橫店影視城因為各種電視劇電影而火了，很多明星都在這里拍過劇集，而且這里還有很多美輪美奐的建筑都值得觀賞，所以很多人旅游都會選擇到橫店去看看，比如大宋坊和清明上河圖等景點，和夢幻谷游樂場都是游客熙熙攘攘的地方，觀察玩樂之后自然少不了品嘗橫店當地美食，那就可以去老橫店美食街尋找尋找。

其實橫店屬于東陽市下面的一個鎮(zhèn)，這里的美食在全國最有名的就是火腿和索面索粉，而在橫店的很多路邊面店里，還有一種當地的小吃很有特色，幾乎家家小吃店面店都能找到，那就是東陽沃面，好奇怪的名字。

這種沃面以前是當地人吃剩下的菜在鍋里熱一熱，下面一起煮而成，食材十分的多，據說最多有十種配菜之多，不過一般橫店小店里的沃面，差不多是4種配菜最為多，而且價格也不便宜一碗17塊錢左右，差不多是面店里面最貴的面條之一。

隨著人們的生活水平提高，東陽沃面也升級換代有了很多的改良，全部是新鮮食材之外，選材還很考究，有鮮美的豬肚火腿蛋絲還有青菜河蝦，再配上勁道的面條，這就是沃面給人的第一印象。

這些食材不僅屬于“硬菜”，還互相發(fā)力增加了面條的香味，吃起來也不會太單調乏味，綜合來看這樣一碗面17塊錢，還是物有所值的，很大的一碗飯量大的人也能吃到飽。

食材先下鍋煮好再下面條煮，后面應該是勾芡淀粉水，以至于面湯有些濃稠，將香味包裹住更加的好喝，最讓外地人不理解的是，東陽沃面有些碎，面條不是很長，不過這樣的狀態(tài)和配菜，糊糊的面湯似乎更搭。

喜歡吃焦脆小吃的人還能加點豬油渣，油炸干干的那種一點也不膩，直接干吃或是泡在東陽沃面里都相當不錯，更能增加人的胃口，一大碗東陽沃面很快就能吃得干干凈凈，面湯都不剩。

有些實在的面店老板，還會在東陽沃面上桌的時候，送上一個酒糟餅，第一次吃這種餅餅一面脆一面香軟，喝面湯的時候配合吃，不僅能抗餓干濕更恰到好處，這種沃面感覺比正餐都奢侈，吃完好滿足的感覺。
結語：其實在橫店不止有當地的東陽沃面，還有很多特色的小吃面點，值得大家去嘗一嘗，如果你有什么當地美食，也歡迎在評論區(qū)補充一下吧。

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