導讀：忻州保德景點有啥小吃 忻府區(qū)十大特色美食 1. 忻府區(qū)十大特色美食 2. 忻府區(qū)十大特色美食小吃 3. 忻府區(qū)有什么好吃的地方 4. 忻府區(qū)十大特色美食圖片 5. 山西忻州十大特色美食 6. 忻州市區(qū)美食推薦 7. 忻州有哪些特色美食 8. 忻城特色美食

1. 忻府區(qū)十大特色美食

忻州市忻府區(qū)古城9月份對外開放，這里云集各地小吃，干濕妙煮等等，讓你來到這里可以品嘗到各地的特色，不用跑多遠就能品味各種小吃，讓游客留連忘返，來此地游古城，品美食，是游玩吃喝一起享受了。歡迎您的到來，古城歡迎您。秀美古城，您向往的圣地。

2. 忻府區(qū)十大特色美食小吃

NO 1：老豆腐＋油條

老豆腐2000多歲起源于西漢時期，絕對算是忻州小吃中的老祖宗！一碗老豆腐，潔白明亮、嫩而不松，澆上忻州獨有的鹵汁、韭菜花等調(diào)料，配上麻葉等，那絕對是忻州早餐界的頭一號招牌美食。

NO2：頭腦+稍梅

燒麥起源于元代初期，忻州人叫“燒麥”。百花稍梅外形優(yōu)美，吃起來軟綿爽滑，一口下去，又油又香，咸鮮可口。難怪有人說，沒嘗過太原的百花稍梅，就等于沒來過山西。

NO3：丸子湯+烙餅

蔥花烙餅是山西省漢族特色小吃，吃起來，層薄如紅，綿軟利口，金黃色美，酥香可口，不失風味。

NO4：羊雜割+餅子

據(jù)傳，羊雜割始于元朝，雜割的名字是忽必烈的老媽所賜。羊雜割和頭腦一樣，都是冬季忻州老少的大愛。天氣冷的時候，早上起床就直奔羊雜割店，來上一碗熱騰騰的羊雜割，連湯帶肉呼嚕上粉條，吃完一身微汗，那感覺真是棒棒噠！

NO5：包子+小米粥

忻州盛產(chǎn)小米，也就使忻州人養(yǎng)成了喝溫潤滋補的小米粥的習慣。

NO6：餡餅+拌湯

拌湯是一種很中和的湯食，十分的老實傳統(tǒng)特色。喜歡的人對它愛到不行，不喜歡的人卻嫌棄它太過厚重。

餡餅制作方式有煎、烤、焗等，由餅皮包著餡料。餡料可以是各類型的食材，最常見的是韭菜雞蛋餡的。

NO7：雞蛋灌餅

一份餅里，有肉有雞蛋有菜，營養(yǎng)豐富，價格實惠。

NO8：豆?jié){

好的豆?jié){放一會上面會起一層皮，豆香味兒留滿口，而且喝漿子特別健康，應該每天早上都來一碗才對。

NO9：餛飩

忻州人餛飩里喜歡放咸菜碎、蝦皮、香菜，口味重的喜歡加上白胡椒粉這才算完成。

NO10：夾肉餅

一罐子肉里拿出幾塊剁碎，加上青椒沫，再淋里面一些肉汁，夾上現(xiàn)烤出來的饃饃，元氣滿滿！

3. 忻府區(qū)有什么好吃的地方

忻州，地處山西北中部，西臨陜西，東接河北，南有十嶺關分界與太原陽曲接壤，北面有著名的雁門關分界與朔州鏈接，地理位置非常重要，是自古以來兵家必爭之地。管轄有，西八縣，分別是靜樂，寧武，神池，五寨，岢嵐，保德，河曲，偏關，東六縣，分別是，定襄，五臺，原平，代縣，繁峙，忻府。由于雁門關地理位置的特殊情況，分成關內(nèi)外，全年無霜期短，主要農(nóng)作物為土豆，玉米，高粱，谷子，粟子，蕎麥，莜麥，忻定原盆地部分地區(qū)還能夠種植小麥等等，油料作物大多是胡麻，菜籽，葵花，小吃美食各有千秋，個人了解的簡單說說，不足之處喜補，勿噴。五臺蘑菇，定襄蒸肉，忻州紅面，原平鍋盔，靜樂豆腐，寧武莜面，神池月餅，五寨胡油，，保德紅棗，河曲酸粥，偏關羊肉，代縣熬魚，繁峙豆腐干，還有很多，無法一一細說。

4. 忻府區(qū)十大特色美食圖片

忻州古城是屬于省級文物保護單位。位于山西省忻州市始建于東漢建安二十年(公元215年),距今已有近1800年的歷史,是中俄萬里茶路上的歷史文化名城，素有“晉北鎖鑰”之稱，又因文風昌盛而有“文集九原、雅出秀容”之譽，是晉北政治、文化中心和商品集散重鎮(zhèn)。

　　忻州古城以地方特色為基礎，以中國雜糧之都、東方佛教之都、晉? ??溫泉之都為支撐，復現(xiàn)明清時期忻州古城商貿(mào)繁盛、休閑安逸的社會生活畫卷。云集上百家當?shù)丶叭珖麅?yōu)小吃、主題餐廳和特色民宿，文創(chuàng)小店、酒吧、咖啡館等應有盡有，為游客呈現(xiàn)豐富多樣的旅居體驗。

　　忻州古城向東承接五臺山、向南對接太原晉中，向西聯(lián)動蘆芽山、老牛灣，向北輻射雁門關，從忻州古城出發(fā)，隨處可往！

　　歡迎來忻州古城，體驗五臺山下的自在生活！

　　二、忻州古城景點

　　1、秀容書院：創(chuàng)建于清代乾隆四十年（公元1775年）。位于忻州舊城西南高地，西依九龍崗，東眺系舟山。隨地勢而建，階梯式布局，分上院、中院、下院三個院落，總占地面積約 45畝。俯瞰全城。當時忻縣稱秀容縣，故以此得名，由時任知州魯潢倡導捐資四千金而建。書院建成后，取代了忻州儒學，成為當時忻州的最高學府。山西省唯一一處保存完好且仍具有教育功能的書院，記錄著城市肌理，維系著忻州的文化血脈。

　　2、泰山廟：始建于初唐,現(xiàn)存建筑經(jīng)宋、明、清歷代的擴建和重修。作為道家場所泰山廟曾經(jīng)遠近聞名。民國以來成為忻州最大的錢市，各種交易和貿(mào)易在這里興旺發(fā)達。泰山廟建筑宏大，從北到南，有大殿，獻殿（過殿），戲臺（樂樓）、山門、影壁。兩側(cè)有鐘亭、鼓亭、牌樓，戲臺與獻殿中原有三思橋。為忻州市市級文物保護單位。

　　3、財神廟：建于明代永樂年間，現(xiàn)存為清代遺構。位于財神廟巷，坐西向東，與泰山廟呈丁字相交處，東西長 55.6 米，南北寬 25 米。中軸線上為過殿、大殿，兩側(cè)有鐘鼓樓、偏殿。過殿面寬三間，進深四椽，卷棚頂懸山式。大殿面寬五間，進深四椽，單檐懸山頂，五檁后廊式架構，斗拱三踩單昂。為忻州市市級文物保護單位。

　　4、關帝廟：始建于唐初貞觀年間，坐北朝南，東西長75米，南北寬30 米?，F(xiàn)存為明清時期重修改建后的建筑。俗稱老爺廟，是祭祀三國名將關羽的寺廟，是忠義神武的化身，民間稱為武財神。廟門上關帝廟和護國寺兩塊牌匾并列，是明清以來三教合流，在民間的多種形式融合的體現(xiàn)。關帝廟現(xiàn)由五臺山佛教協(xié)會會長昌善法師住持。

　　5、忻州北城門樓：是山西省省級文物保護單位，坐落于忻州市忻府區(qū)光明東街與五臺山南路交叉口，舊北城墻拱辰門上，創(chuàng)建于明萬歷二十四年。樓身坐落在12米高的城墻之上，更顯其巍峨高大，雄偉壯觀。城墻巍巍聳立，外涂朱紅，下筑券門洞，洞頂甚高，底闊3米多。重檐三滴水，歇山頂。

　　三、忻州古城交通信息

　　大運高速、五保高速、繁河高速、黎高速等4條國家和省級公路穿插入境，更有二廣高速直達忻州古城。

　　忻州古城向東承接五臺山、向南對接太原晉中，向西聯(lián)動蘆芽山。

5. 山西忻州十大特色美食

山西忻州市擁有悠久的文化歷史，尤其是這里的特色人文和美食充滿了魅力，也是我們旅行必須要體驗的，那么今天就讓我們來一起看一看忻州十大頂級餐廳排行榜，詳細了解一下吧！

忻州十大頂級餐廳排行榜

　　1.一盞明燈全素齋

　　2.黃河京都酒店餐飲部

　　3.北岳土菜館

　　4.鴻磐·蘑菇宴

　　5.慕鮨日本料理

　　6.四小碗五大盤

　　7.五臺山萬豪酒店大堂吧

　　8.一品味土菜館

　　9.萬豪酒店·龍舍中餐廳

　　10.五臺山友誼賓館

6. 忻州市區(qū)美食推薦

忻州市，山西省地級市，古稱“秀容”，簡稱“忻”，別稱“欣”。位于山西省中北部，北倚長城與大同、朔州為鄰，西隔黃? ?與陜西、內(nèi)蒙相望，東臨太行與河北接壤，南屏石嶺關與太原、陽泉、呂梁毗連，總面積2.515萬平方千米。

定襄蒸肉

定襄蒸肉是山西定襄塞北的一種漢族名吃，相傳為當?shù)剡M貢宮廷之貢品，也是當?shù)孛耖g宴席必備佳肴之一。食材主要以精瘦豬肉為主，輔以淀粉、植物油及各種調(diào)味品制成。具有肉香撲鼻，多食不膩等特點。

莜面窩窩

莜面栲栳栳，是山西十大面食之一。其中忻州的做法最典型：將莜面加一倍開水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一個，食指卷一個，做成如“貓耳朵”似的筒狀形，長寸許、薄如葉、色淡黃。

保德碗托

保德碗托是山西省忻州保德縣的一種漢族傳統(tǒng)小吃。風味獨特，為小吃之上品。碗托，顧名思義是將蕎麥面制成的糊放入碗中，上籠蒸熟晾涼后，拔出一個和碗形狀相似的“托”來。地道的保德“碗托”用的蕎麥面，是把粗的、黑的篩去，留下白的、細的，稱為“上蕎面”。保德縣盛產(chǎn)蕎麥，所制蕎面碗托，觀之晶瑩光亮，粉白微青，質(zhì)地精細，柔軟，光滑，細嫩，清香利口。

砍三刀

砍三刀，又名油食兒、油布袋，色呈金黃，綿甜利口，是流傳于山西太行山區(qū)的河北平山、井陘及山西五臺山一帶人春節(jié)期間的漢族面食小吃之一。因炸制時，為使麻油滲入其中，要在上面砍三刀，故稱“砍三刀”，又因其吃起來油香四溢，故又稱“油布袋”。每年年關，家家制作，戶戶蒸食，代代相傳，已有300多年的歷史。在漫長的封建社會里，五臺勞動人民生活貧困，常年以玉米為主食。為了改變這種單調(diào)乏味的飲食，五臺人便創(chuàng)制了一種粗糧細作的食品。

神池月餅

神池月餅是神池縣的特產(chǎn)，以香鮮酥甜聞名忻州乃至整個山西。神池月餅被認定為“山西名小吃”、“山西名點”，以其“皮酥餡香、口味濃郁、松軟不膩、久存不變”的特色贏得了晉陜蒙一帶民眾的喜愛。神池月餅以白面、胡油、食糖為主要原料，拌以玫瑰、青紅絲、核桃仁、花生米、葡萄干、芝麻等輔料加工而成。具有甜而不膩、酥而不散，久放不餿之特點，每到中秋時節(jié)遠銷忻州市各縣及太原、大同、朔州、北京等地。神池也被譽為“月餅之鄉(xiāng)”。

原平鍋魁

原平鍋魁是山西省一種烤制的漢族傳統(tǒng)名點，面餅呈黃色，具有香、甜、酥、脆的特點。根據(jù)包餡與不包餡可以分成空心鍋魁和實心鍋魁兩種。其狀若塊，約三寸長，寸許寬，卷邊滾圓。不包餡的稱空心鍋魁，包餡的另有名稱。應市的多是甜餡鍋魁，最上乘的是玫澄鍋魁。鍋魁餅面橙黃色，具有香、甜、酥、脆的特點，加之包餡的不同、又各具風味，久食不厭。原平鍋魁特點是嘴嚼利口不沾牙，存放色味不變，始終酥脆如初。

河曲酸撈飯

河曲人發(fā)現(xiàn)泡酸了的糜米飯有清熱解渴的功用，于是用心制成酸湯將米放入，在15℃以上浸泡4至8小時后澄出糜米即可做成酸粥，河曲人將這種粥稱之為酸稀粥。在酸湯中煮至八成熟撈出后上籠蒸熟的米飯，稱為酸撈飯或“糜糜飯”。久而久之，河曲人家家戶戶鍋臺上都有了一只“酸米罐”，里面泡著糜米，利用鍋臺的溫度任其發(fā)酵，隨吃隨撈。河曲人做酸粥時還經(jīng)常加入土豆、紅薯塊，酸撈飯一般配大燴菜食用。酸米湯不僅是解渴生津的好飲料，還可以解酒。

高粱面魚魚

高梁面魚魚在晉北的忻州、定襄、五臺、原平、代縣一帶是家常飯。主婦們將和好的面擠成棗樣大小的劑子，兩手同時從大案兩頭搓起，成細若香頭的小魚，蒸好澆上湯菜食之。若是時間緊，來不及搓魚，便捏成很薄的紅面殼殼。要? ?掰成塊加菜拌食、要么切條，用雞蛋、酸菜炒食，同樣令人垂涎。過去村里孩子玩餓了，取一個紅面殼殼，在里邊倒一點鹽醋，滴一點食油，從邊上掰一塊蘸點鹽醋吃，吃到最后，鹽醋、殼殼來個一口香，老百姓叫“油鹽蘸窩窩”。

莜面栲栳栳

“莜面栲栳栳”（栲栳kǎolǎo）是山西高寒地區(qū)尤其是忻州地區(qū)的一種面食小吃。栲栳是指用柳條編成，形狀像斗的容器。也叫“笆斗”。“栲栳栳”是用莜面精工細作的一種面食品，因其形狀象“笆斗”，民間叫“栳栳”。是用竹篾或柳條編制成的一種上下粗細一致的圓框，形狀象斗，是農(nóng)家專門用來打水或裝東西的一種用具，因“栲栳栳”形如“笆斗”故得名。

代州面麻片

代州面麻片，歷史悠久，以片薄、質(zhì)脆、香甜可口著稱，已有近百年歷史。代州城有名的商號“聚星瑞”、“興盛齋”、“富成齋”、“天興昌”、“巨盛齋”、“福盛魁”等，主營面麻片，并向州外推銷，享譽山西。據(jù)說，清朝末年，一位在江蘇做官的代州人特別喜歡吃江蘇的麻片。告老還鄉(xiāng)時，便帶了一名專做麻片的廚師回鄉(xiāng)，在家做麻片，供自己食用。后來這位廚師將其技藝傳給了代州人，經(jīng)代州人的改進，制成了獨具特色的代州麻片。

崞陽麻葉

原平麻葉制作復雜，選用精制面粉、發(fā)酵粉和糖劑，輔助油、鹽、堿、礬等，加水按一定比例配制攪拌成松軟面團，用刀雎切成約半兩重的小面塊，拉長兩根扭兩圈，圓圓的，粗細不等，放入油鍋中炸到金黃色撈出即可食用。油料一般選用晉西北的胡麻油。

忻州瓦酥

忻州瓦酥形狀似瓦，故名"瓦酥"。瓦酥制作歷史悠久，始于明末清初。在清朝時，慈禧太后品嘗后，龍顏大開，賜名為"龍鳳瓦酥"。瓦酥以其質(zhì)酥脆，味香郁，堪稱爐食中一絕。鮮食酥沙，松軟；干食酥脆、甘香；常食健胃壯身。曾被山西省商業(yè)系統(tǒng)評為最佳食品，聲譽遠達太原、大同、河北、內(nèi)蒙古等地。1981年被列為山西省名特產(chǎn)品；1996年榮獲國際最高金獎和"對人類特殊貢獻獎"。

7. 忻州有哪些特色美食

1.河曲酸粥。河曲酸粥為河曲一代特色美食，相傳能開胃健脾，護膚美容，妙不可言。

2.河曲海紅果。海紅果源自山西省晉西北的河曲縣。是一種經(jīng)過多年優(yōu)勝劣汰由野果變家果后惟一保持管理粗放型的優(yōu)選稀有樹種。海紅果營養(yǎng)豐富，醫(yī)食同源，用途廣泛。此外還含有人體所需的多種微量元素，含鈣居水果之首，素有“果中鈣王”之美稱。

3.河曲開河魚。河曲開河魚是山西省忻州市河曲縣的特產(chǎn)。開河魚不僅色澤明亮，肉質(zhì)細膩，味道鮮美，營養(yǎng)價值高。

4.河曲凍西瓜。河曲凍西瓜，瓜瓤似晶瑩的冰塊，瓜味尚存，甜性已經(jīng)很微，按當?shù)卣f法，凍西瓜主要是吃皮的。其實，凍放了這么久的西瓜，瓜內(nèi)的紅色素和糖分已經(jīng)凍聚于皮內(nèi)。削去墨綠色表面，咀嚼韌甜的瓜皮，確實別有風味，尤其在數(shù)九寒天圍著火爐吃凍西瓜，更有不同尋常的味道。

5.果丹皮、果瓣子。果丹皮、果瓣子是河曲縣的傳統(tǒng)食品，主要是用海紅樹的果實加工而成，歷史悠久。果丹皮、果瓣子的特點是：酸甜可口，生津止渴，健脾消食。

6.醉果。醉果，當?shù)厝擞址Q“海紅”或“海棠”;產(chǎn)于河曲，為山西名果。果實中含有多種維生素、糖、磷、鈣、鉀等。味道酸甜甘美，據(jù)有關部門測定，海紅果因含磷量高而導I起聯(lián)合國兒童基金會的關注。

7.杏瓣兒。是河曲的傳統(tǒng)食品之一。制于唐代，傳說還曾被選為貢品。其特點是色鮮味美， 酥脆可口，并有清肺利痰的功效。

8.驢肉? ?用20余種藥材和各種調(diào)味品制成湯，把生驢肉置于湯內(nèi)煮熟，然后用醋、姜、芝麻、蒜泥等配成湯澆入即可食，可以冷、熱食用。色美味香，口感不膩，具有滋陰補腎作用。

9.鹽干烙。鹽干烙產(chǎn)于巡鎮(zhèn)，用白面、食鹽加少許黃油烤制而成，人稱"閃塌嘴"。用面不過二兩，然 烤制中空氣膨脹，體積倍增，殼大內(nèi)空，食之酥脆。

10.黃酒。冬月將黍米煮成稀粥，冷卻后放入曲，稍發(fā)酵即將白酒倒入，然后置火炕頭圍蓋之 ，釀十天左右，酒自澄清，呈黃色，甜粘味醇。酒熟羊肥，有羔羊朋酒之風焉。

8. 忻城特色美食

來賓市屬于廣西壯族自治區(qū)管轄，有“廣西煤都”、“世界瑤都”之稱，也是體操王子李寧的故鄉(xiāng)，具有多大12個民族在此居住，不同民族會有不同的飲食文化，那么能具有代表來賓的美食有哪些呢？

1、合山五色糯米飯

合山五色糯米飯是來賓市特色美食代表之一，具有黑、紅、黃、白、紫五種不同顏色而著稱。

2、忻城肉粽

忻城肉粽是來賓忻城一帶人見人愛的美食，主要由糯米、豬肉等食材烹飪而成，具有香軟、味鮮等特點。

3、香芋扣肉

香芋扣肉不僅是桂林的特色美食，在來賓本地也是一道家喻戶曉的美食，跟桂林地區(qū)做的香芋扣肉不同，來賓本地做成的香芋扣肉更加甘香可口，軟滑不，膩將香芋與肥腴的豬肉相間相疊，老少皆宜的美食。

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