陽食品廠），沿襲民間傳統(tǒng) *** 工藝，結(jié)合十余年的加工經(jīng)驗，采用科學合理的配方，專業(yè)生產(chǎn)的思源牌地藏黃精系列產(chǎn)品，品種配套合理，清潔衛(wèi)生，食用方便，產(chǎn)品獨具特色，既保持了黃精產(chǎn)品的傳統(tǒng)風味，又體現(xiàn)了黃精天然野生的物有品味，集傳統(tǒng)文化與自然生態(tài)于一體，成為青陽九華山地區(qū)更具代表性的特產(chǎn)珍品。

2、東至云尖

由乾隆皇帝賜名的徽道茶產(chǎn)于東至縣葛公鎮(zhèn)更高峰雞頭嶺。嶺峰海拔1187.2米，與仙寓山、紫石塔等產(chǎn)茶名山同屬一脈，具有原始自然風貌?；盏啦枭L在云霧繚繞的幽壑峭嶺，孕蕊于百花之中，飽含原始自然靈氣，葉厚芽壯汁水濃，湯色碧綠且味甘醇，細啜慢飲，幽香撲鼻。

3、九華佛茶

九華佛茶乃九華山名優(yōu)特產(chǎn)之一，這里的茶場海拔高度近千米，群峰相擁，松竹成林，飛泉潤谷，芳草吐香。

4、黃石毛峰

黃石溪的茶樹生長環(huán)境優(yōu)越：峰巒九九，天臺芳華；泉流潺潺，霧蒙露滴；云煙冉冉，竹嘯松鳴；百花盈盈，山水漂香。黃石溪毛峰的制法，分殺青、揉捻、烘焙三道工序。其成品茶的品質(zhì)特點：條索勻稱，嫩綠微黃，茸毫披露；開湯時霧氣結(jié)頂，水色碧綠明凈，清香高爽，滋味鮮醇，回味甘美，沖泡數(shù)次，香味猶存；葉底黃綠多芽，厚實勻整。

5、貴池枇杷

我國枇杷中的一個優(yōu)良品種，產(chǎn)于池州市貴池區(qū)，一帶群山環(huán)抱三個大面積的深水潭，冬暖夏涼，終年云霧縈繞，雨量充沛，為枇杷生長提供了得天獨厚的條件。

6、九華山葛粉

九華山葛粉是安徽省池州市九華山的特產(chǎn)。九華山葛根粉，其性涼、味甘，潔白如玉，清涼爽口，是夏季消暑的天然綠色食品。

7、玫瑰酥

玫瑰酥是石臺縣有名的小吃，其選用上等的面粉，加上白糖、芝麻、玫瑰花瓣等為材料制成，具有濃厚的玫瑰花香味，味道香甜。

8、七都臭豆腐

七都臭豆腐是安徽省池州市石臺縣七都鎮(zhèn)的特色美食。七都的臭豆腐干讓人吃得回味無窮，因此它才得以遺臭千年，臭名四里。

9、青陽折扇

青陽折扇，又稱九華折扇，九華山周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)生產(chǎn)。佛字牌系列產(chǎn)品數(shù)十種，其中黑面扇、水磨玉骨扇、黑面描金九華山全圖扇頗為暢銷，大型宣紙面扇遠銷 *** 。青陽折扇，明代已躋身于國內(nèi)名扇之林，由池州青陽縣九華工藝廠生產(chǎn)。

10、百歲碗

百歲碗被視為佛門吉祥物。斜直腹，平底圈足，圈足內(nèi)壁無釉，外壁題有九華山百歲宮字樣。 傳說誰用了百歲碗便可逢兇化吉，長命百歲。

池州必帶的什么特產(chǎn)

池州必帶石臺香芽、西山焦棗、東至云尖等特產(chǎn)。

1、石臺香芽，“石臺香芽”是石臺縣綠茶的公共品牌，因其外形緊細勻整、芽壯顯毫，湯色嫩綠、香氣高長、磁味鮮爽深受消費者喜愛?！笆_香芽”屬烘青類名優(yōu)綠茶，外形緊直勻整、芽壯顯毫、色澤翠綠，內(nèi)質(zhì)香氣嫩香高長、湯色嫩綠清澈、滋味醇和鮮爽、葉底嫩綠勻亮。

2、西山焦棗，西山焦棗也是池州特產(chǎn)，產(chǎn)于貴池市棠溪鄉(xiāng)西山村。這里土壤疏松，云騰霧涌。生產(chǎn)的青棗皮薄、肉厚、糖多、核小、個大，形似冬瓜，故又稱冬瓜棗。西山焦棗采用傳統(tǒng)的 *** 工藝，先蒸后烘，反復多次，有利于維生素的保存。

3、東至云尖，由乾隆皇帝賜名的“徽道茶”產(chǎn)于東至縣葛公鎮(zhèn)更高峰——雞頭嶺。嶺峰海拔1187.2米，與仙寓山、紫石塔等產(chǎn)茶名山同屬一脈，具有原始自然風貌?！盎盏啦琛鄙L在云霧繚繞的幽壑峭嶺，孕蕊于百花之中，飽含原始自然靈氣，葉厚芽壯汁水濃，湯色碧綠且味甘醇，細啜慢飲，幽香撲鼻。

池州的特產(chǎn)是什么

池州市包括貴池區(qū)、東至縣、青陽縣、石臺縣、九華特區(qū)

貴池區(qū)：

霄坑青茶：貴池區(qū)梅村鄉(xiāng)遠在宋代即盛產(chǎn)綠茶。該村位于貴池區(qū)南部山區(qū)，與石臺縣緊鄰，山高林密，全村共6個村民小組，分散居住在一條長達5公里的峽谷里，從谷口入村，地勢漸升，居在最遠端的五、六兩組，海拔高，終年云霧繚繞，空氣濕潤，日照短，土層厚，適宜茶葉生長，故所產(chǎn)綠茶優(yōu)于其它地方，以色澤鮮艷，香氣濃郁而著稱。

石臺縣：

霧里青：屬綠茶類。為恢復歷史名茶。宋代叫“嫩蕊”，為蒸青散茶，1990年代恢 復試制成功稱“仙寓香芽”。據(jù)當?shù)夭柁r(nóng)傳說，這種芽茶清代稱“霧里青”。產(chǎn)于皖南國家級自然保護區(qū)牯牛降及其周邊地域，主產(chǎn)區(qū)位于石臺縣珂田、占大、大演一帶。

霧里青（芽蕊茶）品質(zhì)特點：全芽肥嫩，茸毫披露，嫩香持久，滋味鮮醇，湯色淺黃明亮，葉底嫩綠完整。鮮葉標準為全芽，芽頭肥壯，芽長15~20mm。

*** *** 有鮮芽炒制和抽針2種。用鮮芽炒制的工藝流程：鮮葉、攤放、殺青、毛烘、攤涼、足烘、揀剔、補火。抽針制法為從霧毫或云尖的毛茶中抽取芽尖，揀剔后補火。

1995年霧里青芽蕊茶（仙寓香芽）榮獲省優(yōu)名茶稱號。同年還榮獲第六屆國際新優(yōu)發(fā)明技術(shù)及產(chǎn)品評選展示會金獎。

2002年安徽天方茶業(yè)（集團）有限公司與北京大行基業(yè)科技發(fā)展有限公司共同組建北京霧里青茶葉有限公司，經(jīng)營霧里青茶。從茶葉包裝到廣告宣傳、市場營銷，進行了策劃，現(xiàn)在已開始實施。茶葉產(chǎn)區(qū)與茶葉銷區(qū)兩家大公司聯(lián)手，以市場營銷為突破口，開展名特茶葉經(jīng)營，是茶葉行業(yè)的可喜現(xiàn)象。霧里青能不能再度飄洋過海重現(xiàn)于歐洲茶葉市場，希望在市場、在企業(yè)。

據(jù)了解，1745年，瑞典當時更先進的遠洋商船哥德堡號，歷經(jīng)種種磨難第三次從中國遠航歸來，卻在進入哥德堡市的港口時，不可思議地觸礁沉沒。讓人驚奇的是，船上所載的產(chǎn)于石臺縣的經(jīng)典名茶“霧里青”綠茶經(jīng)過海水200多年的浸泡，在1984年被考古專家從水中打撈出后，竟然還能飲用。260多年后，按傳統(tǒng)工藝重造的哥德堡號，重走當年的“海上絲綢之路”，踏上復航中國之旅，并于今年8月29日抵達上海。哥德堡號古船與古茶的故事拉進了瑞典與池州的距離，我市抓住這一契機，以茶為媒再續(xù)歷史姻緣，借船出海促進經(jīng)貿(mào)合作，積極與瑞典方面聯(lián)系，終于促成了這次活動。

九華山：

九華毛峰，屬綠茶類名茶。產(chǎn)于安徽省青陽縣九華山區(qū)。九華山是中國四大佛教名山之一，方圓一百多平方公里，山色奇秀，中心在九華街，有"九華一千寺，灑在云霧中"之說。九華山區(qū)的茶園在海拔700～800米的黃石溪，年均氣溫15-16℃，年均降水量為1600～1800毫米，日照短，漫射光多，土層深厚肥沃，多為微酸性砂質(zhì)黃土，花草林木繁茂，極宜種茶。 九華山早在千余年前即栽有本地"茗地源茶"種與印度的"?？蘸喼?種茶樹，現(xiàn)已成為安徽毛峰的主要產(chǎn)地。由于該地為佛教圣地，游客多視此茶為"佛茶"。1986年被評為安徽省優(yōu)質(zhì)名茶，產(chǎn)品分為三級。一級九華毛峰出口港澳地區(qū)，國內(nèi)銷往廣州、上海、天津、北京、杭州、蘇州、南京等地。

東至縣：

安徽省東至縣位于皖南，茶葉香菇木耳資源豐富，尤其在其境內(nèi)的木塔、馬坑 等山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)品質(zhì)更好，香菇多為原木種植，口味極佳；木耳主要是普通黑木耳，產(chǎn)量大、價格適中、購買運輸方便，當?shù)丨h(huán)境秀麗，沒有任何污染，是全綠色食品。在華東地區(qū)市場供不應(yīng)求！值得一買！ 更值得一提的是：同春牌“東至云尖”系列名茶采皖南深山區(qū)天然有機茶為原料，得益于已故茶界名人陳椽教授的精心指導，曾榮獲“97北京國際茶會”金獎，已成為國務(wù)院辦公廳和省 *** 辦公廳禮品與招待專用茶之一。

青陽縣：

黃石溪名茶：黃石溪名茶，產(chǎn)于佛教勝地九華山山腰的青陽縣陵陽鎮(zhèn)黃石村，這里土壤深厚而肥沃，氣候溫和，雨量充沛，無霜期長（210--240天），且春夏多霧，秋季多雨，為茶葉生長提供了很好的自然條件。這里出產(chǎn)的茶葉因色、香、味、形俱佳，1915年榮獲巴拿馬國際食品博覽會金獎。

方解石：方解石主產(chǎn)? ??青陽南陽鄉(xiāng)境內(nèi)的東山和來龍山，根據(jù)地質(zhì)勘探，該地方解石儲量達3億噸。開采條件好，其主要成份指標為：CaO 55.26%，SiO20.27%，F(xiàn)e2O30.042%，MgO0.069%，平均白度大于91， 屬優(yōu)質(zhì)方解石，廣泛用于造紙、醫(yī)藥、橡膠、冶金、涂料、建材、化工等。

雙山禽蛋：座落在蓮花佛國九華山下的青陽縣雙山禽蛋廠，經(jīng)過多年的刻苦學習和探索，掌握了一套科學技術(shù)配方，生產(chǎn)的糖心皮蛋、紅心咸鴨蛋（簡稱灰包蛋），花紋色度鮮明，味美可口，具有紅心色度好，無菌，保質(zhì)時間長，食用方便等優(yōu)點，多年來深受廣大客戶的青睞，產(chǎn)品銷至合肥，安慶，上海，銅陵等地，并出口東南亞各國。

華佛茶：系青陽縣朱備茶廠研制生產(chǎn)的綠色生態(tài)保健食品。1991年在著名茶葉專家王鎮(zhèn)恒教授的親臨指導下，精心研制出品質(zhì)獨特的“雙溪早芽”茶，其特征為：外形緊結(jié)扁直勻齊，色綠顯毫、清香持久、湯色翠峰。雙溪毛峰是我廠自行研制的，與雙溪早芽同稱的“姐妹茶”，適應(yīng)大眾消費。

七彩山雞 ：七彩山雞系野生雉類經(jīng)多年馴化培育而成，是深受人們歡迎的一種高蛋白、低脂肪性山珍野味。蛋白質(zhì)含量28.94%，脂肪0.89%。所含人體必須的氨基酸是普通家禽的20多倍，比未馴化的天然野雞亦高9.4%。不僅肉質(zhì)鮮嫩、美味可口，為優(yōu)質(zhì)抗癌食品，而且羽毛艷麗、色澤斑斕，具有觀賞價值。

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