導(dǎo)讀：長春有什么特產(chǎn)和有名的小吃 是長春獨有的？ 長春有什么吃的特色（能帶走的）

長春沒有什么特別的小吃，都是從各地傳來，改為當(dāng)?shù)乜谖?，但長春有一個老韓頭熟食，是以前的御廚在長春開了個小熟食店，生意特別好，后來就有了老韓頭食品，老韓頭豆腐串可以試試，還有就是燒烤，晚上在街邊就有，很普遍，夏天最多，夏天晚上在長春廣場或空地都有扭秧歌的，很熱鬧的，很有特色，就是街坊四鄰大家一起扭一扭，樂一樂，在長春有吉菜館，是前兩年才興起的，但菜式都還有特色，值得一試，長春的本地人最愛在夏天吃飯包，就是用白菜葉包上土豆泥，蔥，香菜，白米飯，最最重要的就是要有東北炸醬，很香，東北大醬用油蔥花肉沫爆香，很有東北味，直接用手捧著吃，很原始的吃法，這個飯包現(xiàn)在在菜市場也有的買了，就是沒有自己家里做的干凈。好多來長春的人都喜歡帶一些人參鹿茸，在長春也就這個是可以帶的特產(chǎn)了

長春有什么吃的特色（能帶走的）

特色美食有：長春蹄花絲、長春地三鮮、真不同醬菜、回寶珍餃子、滿族八大碗、雪衣豆沙、韭菜烙盒、長春醬肉、翡翠人參茅臺雞、鼎豐真糕點、燒鹿尾、鹿血糕、漬菜白肉火鍋、白肉血腸、雞湯豆腐串。

1、長春醬肉

長春醬肉屬于東北菜，主料為五花肉，口味是醬香，工藝在于醬，是長春醬肉是長春特色美食。長春醬肉溫度在30攝氏度以下，能存放較長時間不變質(zhì)，肥肉不膩，瘦肉不柴，色澤油亮，味美適口。

2、鹿血糕

鹿血糕是吉菜創(chuàng)新菜肴，選用梅花鹿鮮鹿血為主料，輔以高湯、鮮蛋，采用蒸的技法制成，鹿血糕的特點是清香軟嫩，光亮細(xì)膩，營養(yǎng)豐富。

3、雪衣豆沙

雪衣豆沙屬于吉菜，已有百年歷史，頗受游客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀園團，色澤潔白、吃前撒上白糖，故得此稱。此菜香甜可口、獨具風(fēng)味。

4、翡翠人參茅臺雞

翡翠人參茅臺雞是吉林長春傳統(tǒng)的名菜之一。是將中國佳釀茅臺酒做為調(diào)料之一，借以去除人參固有的土甘味并且使雞肉增香提味。主要食材是將母雞、茅臺酒、吉林人參。

5、鼎豐真糕點

最奇特的有：薩其瑪，滿族傳統(tǒng)食品，外形美觀，色澤鮮艷，酥松綿軟，有蛋香味；冰蓼花，傳統(tǒng)油炸點心，其特點是內(nèi)部起發(fā)均勻，甜脆可口易融。隨著時間的推移，在人們的日常生活中，推廣創(chuàng)新了多種花樣繁多的品牌，形成了獨特的食品風(fēng)格。

參考資料來源：長春-百度百科

1、鼎豐真糕點。

已有60余年歷史，風(fēng)味獨特，馳名各地。其中最奇特的有：薩其瑪，滿族傳統(tǒng)食品，外形美觀，色澤鮮艷，酥松綿軟，有蛋香味；冰蓼花，傳統(tǒng)油炸點心，其特點是內(nèi)部起發(fā)均勻，甜脆可口易融。

2、打糕。

糯軟粘柔，芳香濃郁。因為用木槌打制而成，糕韌勁道，裹以黃豆粉，別有風(fēng)味。一般有兩種：一種是用糯米制作的白打糕，一種是用黃米制作而成的黃打糕 。

3、東北黑木耳。

受氣候影響，東北晝夜溫差大，更適宜木耳生長，因而全國木耳以東北黑木耳品質(zhì)最佳。

4、長春老茂生糖果。

歷史悠久，大約是清光緒十五年的秋天老茂生糖果作坊就正式在長春開業(yè)，其種類繁多。糖果純手工制作，味道醇正，長春人中流傳較廣的包括小人酥、人參軟糖等種類。

5、醬菜。

味道鮮美、營養(yǎng)豐富、開胃增食、容易保存的含有乳酸菌等有益健康的物質(zhì)，又具有特殊香味，是一年四季深受人們喜愛的菜肴。

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