大明山山核桃臨安山核桃素以粒大殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優(yōu)良品質(zhì)享譽海內(nèi)外。天目青頂，又稱天目云霧茶，是在國際商品評比中獲得金獎的古今綠茶上品。天目青頂茶制作工藝精細，原料上乘，其挺直成條，葉質(zhì)肥厚，芽毫顯露，色澤深綠，滋味鮮醇爽口，清香持久，湯色清澈明凈，芽葉朵朵可辨，是色、香、味俱全的茶中佳品。筍干，是臨安的傳統(tǒng)特產(chǎn)。與茶葉、山核桃、飛雞同列為“大明山四寶”而聞名遐邇。大明山溫暖潤濕，四季分明，大樹華蓋，綠竹連云，鐘天地之靈氣，毓山川之秀色，所產(chǎn)之竹筍鮮嫩可口，甲于諸蔬，令人食而難忘。大明山飛雞是山雞和土雞的雜交品種，是人間不可多得的美味佳肴。

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