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浚縣街頭的特色小吃

河南浚縣,一座質樸的古城,保留了很多中原地區(qū)傳統(tǒng)的民俗。每年的廟會很多,規(guī)模也很大。“浚縣正月廟會”,活動貫穿于每年的整個農歷正月,是中原民俗文化的活化石。“浚縣老奶暖壽”廟會,方圓幾百里的數萬香客每年農歷五月二十四從四面八方趕到浚縣浮丘山,為老奶(碧霞元君)暖壽及守夜,場面蔚為壯觀。

“人間煙火味,最撫凡人心”,廟會期間,街頭也匯集了數十種小吃,特別是浚縣特色的小吃,更是當地民俗風情和市井文化的重要組成部分。

2019年6月26日

浚縣的老街有很多“石子饃”,因在卵石上烙烤而得名的當地特色燒餅。

2018年5月7日

浚縣石子饃相比其它地方的石子饃,制作和風味別有特色,蔥花肉餡餅鐵板上烙好后,切口灌入雞蛋,再放入鋪滿石子的平底鍋內烙熟,成品外焦里嫩,深受當地民眾喜愛。

2020年7月14日

燒餅,簡化版的“馬蹄燒餅”?易消化,一元一個,好吃又實惠。

2020年7月14日

浚縣饸饹面,特色是加有榆樹皮面。

2020年7月14日

烤串,不只是年輕人喜歡,年長阿姨也要來幾串。

2020年7月14日

鴨脖、紅薯,各有所愛。

2020年7月14日

梨膏糖也是浚縣的特色食品,以雪梨或白鴨梨白砂糖為主要原材料,配上生姜、蜂蜜芝麻等熬制而成。

2020年7月14日

馓子

2018年3月2日

“鋪牛肉”,街上很多家在賣。

2018年3月2日

“七品烤串哥”。

2018年3月2日

蔬菜丸子?

2018年3月2日2019年2月19日

鐵板魷魚,兒童的最愛。

2019年2月19日2019年2月19日2019年2月19日2019年2月19日2019年2月19日2019年2月19日2019年2月19日2019年2月19日2019年2月19日2019年2月19日

以上照片多為廟會期間順便拍攝,很多小吃也沒問名稱。如有浚縣或知道名稱的朋友,歡迎糾錯補充。

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