導(dǎo)讀：北京出名的景點(diǎn) 北京有名氣的景點(diǎn) 1. 北京有名氣的景點(diǎn) 2. 北京市有名的景點(diǎn) 3. 北京比較出名的旅游景點(diǎn) 4. 北京有啥著名景點(diǎn) 5. 北京知名的景點(diǎn) 6. 北京有名氣的景點(diǎn)有哪些 7. 北京比較出名的景點(diǎn) 8. 北京有名氣的景點(diǎn)排行榜

1. 北京有名氣的景點(diǎn)

因為歷史和政治的原因北京有名的寺院還是非常多的。下面列舉幾個：

大鐘寺

大鐘寺原名覺生寺。位于海淀區(qū)北三環(huán)路聯(lián)想橋北側(cè)，建于清雍正十一年。大鐘寺本為皇家佛教寺廟，于1985年辟為古鐘博物館，館內(nèi)展示中、外古代鐘鈴共400多件。

大鐘寺在1996年獲中華人民共和國國務(wù)院列入全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，正式成為受國家保護(hù)的古跡。

真武廟

位于房山區(qū)佛子莊鄉(xiāng)。始建于明代，距今已500多年。真武廟為三進(jìn)院落，兩座大殿，分別供奉真武大帝、碧霞元君。

另有四座配殿、兩座、兩座陪樓以及十幾間山房，總建筑面積三千平方米。真武廟是方圓幾十鐘樓個村莊的中心廟宇，香火極盛，名揚(yáng)遐邇。因道觀很有靈性，且主殿供奉真武大帝，被道教內(nèi)部譽(yù)為北方“小武當(dāng)”。

白云觀

白云觀位于北京西城區(qū)西便門外白云觀街道。始建于唐，為唐玄宗奉祀老子之圣地，名天長觀。金世宗時，引大加擴(kuò)建，更名十方大天長觀，金末重建為太極宮。

白云觀內(nèi)收藏著大量的珍貴文物，最著名的有“三寶”：明版《正統(tǒng)道藏》、唐石雕老子坐像及元大書法家趙孟頫的《松雪道德經(jīng)》石刻和《陰符經(jīng)》附刻。

碧云寺

位于北京海淀區(qū)香山公園北側(cè)，西山余脈聚寶山東麓，是一組布局緊湊、保存完好的園林式寺廟。創(chuàng)建于元至順二年，后經(jīng)明、清擴(kuò)建。

寺院坐西朝東，依山勢而建造。整個寺院布置，以排列在六進(jìn)院落為主體，南北各配一組院落，院落采用各自封閉建筑手法，層層殿堂依山疊起，三百多級階梯式地勢而形成的特殊布局。

紅螺寺

位于北京市懷柔區(qū)城北5公里的紅螺山南麓，距北京市區(qū)55公里，景區(qū)總面積800公頃，國家AAAA級旅游區(qū)。

紅螺寺始建于東晉咸康四年（公元338）年，原名“大明寺”，明正統(tǒng)年間易名“護(hù)國資福禪寺”，因紅螺仙女的美妙的傳說，俗稱“紅螺寺”。

紅螺寺坐北朝南，依山勢而建，布局嚴(yán)謹(jǐn)，氣勢雄偉。它背倚紅螺山，南照紅螺湖，山環(huán)水繞，林木豐茂，古樹參天。紅螺寺處于紅螺山山前的千畝蒼翠的古松林之中，形成一幅“碧波藏古剎”的優(yōu)美的畫卷。

2. 北京市有名的景點(diǎn)

1、故宮

故宮是今天世界上規(guī)模最大、保存最完整的古代皇宮建筑群，位于天安門北側(cè)，舊稱紫禁城。其建于明代永樂十八年，是明清兩代的皇宮，先后共有24位皇帝在此生活和處理政務(wù)。

2、頤和園

頤和園的前身是清漪園，位于北京西郊，距城區(qū)15公里，占地約290公頃，與圓明園毗鄰。頤和園是中國現(xiàn)存最完善的皇家行宮御苑，被譽(yù)為“皇家園林博物館”，是北京著名景點(diǎn)。

3、地壇

地壇又稱方澤壇，是古都北京五壇中的第二大壇。始建于明代嘉靖九年（公元1530年）是明清兩朝帝王祭祀“皇地袛神”的場所，也是我國現(xiàn)存最大的祭地之壇。

4、長城

長城從東到西綿延萬里，從古至今，其延續(xù)不斷修筑了兩千多年。憑臨攀登，越是到懸崖絕壁人蹤罕至處，越可見其建造的艱辛奇特。它那雄偉的風(fēng)姿、美學(xué)的價值、防御的功能及所蘊(yùn)含的軍事謀略，都是世界文化遺產(chǎn)中少見的。它是偉大的世界奇跡，深受各國人民的仰慕和贊嘆。

5、明十三陵

明十三陵是中國明朝皇帝的墓葬群，坐落在北京西北郊昌平區(qū)境內(nèi)的燕山山麓的天壽山。這里自永樂七年（公元1409年）五月始作長陵，到明朝最后一帝崇禎葬入思陵止，其間230多年，先后修建了十三座皇帝陵墓、七座妃子墓、一座太監(jiān)墓。共埋葬? ?十三位皇帝、二十二位皇后、二位太子、三十余名嬪妃，兩位太監(jiān)。

3. 北京比較出名的旅游景點(diǎn)

一，北京故宮

　　北京故宮，舊稱紫禁城，是中國明清兩代24位皇帝的皇宮。是無與倫比的古代建筑杰作，也是世界現(xiàn)存最大、最完整的木質(zhì)結(jié)構(gòu)的古建筑群。

　　故宮宮殿建筑均是木結(jié)構(gòu)、黃琉璃瓦頂、青白石底座，飾以金碧輝煌的彩畫。被譽(yù)為世界五大宮之一(北京故宮、法國凡爾賽宮、英國白金漢宮、美國白宮、俄羅斯克里姆林宮)。

　　二，頤和園

　　頤和園位于北京西北郊海淀區(qū)內(nèi)，距北京城區(qū)15公里，是我國現(xiàn)存規(guī)模最大，保存最完整的皇家園林之一，也是享譽(yù)世界的旅游勝地之一。

　　頤和園是利用昆明湖、萬壽山為基址，以杭州西湖風(fēng)景為藍(lán)本，汲取江南園林的某些設(shè)計手法和意境而建成的一座大型天然山水園，也是保存得最完整的一座皇家行宮御苑，被譽(yù)為皇家園林博物館。

　　三，八達(dá)嶺長城

　　八達(dá)嶺長城位于北京市延慶縣軍都山關(guān)溝古道北口。是明長城中保存最好、也最具代表性的地段。聯(lián)合國“世界文化遺產(chǎn)”之一。

　　八達(dá)嶺長城典型地表現(xiàn)了萬里長城雄偉險峻的風(fēng)貌。作為北京的屏障，這里山巒重疊，形勢險要。氣勢極其磅礴的城墻南北盤旋延伸于群巒峻嶺之中。依山勢向兩側(cè)展開的長城雄峙危崖，陡壁懸崖上古人所書的"天險"二字，確切的概括了八達(dá)嶺位置的軍事重要性。

　　四，三里屯

　　位于朝陽區(qū)東部。因距內(nèi)城三里而得名，現(xiàn)在因為三里屯酒吧街而出名。三里屯酒吧街是北京夜生活最“繁華”的娛樂街之一，是居住北京地區(qū)的老外們以及國內(nèi)名流大款經(jīng)常光顧的地方。

　　酒吧街的北邊就是使館區(qū)，因為這條街的名氣很大，有的外國使館將門前的門牌號碼由三里屯路改為“三里屯酒吧街”，酒吧街的營業(yè)時間從每天下午到第二天凌晨。

　　三里屯酒吧曾是北京“夜晚經(jīng)濟(jì)”的符號，從這里制造出的時尚，被追逐非主流的都市白領(lǐng)和新新人類廣為效仿。

　　五，后海

　　后海是什剎海的`一個組成部分，說是“?！?，其實是一個巨大的人工湖。后海東起地安門外大街，西至新街口大街。這是北京城內(nèi)700年以前元大都時期的古老水域。

　　后海周邊從元代起就是大都城繁華商業(yè)區(qū)，它在當(dāng)時是漕運(yùn)的終點(diǎn)，被稱為“北京古海港”。

　　現(xiàn)在的后海，許多建筑年代久遠(yuǎn)，具有北京傳統(tǒng)建筑的典型特征。如煙袋斜街等，許多老胡同、四合院是游人熱衷之地。兩岸依依垂柳掩映著王府和歷代名人故居：如有恭親王府等。

　　后海亦是老北京久負(fù)盛名的消夏、游玩場所。銀錠橋邊有百年老店“烤肉季”和“爆肚張”等，酒吧一條街更是游人如織，點(diǎn)燃了后海之夜。

　　六，南鑼鼓巷

　　南鑼鼓巷位于北京市東城區(qū)，是北京最古老的街區(qū)之一，有著北京保護(hù)最完整的四合院區(qū)。

　　南鑼鼓巷南北走向，長約800米，東西各有8條胡同整齊排列。憑借較為完好的元代里坊格局、明清名人府邸，南鑼鼓巷在胡同拆遷中得以幸存。

4. 北京有啥著名景點(diǎn)

天安門廣場、故宮、天壇、頤和園、八達(dá)嶺長城、十三陵等

北京是世界第八大“美食之城”，居內(nèi)地之首。北京的風(fēng)味小吃歷史悠久、品種繁多、用料講究、制作精細(xì)，堪稱有口皆碑。清代《都門竹枝詞》云：“三大錢兒賣好花，切糕鬼腿鬧喳喳，清晨一碗甜漿粥，才吃茶湯又面茶；涼果炸糕甜耳朵，吊爐燒餅艾窩窩，叉子火燒剛賣得，又聽硬面叫餑? ??；燒麥餛飩列滿盤，新添掛粉好湯圓?！边@些小吃都在廟會或沿街集市上叫賣，人們無意中就會碰到，老北京形象地稱之為“碰頭食”。京味小吃的代表有豆汁兒、豆面酥糖、酸梅湯、茶湯、小窩頭、茯苓夾餅、果脯蜜餞、冰糖葫蘆、艾窩窩、豌豆黃、驢打滾、灌腸、爆肚、炒肝等。

5. 北京知名的景點(diǎn)

北京十大旅游景點(diǎn)

1、故宮博物院

故宮博物院是世界三大宮殿之一，是中國最大的古代文化藝術(shù)博物館，是北京著名旅游景點(diǎn)，主要建筑有太和殿中和殿、保和殿、養(yǎng)心殿、乾清宮、交泰殿、坤寧宮、文華殿、武英殿、金水橋，主要展館有宮廷原狀、書畫館、陶瓷館、玉器館、金銀器館、青銅器館、捐獻(xiàn)館、延禧宮、鐘表館、寧壽宮區(qū)等，主要展覽與藏品有古書畫、瓷器、銅器、玉器、其他工藝品、黃地藍(lán)壽字紋碗、黃地紅蝠金團(tuán)壽字紋蓋碗、黃地粉彩五福捧壽紋奓斗、黃地紅蝠金彩團(tuán)“壽”字渣斗。

地址：北京市東城區(qū)景山前街4號

2、天壇公園

天壇集明、清建筑技藝之大成，是中國古建珍品，是世界上最大的祭天建筑群，并以其深刻的文化內(nèi)涵、宏偉的建筑風(fēng)格，成為東方古老文明的寫照。天壇是明清兩代皇帝“祭天”“祈谷”的場所，位于正陽門外東側(cè)。壇域北呈圓形，南為方形，寓意“天圓地方”。四周環(huán)筑壇墻兩道，把全壇分為內(nèi)壇、外壇兩部分，總面積273公頃，主要建筑集中于內(nèi)壇。

地址：北京市東城區(qū)天壇東里甲1號

3、頤和園

頤和園，占地3.009平方公里(其中頤和園世界文化遺產(chǎn)區(qū)面積是2.97平方公里)，水面約占四分之三，現(xiàn)存各式宮殿、園林古建7萬平方米，并以珍貴的文物藏品聞名于世，是北京最有名的景區(qū)之一。

地址：北京市海淀區(qū)新建宮門路19號

4、八達(dá)嶺

八達(dá)嶺景區(qū)以其宏偉的景觀、完善的設(shè)施和深厚的文化歷史內(nèi)涵而著稱于世，是舉世聞名的旅游勝地，是中國古代偉大的防御工程萬里長城的重要組成部分，為明代居庸關(guān)八景之一。慕田峪長城全長5400米，是中國最長的長城，自古以來就是拱衛(wèi)京畿的軍事要處，有正關(guān)臺、大角樓、鷹飛倒仰等著名景觀，長城墻體保持完整，較好地體現(xiàn)了長城古韻。

地址：北京市延慶區(qū)、懷柔區(qū)

5、天安門

天安門以杰出的建筑藝術(shù)和特殊的政治地位為世人所矚目，被北京市文物局確定為北京市第一批不可移動革命文物。天安門城樓長66米、寬37米。城臺下有券門五闕，中間的券門最大，位于北京皇城中軸線上，過去只有皇帝才可以由此出入。正中門洞上方懸掛著毛澤東畫像，兩邊分別是“中華人民共和國萬歲”和“世界人民大團(tuán)結(jié)萬歲”的大幅標(biāo)語。

地址：北京市東城區(qū)

6、明十三陵

明十三陵是中國乃至世界現(xiàn)存規(guī)模最大、帝后陵寢最多的一處皇陵建筑群，陵區(qū)周圍群山環(huán)抱，中部為平原，陵前有小河曲折蜿蜒。自永樂七年（1409）五月始作長陵，到明朝最后一帝崇禎葬入思陵止，其間230多年，先后修建了十三座皇帝陵墓、七座妃子墓、一座太監(jiān)墓。共埋葬了十三位皇帝、二十三位皇后、二位太子、三十余名妃嬪、兩位太監(jiān)。已開放景點(diǎn)有長陵、定陵、昭陵、神路、康陵。

地址：北京市昌平區(qū)長陵鎮(zhèn)十三陵特區(qū)

7、圓明園遺址公園

圓明園遺址公園為著名的愛國主義教育基地，建成于1988年，僅存山形水系、園林格局和建筑基址，假山疊石、雕刻殘跡仍然可見。在“西洋樓”舊址建有園史展覽館，供人瞻仰憑吊。圓明園是清朝帝王在150余年間創(chuàng)建和經(jīng)營的一座大型皇家宮苑，始建于康熙46年（ 1707年），由圓明園、長春園、綺春園三園組成。公園占地350公頃（5200余畝），其中水面面積約140公頃（2100畝），有園林風(fēng)景百余處，建筑面積逾16萬平方米。

地址：北京市海淀區(qū)清華西路28號

8、恭王府

恭王府是清代規(guī)模最大的一座王府建筑群，曾先后作為清乾隆時期權(quán)臣和珅、清嘉慶時期慶僖親王愛新覺羅·永璘的宅邸，咸豐元年（1851年）清廷賜封此宅邸于恭親王愛新覺羅·奕訢，恭王府的名稱也因此得來。恭王府規(guī)模宏大，總占地面積6萬平方米，分為府邸和花園兩部分，擁有各式建筑群落30多處，歷經(jīng)了清王朝由鼎盛而至衰亡的歷史進(jìn)程，承載了極其豐富的歷史文化信息，故有了“一座恭王府，半部清代史”的說法。

地址：北京市西城區(qū)什剎海前海西街17號

9、北京奧林匹克公園

北京奧林匹克公園憑借2008年北京奧運(yùn)會享譽(yù)海內(nèi)外，集中體現(xiàn)了“科技、綠色、人文”三大理念，是融合了辦公、商業(yè)、酒店、文化、體育、會議、居住多種功能的新型城市區(qū)域，主要景點(diǎn)有鳥巢、水立方、國家體育館、國家會議中心、森林公園、下沉花園、北頂娘娘廟、網(wǎng)球中心。其中，鳥巢在2008奧運(yùn)會后成為北京市民參與體育活動及享受體育娛樂的大型專業(yè)場所，并成為地標(biāo)性的體育建筑和奧運(yùn)遺產(chǎn)。

地址：北京市朝陽區(qū)北辰東路15號

10、北海公園

北海公園的形成和發(fā)展，歷經(jīng)金、元、明、清數(shù)個朝代，承載著中國近千年的歷史和文化，形成了以皇家園林為代表的造園藝術(shù)風(fēng)格，是凝聚著歷代園林文化藝術(shù)之大成的杰作，是中國現(xiàn)存歷史上建園最早、保存最完整、文化沉積最深厚的古典皇家園林。全園以北海為中心，占地69公頃（其中水面39公頃），主要由瓊?cè)A島、東岸和北岸景區(qū)組成。瓊?cè)A島上樹木蒼郁，亭臺樓閣幽靜，白塔聳立山巔，成為公園的標(biāo)志。

6. 北京有名氣的景點(diǎn)有哪些

描寫北京名勝古跡優(yōu)美的詞是:

舉世聞名：jǔ shì wén míng

舉世：全世界。全世界都知道。形容非常著名。

名山大川：míng shān dà chuān

泛指有名的高山和源遠(yuǎn)流長的大河。

巧奪天工：qiǎo duó tiān gōng

奪：勝過。人工的精巧勝過天然。形容技藝十分巧妙。

氣壯山河：qì zhuàng shān hé

氣：氣概；壯：使壯麗；山河：高山和大河。形容氣概豪邁，使祖國山河因而更加壯麗。

7. 北京比較出名的景點(diǎn)

我覺得北京最有名的建筑要分成兩部分來說：古建筑和現(xiàn)代建筑。

我先來說說北京最有名的十大古建筑。

第一名當(dāng)然是天安門及故宮建筑群，這個應(yīng)該是無可非議的；

第二是頤和園的佛香閣，這個建筑的宣傳畫冊多了去了，可以說非常有名；

第三個八達(dá)嶺長城，長城中最精華的一段；

第四個天壇，也是北京的標(biāo)志性建筑了；

第五個圓明園的大水法，雖然殘破，但深深地蘊(yùn)含著那段屈辱的歷史；

第六個北海公園的白塔，當(dāng)年一首《讓我們蕩起雙槳》的歌曲，讓北海的白塔揚(yáng)名全國；

第七個天安門廣場上的正陽門箭樓，當(dāng)年的大前門牌香煙，那是非常的出名；

第八個雍和宮，這是清朝雍正皇帝當(dāng)皇子時的府邸，現(xiàn)在是北京最大的藏傳佛教寺院；

第九個十三陵建筑群，尤其是長陵的陵恩殿，規(guī)模宏大；

第十個景山公園山頂?shù)娜f春亭，因為每個看過故宮的人都看到過萬春亭，明崇禎皇帝吊死在景山的故事也讓景山為大家所熟知。

說完古建筑，再來說說北京最有名的十大現(xiàn)代建筑。

第一名鳥巢，我國首次舉辦奧運(yùn)會的主體育場，造型? ??計十分獨(dú)特；

第二名國家大劇院，這個酷似一個蛋形的現(xiàn)代建筑，真是太太亮眼了，讓你過目不忘；

第三名水立方，也因奧運(yùn)會也出名，只是比鳥巢要遜色一些；

第四名人民大會堂，這是新中國成立后建設(shè)的最著名的建筑之一，全國人民都知道；

第五名中央電視臺總部大樓，俗稱“大褲衩”，因建筑外形十分獨(dú)特而聞名；

第六名望京SOHO，這個建筑外形過于科幻，成為“首都第一印象建筑”的地標(biāo)建筑了；

第七名銀河SOHO，這組現(xiàn)代建筑群也是十分獨(dú)特，見過就讓你忘不了；

第八名軍事博物館；

第九名北京火車站，這個火車站幾乎是中國人都知道；

第十名國家博物館，原來是中國歷史革命博物館，也是新中國成立后建設(shè)的老建筑了。

這是我認(rèn)為最科學(xué)合理的北京十大古代、現(xiàn)代建筑，不服來辯！

8. 北京有名氣的景點(diǎn)排行榜

北京烤鴨哪里最正宗

1、全聚德烤鴨店

中華著名老字號–“全聚德”，創(chuàng)建于1864年（清朝同治三年），歷經(jīng)幾代全聚德人的創(chuàng)業(yè)拼搏獲得了長足發(fā)展。1999年1月，“全聚德”被國家工商總局認(rèn)定為“馳名商標(biāo)”，是我國第一例服務(wù)類中國馳名商標(biāo)。

“不到萬里長城非好漢，不吃全聚德烤鴨真遺憾！”在百余年里，全聚德菜品經(jīng)過不斷創(chuàng)新發(fā)展，形成了以獨(dú)具特色的全聚德烤鴨為龍頭，集“全鴨席”和400多道特色菜品于一體的全聚德菜系，備受各國元首、政府官員、社會各界人士及國內(nèi)外游客喜愛，被譽(yù)為“中華第一吃”。敬愛的周恩來總理曾多次把全聚德“全鴨席”選為國宴。

全聚德前門店是老字號“全聚德”的起源店。歷經(jīng)百余年發(fā)展，前門店以經(jīng)營聞名于世的北京傳統(tǒng)掛爐烤鴨、“全鴨席”特色風(fēng)味系及百余道創(chuàng)新菜肴而獨(dú)樹一幟，素有“天下第一樓”的美譽(yù)。同時，店內(nèi)保留完好的全聚德“老門面墻”等歷史文物更向世人展示了“全聚德”百年發(fā)展的崢嶸歲月。如今，前門店已成為世界各地旅游者領(lǐng)略中華飲食文化的最佳選擇。

2、利群烤鴨

在正義路附近的北翔鳳胡同里，有一家挺不起眼的四合院，外面沒有廣告牌，也沒有華麗醒目的裝飾。一塊小小的門臉兒，寫著一個小小的招牌“利群烤鴨店”?？删褪沁@樣的一個小地方，能讓世界上的許多人，包括一些國家的重要官員也來此嘗一嘗烤鴨。利群烤鴨店就這樣藏在胡同深處，卻總是能招來源源不斷的客人。

北京利群烤鴨店，是由原全聚德的廚師張利群于1992年在自家的房子里開辦的，別看店面小，黃秋生等明星經(jīng)常去吃！

北京當(dāng)下的烤鴨，可以分為老牌，新派和新新派三種。

全聚德、利群、便宜坊是老派。老派的鴨子，要有肉、也有油，皮要酥，肉也要甜。一個現(xiàn)象就是這些店的鴨子都是一只能片上兩盤，因為有肉有皮的緣故。

利群和全聚德，同為老派，又有分別。烤鴨工藝啰嗦復(fù)雜，鴨坯要晾透，果木要陳化，一爐不能多烤……利群小小一家店，門前堆果木，鴨坯掛店前，明爐烘烤，一目了然……鴨皮固然酥透，鴨肉更有一種細(xì)膩粉嫩的甜美。

一家有一家的絕活。利群的另一樣好菜是鹽水鴨肝。這里的鴨肝沒有“肝味”，一股淡淡的鹵水和花椒混合的清香，不多不少的抵消了腥膩的味道。

3、長安壹號烤鴨

“長安壹號”藏在東方君悅大酒店之中，向右看是繁華喧囂的長安街，向左看卻是清雅寧靜的豫王府舊址。

坐在世界上最流行的設(shè)計元素和中國傳統(tǒng)裝飾理念結(jié)合的空間里，可以透過晶瑩剔透的玻璃幕墻看到鴨子烤制的全過程。掛爐中? ??火閃爍，烤鴨誘人的香味一點(diǎn)點(diǎn)在空氣中流淌，年輕英俊的廚師將通紅的烤鴨推到你面前，一邊精致準(zhǔn)確的片著那100片鴨子，一邊用極富韻味的“京片子”講述著這只鴨子的歷史，當(dāng)驚嘆于他似有說相聲的天賦時，才知道竟然真是家學(xué)淵源。胸部的鴨皮晶瑩圓潤，全瘦的鴨肉鮮嫩清香，腿肉每片都帶皮帶肉，三盤片好的鴨子端上桌時，蔥絲、蒜泥、白糖、甜面醬、黃瓜條、荷葉餅已經(jīng)講究地等候了。與眾不同的是盛在小蒸籠中的荷葉餅，比其它人家的要軟糯些，卷起來雖軟卻不爛，咀嚼時更加地突出了鴨肉的酥香鮮嫩。

北京保留鴨皮沾白糖的烤鴨店已經(jīng)不多了，在這里細(xì)細(xì)地品著大宅門里太太小姐們的吃法，放眼望去卻是豫王府的青瓦飛檐和枯藤老樹，恍惚間品出了不尋常的味道。一邊是現(xiàn)代，一邊是歷史；一邊是流動，一邊是凝固。交錯中又聽到了廚師長京腔十足的問候，真的是在古老的北京品著北京烤鴨。

在這里，還可以為自己點(diǎn)一杯用中國名酒調(diào)制的雞尾酒，無論是花雕話梅加青檸汁，還是調(diào)了雪碧的茅臺酒，自然的融合絲毫沒有牽強(qiáng)的痕跡，就像從時髦的君悅能夠看到古老的王府。

4、大董烤鴨

向來以高端定位的大董烤鴨店也是外賓品嘗烤鴨的主要去處之一。

京城餐飲界都說大董是個奇才，不僅是因為他的烤鴨店門庭若市，還因為他在烹飪行業(yè)有著很高的聲譽(yù)與地位，更因為他還是中國餐飲圈內(nèi)唯一一位獲得MBA學(xué)位的廚師兼餐飲管理者。

大董的烤鴨與眾不同。大董在烹飪工藝上有了大的改變，從健康的角度為食客考慮是大董創(chuàng)新的基礎(chǔ)，這也是他的店生意紅火的原因。

大董烤鴨的鴨皮口感是最特殊的，真正的“酥不膩”，而不是傳統(tǒng)烤鴨所提倡的皮“又酥又脆”。又專門選用了甜度比較低的方粒白糖，用酥酥的鴨皮蘸了放在舌間，不用咀嚼也能化掉，口感層次豐富，也沒有其它家鴨皮的油汁豐腴的感受。比較而言大董家的烤鴨吃起來感覺油脂要少一些，據(jù)說經(jīng)過測試，脂肪含量比傳統(tǒng)烤鴨要低得多。

對烤鴨吃法的挖掘和保留也是大董烤鴨店的特色，每桌上都有一份關(guān)于烤鴨吃法的指導(dǎo)小冊子，讓顧客感受到文化的關(guān)懷。

5、鴨王烤鴨

“鴨王”烤鴨的最大特點(diǎn)，是突破了百年烤鴨油膩和味濃的傳統(tǒng)做法，一變而為不肥不膩、外酥里娕、清淡營養(yǎng)的現(xiàn)代口味。外酥，是將鴨皮烤成膨化狀，不焦也不干。它能把鴨皮烤成三四毫米厚，一盤片好的鴨子，厚厚的鴨皮占了一半，但吃起來甘香酥脆，入口便化；里嫩，是鴨肉十分鮮嫩可口，瘦而不柴，絕無油膩的感覺。

鴨王以清淡的粵菜來“輔佐”本已油膩無多的烤鴨，自稱是“新君配舊臣”，把個家常菜料理得既豐富又有味道。

“鴨王”的菜譜有300多種菜，而且每月不但有新菜推出，還會定期把“點(diǎn)擊率”不高、不被客人看好的10種菜“拿下”，使食客對“鴨王”永遠(yuǎn)保持著“嘗鮮”的感覺。

6、九花山烤鴨

二十世紀(jì)九十年代，九花山起了一棟公寓，公寓下開了一家烤鴨店，取其吉利，就叫了“九花山”。雖地處偏僻，但由于烤鴨有特色好吃，食客絡(luò)繹不絕，素有“好吃不怕巷子深”的美稱。一九九八年“九花山烤鴨店”遷到海淀區(qū)增光路，名氣已成，也就行不改名，依然叫“九花山”。

如今九花山烤鴨店被北京商評為“特級餐館”，營業(yè)面積二千多平方米，是原來的3倍。一樓大廳有180個餐位，二樓宴會廳近200個餐位，另有大小單間28個，可以同時接待賓客650人左右。為保證烤鴨質(zhì)量，每天限量200只，且不出售外賣烤鴨 。“九花山”益滿京城，馳名海外，盛友如云，每天接待千人左右，名流要人、游客百姓皆以品嘗“九花山”烤鴨為一大樂事。“九花山”烤鴨備受各界青睞，本著“不盲目設(shè)分店，制作精品九花山烤鴨”的總之，經(jīng)過千挑萬選，“九花山”僅在北京工人體育場東門開設(shè)了分店，以滿足京城東部食客的需要。

九花山的烤鴨每天限量供應(yīng)，想品嘗最好早去。吃烤鴨的各種配料都單收費(fèi)，但是隨吃隨上不限量。這兒的烤鴨鴨皮呈金黃色透明狀、焦脆噴香，鴨肉滑嫩可口，不油不膩，另外，這里面皮做的也很棒，又薄又韌。價格雖然貴了點(diǎn)，但是的確物有所值。

鴨肉韭菜餃子值得推薦品嘗，餃子皮是用胡蘿卜汁和面，鴨肉和韭菜的用量配比講究，口感鮮香可口。

7、白魁老號烤鴨

白魁老號飯莊是一家清真老字號飯莊，以經(jīng)營燒羊肉為特色，創(chuàng)辦人叫白魁。其前身為東長順清真飯館，清乾隆四十五年（1780）在隆福寺廟東側(cè)開業(yè)。光緒二十六年（1900）在老店對面開南號，稱白魁老號（清真）飯莊，成為南、北兩店。20世紀(jì)40年代時僅存南店。1957年公私合營，改名為“清真白魁老號飯莊”。

隆福寺街總店建筑面積887平方米，兩層樓面，可同時容納200位顧客就餐。在交道口、東四北大街、和平里、北新橋等處設(shè)有白魁老號分店?！鞍卓裏蛉狻边x用2-3歲西口羊，自配丁香、肉果、白芷等共24種調(diào)料，取肫寓、前腿部位，經(jīng)清洗、緊肉、碼肉、煮肉、煨肉、炸制6道工序烹制而成，外焦里嫩，酥香可口，曾在全國食品展評會中獲“第一類第一級風(fēng)味食品”稱號。1997年底，白魁飯莊制作的“椰蓉包”、“豆面糕”、“糖卷果”、“咸卷果”被中國烹飪協(xié)會授予“中華名小吃”稱號。

白魁老號飯莊的“燒羊肉面”亦很有名氣，早年就受到“老北京人”的歡迎。食客把制好的一小碗帶湯的燒羊肉和一中碗手工抻面到在一起一品，羊肉鮮而不膻，面條滑潤筋斗。如果再放上幾粒用香油浸熗的花椒，滋味則更美。過去，每逢農(nóng)歷二月初“中和節(jié)”，北京人習(xí)慣吃面條。因此，到“白魁”吃燒羊肉抻面的人很多，熙熙攘攘，應(yīng)接不暇。有些顧客為購到燒羊肉，每天上午10點(diǎn)鐘就來這里排隊，來此店就餐者則更是立等也不厭煩。

白魁老號的酥皮烤鴨，色澤棗紅，鴨皮酥脆，入口即化，有三種吃法，怎一個“香”字了得！

8、大鴨梨烤鴨

北京大鴨梨餐飲集團(tuán)成立于1997年4月。大鴨梨餐飲主營北京正宗掛爐烤鴨，匯川、粵、湘、鄂、杭等國內(nèi)潮流經(jīng)典菜系，款款精品；致力于改革創(chuàng)新，不斷拓展菜品搭配，既符合時尚飲食，又符合質(zhì)、養(yǎng)之功效。

大鴨梨的飯菜好吃不貴。不論檔次高低，每一道菜都被烹制得有形有色更有味，雖是家常，卻不尋常。這里純正的京味烤鴨、地道的特色菜品，使每個品嘗過的人都贊不絕口。

為了保證質(zhì)量，大鴨梨烤鴨店的鴨坯全部選用肥瘦比為8:2或9:1的5斤8兩的填鴨，而醬料則是選用“六必居”面醬加香油、冰糖熬制而成的特制甜面醬，用它來就鴨肉，香甜又不澀口，味道絕佳。精制鴨湯是由廚師用文火慢慢煨制四至五小時，加入各類珍貴中藥材熬制而成的，色澤乳白，湯濃味鮮，有健腦補(bǔ)腎的溫補(bǔ)之效，堪稱酒后佐食佳飲

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