在巴黎住酒店
1466 家酒店，其中5星級(jí)酒店為12家；76179 間酒店客房，其中37.2%是二星級(jí)客房。這是巴黎旅游及會(huì)議促進(jìn)署芭黛美女士在今年11月剛給我的準(zhǔn)確數(shù)字。這位打交道近10年的時(shí)髦法國(guó)女士希望通過(guò)數(shù)字表明的是，在2009年接待游客達(dá)2800萬(wàn)人次的世界旅游第一大城市之一的酒店接待能力。
自從1987年第一次去巴黎報(bào)道航空展覽，至今去巴黎的次數(shù)記不準(zhǔn)確了，但每次在巴黎住宿的酒店卻是記憶清晰，除了只有一次住在Intercontinental 這樣的美國(guó)酒店品牌，其余的都是住法國(guó)雅高集團(tuán)的酒店，從五星級(jí)的Sofitel索菲特、四星的商務(wù)酒店P(guān)ullman、鉑爾曼、搞不太清楚是三星還是二星的諾富特和美居，甚至連一星的Ibis宜必思都體驗(yàn)過(guò)了。特別是住在埃菲爾鐵塔附近的那家Ibis宜必思酒店，走幾步就能找到專門賣給中國(guó)人商品的中國(guó)華人開的免稅店。今年的金秋季節(jié)隨兩位在上海世博會(huì)法國(guó)館一對(duì)獲獎(jiǎng)?wù)呙赓M(fèi)游法國(guó)活動(dòng)再次來(lái)巴黎，住在市中心距離協(xié)和廣場(chǎng)5分鐘步行的Sofitel，據(jù)說(shuō)門市價(jià)為每晚500歐元，屬于奢華酒店。特別值得一提的是，酒店旁就是Saint Honore 街，法國(guó)最時(shí)尚的街道，窄窄的街道旁都是世界大名牌店，各國(guó)女明星都在這里定做服裝。對(duì)于我，這個(gè)世界非常遙遠(yuǎn)。
對(duì)于Sofitel酒店，我們并不會(huì)感到陌生。在北京大望路、海南博鰲、西安和上海都見(jiàn)識(shí)過(guò)，但是在巴黎Sofitel這個(gè)位于市中心的酒店，與雅高集團(tuán)在中國(guó)建的Sofitel酒店相比，門臉小得像個(gè)旅館，與北京旗艦店豪華的氣派相比，簡(jiǎn)直是大巫見(jiàn)小巫，無(wú)法相比。誰(shuí)讓它建在巴黎古城，又在市中心呢！
也許正應(yīng)了那句話：小的就是好的。這句話用在巴黎的Sofitel真是恰如其分，讓人深切感受到五星級(jí)酒店的精致服務(wù)。辦完入住手續(xù)，酒店一位穿著黑色制服的高雅女士微笑著說(shuō)，她是酒店負(fù)責(zé)銷售的經(jīng)理，要專門陪我去房間。我說(shuō)不用了，自己能找到。她堅(jiān)持說(shuō)，在客人第一次入住時(shí)，我們都是要帶他們進(jìn)房間的。走進(jìn)電梯，這位女士拿出她的萬(wàn)能鑰匙卡刷了一下，電梯才開始運(yùn)行。看來(lái)，沒(méi)有住房卡的人是無(wú)法進(jìn)入樓層的。
從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)如此迷宮般的樓道，墻上裝飾的圖案都是些像真人，又比真人怪異的畫中人。更滲人的是，我房門口就是三個(gè)人的圖案，一拐彎還有一個(gè)帶著網(wǎng)狀手套的女人手臂。在接下來(lái)的幾天里，我一出門就被驚醒一次。我終于走進(jìn)自己的房間。長(zhǎng)形，客廳、洗手間、臥室、浴缸、淋浴室、第二個(gè)洗手間，似乎在穿越跋涉，中間有好幾扇窗戶，那種很古典的窗戶，一只窗把手就能開兩扇窗。那位經(jīng)理女士帶我看完房間里的設(shè)備后，就微笑著告別了，并囑咐，如果有任何問(wèn)題，請(qǐng)毫不猶疑及時(shí)打電話給酒店。
坐在我的客廳沙發(fā)上，墻上的繪畫仍然是女人。我在這種充滿神秘的氣氛中有一種興奮，感覺(jué)很刺激，但后來(lái)問(wèn)隨行的第一次出國(guó)的80后女記者，訴說(shuō)感到有些害怕，睡得不踏實(shí)。其實(shí)我告訴她，睡不著是時(shí)差搞得鬼，而不是墻上的畫。
巴黎旅游及會(huì)議促進(jìn)署的工作人員告訴我，2009年，5 星級(jí)別的創(chuàng)建將法國(guó)酒店業(yè)重新融入國(guó)際旅游業(yè)當(dāng)中，使得巴黎的酒店得以提升造就巴黎名聲的高端服務(wù)價(jià)值。因此，我們此行還參觀了H?tel Fouquet's Barrière福凱式酒店。這家現(xiàn)任法國(guó)總統(tǒng)最喜歡的酒店坐落在繁華的香榭麗舍大街和喬治五世大街的轉(zhuǎn)角處，門口掛著The leading hotel of the world （全球頂級(jí)酒店）標(biāo)志，里面有房間、2間餐廳、一個(gè)酒吧以及一個(gè)沙龍。據(jù)說(shuō)薩科奇總統(tǒng)競(jìng)選獲勝后的當(dāng)天晚上，就在這里舉行了慶祝晚宴。
我來(lái)到304房間， 門口的號(hào)碼設(shè)計(jì)在門下，金色的數(shù)字巨大，讓我想起天安門午門上的金色門釘。走進(jìn)房間，從窗戶可以看到香榭麗舍大街，洗澡間的浴缸是黑白分明的，也許這兩種色彩的搭配也是高雅的象征吧，浴缸表瓷細(xì)膩柔滑，這是檢驗(yàn)洗浴設(shè)備很重要的標(biāo)準(zhǔn)。此外，我們還參觀了寬敞的Spa，包括一個(gè)桑拿浴室、淋浴室、游泳池和帶有Power Plates設(shè)備的健身室。在巴黎市中心這個(gè)寸土寸金的地方，有室內(nèi)游泳池是很難得的。我住的Sofitel就沒(méi)有游泳池呢。
從Fouquet's走出來(lái)，我漫步在喬治五世大街，這里聚集著巴黎許多高檔酒店。我發(fā)現(xiàn)，這些酒店臨街的門臉都比較小，顯得低調(diào)，但窗戶上的鮮花讓人感受到酒店里的生活氣息。在我所走過(guò)的國(guó)家和地方住過(guò)的酒店中，沒(méi)有哪一家的酒店陽(yáng)臺(tái)上種植鮮花，酒店的服務(wù)員還是花匠呀。
巴黎是包羅萬(wàn)象的，巴黎更是可親近的。你難以想到，巴黎名列最低價(jià)城市前茅！從歷史悠久的大型酒店到更加私密的精品酒店，巴黎擁有適合各種品位的酒店。巴黎極其豐富的住宿選擇，使每位來(lái)到巴黎的游客都能在那里找到適合自己的住宿方式。還是讓我用一些具體數(shù)字說(shuō)話吧。在簡(jiǎn)單而且提供基本舒適條件的無(wú)星酒店雙人間住宿一晚，價(jià)格不到40歐元；1星級(jí)酒店的價(jià)格在40至80歐元之間；2星級(jí)酒店在80至120歐元之間。平均而言，經(jīng)濟(jì)型酒店的客房?jī)r(jià)格約為86歐元。3星級(jí)酒店提供很高的舒適度，入住雙人間每晚價(jià)格從120至200歐元不等。巴黎的4星級(jí)酒店提供極其豐富多樣的環(huán)境。
精品酒店
在法國(guó)，這樣的酒店是指那些客房少于50間、具有當(dāng)代魅力的酒店，它們別出心裁的裝潢通常極具設(shè)計(jì)感，而且提供堪比豪華大飯店的極為個(gè)性化的服務(wù)。雖然這些酒店通常被評(píng)為4星級(jí)，但是價(jià)格卻有所不同，因?yàn)橐恍?星級(jí)或者3星級(jí)的酒店也加入到其中。作為一種極具巴黎特色的潮流，巴黎在2年時(shí)間內(nèi)已經(jīng)孕育了十幾間這樣的新型酒店。區(qū)分設(shè)計(jì)酒店與精品酒店并不容易，但是這類酒店卻要求獲得自己的地位。這些酒店非常重視室內(nèi)裝潢，它們使用設(shè)計(jì)師構(gòu)思制作的家具，運(yùn)用新的材質(zhì)或者最新的技術(shù)。在這類酒店中包括以上提及的著名設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)的酒店，也包括一些由知名或者新興的室內(nèi)裝潢師精心設(shè)計(jì)的酒店，他們期望能夠標(biāo)新立異并且?guī)Ыo酒店絕對(duì)的當(dāng)代特色。
“附庸風(fēng)雅”的酒店
在巴黎的這些酒店中，當(dāng)代藝術(shù)家們找到了新的表達(dá)場(chǎng)所。抄書吏酒店(Le Scribe)在一層開辟專區(qū)，定期舉辦攝影展覽。塞茲酒店(Le Sezz)也是一個(gè)舉辦臨時(shí)展覽和長(zhǎng)期展示的場(chǎng)所，其藝術(shù)品均出自私人收藏。在科斯特K酒店(Costes K)，人們能夠重溫法布里斯.伊貝爾(Fabrice Hyber)的作品；而在魯特西亞酒店(Lutetia)，銀色套間 (suite Argentique)內(nèi)則與歐洲攝影館(Maison Européenne de la Photographie)合作展覽攝影作品；在蒙馬特爾獨(dú)特酒店
(H?tel Particulier Montmartre)，它的5間豪華套房每一間均出自新興或者知名的當(dāng)代藝術(shù)家之手。在星形艾美酒店(Méridien étoile)，人們從步入大堂起便沉浸在亞洲氛圍中，客人憑借行政套房(Executive)和電梯的磁卡也可以進(jìn)入東京宮 (Palais de Tokyo)這個(gè)巴黎的當(dāng)代藝術(shù)創(chuàng)作中心。在莫迪格利亞尼別墅酒店 (la Villa Modigliani)，藝術(shù)家皮奧特爾.克勒門斯維茨(Piotr Klemensiewicz)為酒店專門設(shè)計(jì)的作品備受推崇。在位于巴黎9區(qū)的愛(ài)情酒店(l‘h?tel Amour)。
文學(xué)氣息的酒店
文學(xué)氣息的酒店在巴黎為數(shù)眾多，這些酒店或者擁有一段獨(dú)特的歷史，或者曾經(jīng)舉辦過(guò)文學(xué)交流及活動(dòng)。例如：麗茲酒店(le Ritz)曾經(jīng)接待過(guò)像海明威(Hemingway)這樣? ??偉大作家，而且酒店的酒吧也以其命名，而馬蒂蘭酒店(le Mathurin)則擁有一間圖書館，別具一格的收藏有來(lái)自阿爾班.米歇爾基金會(huì)(fonds Albin Michel)的6479卷圖書。魯特西亞酒店(L‘h?tel Lutetia)舉辦多個(gè)文學(xué)頒獎(jiǎng)活動(dòng)，例如：美第奇獎(jiǎng) (le prix Médicis)、安托南-卡雷姆獎(jiǎng)(le prix
Antonin-Carême)以及“Elle”雜志的女性讀者獎(jiǎng)，該酒店還組織文學(xué)周六活動(dòng)，對(duì)于文學(xué)愛(ài)好者而言這里是名副其實(shí)的閱讀沙龍。瑪?shù)氯R娜凱悅酒店(Le Hyatt Madeleine) 每月在一個(gè)周日推出文學(xué)早午餐會(huì)。最后還有定義為一間“詩(shī)意酒店”(“poème h?tel”)的省文撇酒店 (l‘Apostrophe H?tel)，它推出以寫作為主的創(chuàng)意之旅。
巴黎人家中的“床&早餐”
在居民家中住宿是一種真正的潮流。借助于“巴黎優(yōu)質(zhì)民宿”(H?tes Qualité Paris)標(biāo)志的創(chuàng)立，以及由巴黎民宿職業(yè)聯(lián)合會(huì)(FPPCH)創(chuàng)立的“地道早餐&床”(“Authentic B&B”) 憲章，巴黎出現(xiàn)了越來(lái)越多的民宿和帶家具出租的公寓。這是能夠近距離接觸巴黎人的一種住宿方式。在酒店式公寓的套房?jī)?nèi)這種公寓既能體驗(yàn)租賃套房的樂(lè)趣，也能享受酒店的服務(wù)，而且如果是多人在巴黎住宿，這也是一種非常劃算的方式。無(wú)論是單間公寓還是兩居以及更大的套房，這些公寓都設(shè)施齊全，而且還可以通過(guò)使用沙發(fā)床之類的附加臥具，擴(kuò)大房間利用率。
綠色酒店
綠鑰匙(Clé verte)是獎(jiǎng)勵(lì)那些積極投身環(huán)保管理的旅游住宿機(jī)構(gòu)的標(biāo)志，今后它將和門房“金鑰匙”(“Clefs d‘Or”)共同聯(lián)系在一起。環(huán)保教育、垃圾處理、水和能源的節(jié)約利用都為酒店所重視，以便令那些注意環(huán)境保護(hù)并且在度假期間也重視日常環(huán)保行為的顧客滿意。地方不同，標(biāo)志也不相同。最佳西方麗園大酒店(l‘h?tel Best Western Premier Regent‘s Garden)是巴黎第一家、法國(guó)第二家獲得歐洲環(huán)保標(biāo)志(écolabel)的酒店。雅高集團(tuán)(Accor)則選擇一種官方環(huán)保標(biāo)志來(lái)制造自己的床上用品，并且還制定了自己的環(huán)保憲章。
在巴黎露營(yíng)
在巴黎支起帳篷或者將房車停在戶外，這完全可能！擁有大都市氣派的巴黎也在布洛涅森林(bois de Boulogne)開辟有一片廣闊的露營(yíng)地。這是一種既經(jīng)濟(jì)又具田園風(fēng)格的住宿方法。
服務(wù)青年的住宿地點(diǎn)
世界青年旅舍網(wǎng)絡(luò)在巴黎開設(shè)有2間旅舍。若想在這里住宿逗留，當(dāng)然需要持有青年旅舍卡，從現(xiàn)在開始，在旅舍熱情好客的氛圍中，有4人、6人或者8人居住的房間提供給來(lái)自世界各地的游客。在巴黎還有一些為青年開設(shè)的住宿中心。在這些中心內(nèi)，獨(dú)個(gè)或者結(jié)成小組的年輕人不僅能夠以不懼任何競(jìng)爭(zhēng)的價(jià)格入住，而且還能享受這里舉辦的文化及體育活動(dòng)。招待所也是住宿巴黎的另外一種既經(jīng)濟(jì)而又令人愉悅的解決方法。這些房間的價(jià)格最低為19歐元，提供簡(jiǎn)單的舒適條件，配備或者不帶獨(dú)立浴室，提供上網(wǎng)、自助洗衣店、早餐等服務(wù)。

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