走進(jìn)貴州雷山魚(yú)醬·看看《舌尖上的中國(guó)2·美食》推薦
雷山魚(yú)醬酸采用了苗家傳統(tǒng)配方和釀制技藝。清潔化的廠房和標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)設(shè)施嚴(yán)格保障著魚(yú)醬的食品安全，力保讓消費(fèi)者吃到最放心的魚(yú)醬，在經(jīng)過(guò)加工后長(zhǎng)達(dá)12個(gè)月的密閉貯存期間，魚(yú)醬慢慢發(fā)酵，沉淀出不可復(fù)制的獨(dú)特香味。
“源于苗鄉(xiāng)，取自原生態(tài)”，我們只想讓全國(guó)人民都有機(jī)會(huì)嘗到貴州傳統(tǒng)純手工制作的復(fù)合型健康調(diào)味料，一品苗家的獨(dú)特風(fēng)味。
貴州味道以酸、辣著稱(chēng)，黔東南人“三頓不吃酸,走路打竄竄”，雷山魚(yú)醬更是當(dāng)?shù)?a href='/miaozu/' target=_blank>苗族同胞常備美食，千百年來(lái)，魚(yú)醬一直是苗家人喜愛(ài)的傳統(tǒng)美食，臘肉、香腸、魚(yú)醬并稱(chēng)苗家三絕。
雷山魚(yú)醬由魚(yú)肉的醬香和紅辣椒相輔相成，經(jīng)苗家特有秘方一小勺足以讓任何菜肴變得美味。在時(shí)間的沉淀下，魚(yú)醬慢慢發(fā)酵，沉淀出不可復(fù)制的美味，其味道芳香四溢，魚(yú)香味濃，用于烹制魚(yú)香味型的菜肴，更是錦上添花。
好的手藝、材料往往能給我們帶來(lái)無(wú)數(shù)的驚喜，很多傳統(tǒng)的好東西逐漸在遺失……
堅(jiān)守匠心敬味，傾力打磨黔域山地原生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品，聚知味者品鑒貴州至味
先將爬巖魚(yú)捕回后洗凈剁碎，與草木灰中烤好的干辣椒剁碎混合，再配上姜米、甜酒、鹽等，置放于壇中，用草木灰封壇，即完成制作。乳酸菌和酵母菌促進(jìn)香氣的生成，揮發(fā)性有機(jī)酸，滋生出魚(yú)醬獨(dú)特的酸味，苗家最驕傲的調(diào)味品就是這樣煉成的！
從匠人打造，到深耕供應(yīng)鏈，讓每一個(gè)非標(biāo)品的價(jià)值更直觀呈現(xiàn)給用戶(hù)，用文化入口導(dǎo)入農(nóng)產(chǎn)品，讓傳承成為潮流！
Hash:5834fe191998ce96090dda3a7d871edfdd5dd861
聲明：此文由 星農(nóng)哥丁洋 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
北京密云，這幾個(gè)景點(diǎn)鮮為人知！
北京密云，一直是京郊旅游的好去處，自然人文景觀眾多，歷史文化底蘊(yùn)深厚，自駕游、休閑游等都是非常不錯(cuò)的出行方式，長(zhǎng)城、水庫(kù)、瀑布、古鎮(zhèn)等著名景點(diǎn)，一年四季景色各有不同，每年到這里游玩的人很多，所以游玩觀光建議避開(kāi)高峰期。瀑布1、冶仙塔景區(qū)這里是是一個(gè)集旅游、觀光、會(huì)議為一體的公園旅游景區(qū)，依山傍水，風(fēng)景秀麗，治仙塔燈是遠(yuǎn)近聞名的密云外八景之一，自古以來(lái)一直是密云的標(biāo)志和象征，有著冶仙塔、長(zhǎng)壽亭、普
-
邯鄲旅游攻略大全
媧皇宮為國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)、全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。媧皇宮位于涉縣縣城西北12公里處的中皇山上，是神話傳說(shuō)中中華始祖女?huà)z“煉石補(bǔ)天，摶土造人”的地方。目前，媧皇宮留有北齊佛教石刻、唐代題記、宋代磚墻、元代石雕、明清建筑等文物珍品，是我國(guó)建筑規(guī)模最大、時(shí)間最早的祀奉始祖女?huà)z的古建筑群，被譽(yù)為“華夏祖廟”。媧皇宮內(nèi)的精髓是摩崖刻經(jīng)，面積達(dá)65平方米，有-13.7萬(wàn)多字，被稱(chēng)為“天
-
黃山旅游最值得去的幾個(gè)景點(diǎn)，做好攻略幫你省去一半的時(shí)間！
黃山旅游最值得去的幾個(gè)景點(diǎn)，做好攻略幫你省去一半的時(shí)間！很多人為了一睹安徽省黃山市黃山的面貌，從世界的大江南北慕名到此，談不上像古人那樣跋山涉水，但是就算是坐火車(chē)、汽車(chē)、飛機(jī)、自駕游等方式來(lái)黃山也是比較辛苦的。其原因就源于黃山市這個(gè)安徽古老的城市，它因?yàn)榈乩憝h(huán)境原因、人文生活、社會(huì)文化等方面的原因，其黃山市區(qū)內(nèi)保留了很多古老的徽派建筑民宅、古巷、道路等。這就導(dǎo)致了很大一方面黃山市的交通并不是很發(fā)達(dá)
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè)園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè)園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿(mǎn)野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
貴州麻尾麻往旅游景點(diǎn)(麻尾在貴州哪里)
貴州麻尾麻往旅游景點(diǎn)(麻尾在貴州哪里) 貴州游必去景點(diǎn)推薦貴州省獨(dú)山縣有什么旅游景點(diǎn)貴州旅游攻略景點(diǎn)必去 有哪些民宿貴州有哪些不可錯(cuò)過(guò)的景點(diǎn)？為什么？
-
貴州的旅游景點(diǎn)分布圖片高清「貴州主要旅游景點(diǎn)及分布圖」
貴州的旅游景點(diǎn)分布圖片高清「貴州主要旅游景點(diǎn)及分布圖」 貴州有哪些著名的旅游景點(diǎn)？貴州旅游景點(diǎn)貴州旅游十大景點(diǎn)有哪些？哪個(gè)地方最好玩？
-
貴州冬日旅游攻略「貴州冬日旅游攻略景點(diǎn)」
貴州冬日旅游攻略「貴州冬日旅游攻略景點(diǎn)」 貴陽(yáng)冬季旅游攻略新鮮出爐，你最想去哪個(gè)地方貴州冬天去哪旅游 天去哪旅游走著瞧旅行貴州游，12月溫度怎么穿比較合適？去貴州玩，都有哪些好的旅游攻略？
-
旅游攻略貴州黃果樹(shù)「貴州黃果樹(shù)一日游攻略」
旅游攻略貴州黃果樹(shù)「貴州黃果樹(shù)一日游攻略」 黃果樹(shù)瀑布游玩和女朋友去貴州旅行，請(qǐng)問(wèn)什么地方比較值得去？黃果樹(shù)瀑布游玩攻略有哪些？
-
貴州長(zhǎng)順旅游景點(diǎn)大全「長(zhǎng)順旅游必去景點(diǎn)」
貴州長(zhǎng)順旅游景點(diǎn)大全「長(zhǎng)順旅游必去景點(diǎn)」 貴州安順旅游十大景點(diǎn)排名貴州比較著名的旅游景點(diǎn)有哪些呢拜托了各位 謝謝貴州旅游必去的景點(diǎn)有哪些貴州有哪些旅游景點(diǎn)，這些地方了解一下長(zhǎng)順這里有什么風(fēng)景貴州旅游景點(diǎn)有哪些
-
貴州哪里旅游景點(diǎn)「貴州旅游哪些景點(diǎn)」
貴州哪里旅游景點(diǎn)「貴州旅游哪些景點(diǎn)」 貴州的旅游景點(diǎn)有哪些地方貴州旅游景點(diǎn)排名前十名貴州旅游攻略必去景點(diǎn)
-