1、耿莊大蒜

耿莊大蒜是鞍山的一個特產(chǎn)。耿莊大蒜蒜頭肥大，辛辣味濃，蒜汁粘稠。搗出來的蒜泥可保持一晝夜不泄湯，不變味。19世紀中葉從外地引進，在耿莊鎮(zhèn)薛家堡子一代栽培，已形成一定的規(guī)模。到20世紀開始大量栽培。

2、海城餡餅

海城餡餅是鞍山的一種特產(chǎn)。海城餡餅，溫水和面，選豬、牛肉為鴛鴦餡。取香料十余種煮制，取汁喂餡增其味。蔬菜餡，隨季節(jié)變化，選豆芽、韭菜、黃瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使餅餡葷素的相配，濃淡相宜。高檔品還以魚翅、海參、大蝦、干貝、雞肉調(diào)餡，其味道更是鮮美無比。

3、岫巖榛子

榛子是岫巖地方特產(chǎn)，屬純天然綠色食品，富含人體必須的鈣鐵鋅硒等微量元素，是老少皆宜的滋補保健之美味佳品。榛子果仁可以制作精美的糕點，也可制成榛子乳、榛子脂等高級營養(yǎng)補藥；榛子果仁還可以制淀粉或榨油，生油率達50%左右，油色橙黃，味香質(zhì)清，為高級食用油。

4、海城南果梨

該果在鞍山市，海城市市產(chǎn)量較高，屬華夏果中之桂冠。該梨以其色澤鮮艷、果肉細膩、爽口多汁、風(fēng)味香濃而深受國內(nèi)外友人贊譽，素有“梨中之王”美譽。是不可多得的能與新疆庫爾勒香梨、山西貢梨以及原產(chǎn)于日本的水晶梨等諸多梨中珍品相媲美的稀有梨種。

5、四道河香瓜

四道河香瓜不用嘗臺安縣城效鎮(zhèn)四道村大部分土地是沙壤土，種植甜香瓜歷史悠久。四道河香瓜多為白瓜，皮薄膛大，色澤光華，甜脆爽口，香味撲鼻，早熟先登市，博得消費者贊譽，留下了“四道河香瓜不用嘗”之美名。

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