【非遺美食】舌尖上的永濟(jì)--晉糕
甑糕是一種古老的傳統(tǒng)食品，已有三千多年歷史，據(jù)傳是由西周時(shí)期王子專(zhuān)用食品“粉糍”轉(zhuǎn)變而來(lái)。“粉糍”是在糯米粉中加豆沙餡蒸制成餅，沒(méi)有棗。到唐代才發(fā)展成栆米全蒸。史傳唐代韋巨源宴請(qǐng)中宗皇帝在“燒尾宴”上的“水晶龍鳳糕”就和后來(lái)的“晉糕”一脈相承。1963年臨猗縣崇相西大隊(duì)在過(guò)去的一個(gè)財(cái)主家挖出三甕銀元，其中間就埋了一盆“晉糕”，寄希望銀元不斷“增高”。據(jù)估計(jì)這盆“晉糕”是明清時(shí)期埋的。剛出土?xí)r揭開(kāi)盆蓋，看似還很新鮮，過(guò)了一會(huì)變黑了。這足以說(shuō)明晉糕是一種歷史悠久的食品。那么為何名叫“晉糕”呢？可能是春秋時(shí)期晉國(guó)的一種食品。那時(shí)晉國(guó)國(guó)都設(shè)在“新田”（今侯馬），國(guó)土面積包括整個(gè)晉南盆地。晉南是五谷豐登之所，原料充足，且盛產(chǎn)大棗，為制作晉糕創(chuàng)造了條件，所以晉糕只有晉南才有，其他地方的晉糕都由晉南人傳出，是晉南的傳統(tǒng)特色小吃。晉南人比較喜歡食用，所以是依其產(chǎn)地而命名的傳統(tǒng)特色食品。
END
稿件來(lái)源：永濟(jì)市非遺保護(hù)中心
←
Hash:a518212e82dad019ee59ca9a2ad985bebee18567
聲明：此文由 永濟(jì)生活寶典 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
河北必玩十大景區(qū)，你去過(guò)哪幾個(gè)？
河北，是中國(guó)地理位置最好的省份，緊靠京津兩地，隨著城市的發(fā)展，京津冀已經(jīng)一體化。這對(duì)河北旅游業(yè)發(fā)展是極其有利的。雖然河北不是旅游大省，但河北省擁有的省級(jí)以上文物保護(hù)單位達(dá)930處，居全國(guó)第一位。擁有長(zhǎng)城、承德避暑山莊、清東陵和清西陵等著名景點(diǎn)。同時(shí)，河北還是全國(guó)唯一兼有高原、山地、丘陵、盆地、平原、草原和海濱的省份。如果來(lái)到河北旅游，以下是許多游客必玩的十個(gè)景區(qū)：一、山海關(guān)景區(qū)山海關(guān)，位于秦皇島東
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè)園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè)園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
茂名的傳統(tǒng)美食是怎么做的？
籺，是茂名的一張美食名片。粵西人家喻戶曉的籺在茂名有很多吃法，像是簸箕籺、煮湯籺、糖心籺、薯包籺等都是極為常見(jiàn)的，其中的簸箕籺最為經(jīng)典。由于小編是茂名化州人，對(duì)化州的美食較為了解一些，所以今天就介紹幾個(gè)正宗化州美食給大家。化州剪牛腩始于八九十年代，是茂名地區(qū)的著名小吃，在周邊有著超高的人氣。剪牛腩的重點(diǎn)在調(diào)味湯汁的配制，湯汁直接影響牛腩的味道，是化州牛腩的靈魂所在。化州田艾籺是籺類(lèi)中較岀名的美食，遠(yuǎn)近聞名。茂名的老鄉(xiāng)，見(jiàn)到久違的家鄉(xiāng)味道，有沒(méi)有勾起你的思鄉(xiāng)之愁？
-
永濟(jì)大酒店概況 永濟(jì)賓館預(yù)訂
永濟(jì)大酒店概況 永濟(jì)賓館預(yù)訂 1. 永濟(jì)賓館預(yù)訂2. 永濟(jì)賓館預(yù)訂電話號(hào)碼3. 永濟(jì)賓館哪家便宜4. 永濟(jì)酒店預(yù)訂(預(yù)定)5. 永濟(jì)的賓館6. 永濟(jì)賓館預(yù)訂官網(wǎng)7. 永濟(jì)黃河賓館預(yù)訂8. 攜程網(wǎng)酒店預(yù)訂網(wǎng)酒店預(yù)定電話永濟(jì)
-
山西省永濟(jì)景點(diǎn) 山西永濟(jì)旅游景點(diǎn)有哪些
山西省永濟(jì)景點(diǎn) 山西永濟(jì)旅游景點(diǎn)有哪些 1. 山西永濟(jì)旅游景點(diǎn)有哪些2. 山西永濟(jì)景點(diǎn)都有哪些3. 山西永濟(jì)旅游景點(diǎn)有哪些景區(qū)4. 永濟(jì)旅游景點(diǎn)有哪些5. 山西永濟(jì)旅游景點(diǎn)6. 山西永濟(jì)旅游景點(diǎn)有哪些地方7. 山西永濟(jì)旅游景點(diǎn)有哪些免費(fèi)的8. 山西永濟(jì)有什么景點(diǎn)9. 永濟(jì)市旅游景點(diǎn)簡(jiǎn)介10. 山西永濟(jì)有什么旅游景點(diǎn)
-
運(yùn)城永濟(jì)有哪些景點(diǎn) - 運(yùn)城永濟(jì)有什么山
運(yùn)城永濟(jì)有哪些景點(diǎn) - 運(yùn)城永濟(jì)有什么山 1. 運(yùn)城永濟(jì)有什么山2. 運(yùn)城永濟(jì)雪花山3. 運(yùn)城永濟(jì)有什么山出名4. 山西永濟(jì)有什么山5. 山西永濟(jì)在運(yùn)城的什么地方6. 運(yùn)城永濟(jì)有什么山脈7. 運(yùn)城永濟(jì)有什么廟8. 運(yùn)城永濟(jì)景點(diǎn)9. 山西運(yùn)城永濟(jì)有哪些旅游景點(diǎn)
-
山西永濟(jì)附近旅游景點(diǎn)大全 山西永濟(jì)旅游必去十大景點(diǎn)
山西永濟(jì)附近旅游景點(diǎn)大全 山西永濟(jì)旅游必去十大景點(diǎn) 1. 山西永濟(jì)旅游必去十大景點(diǎn)2. 山西永濟(jì)旅游必去十大景點(diǎn)有哪些3. 山西永濟(jì)市景點(diǎn)4. 永濟(jì)最值得去的景點(diǎn)5. 永濟(jì)都有哪些旅游景點(diǎn)6. 山西永濟(jì)的旅游景點(diǎn)都有哪些7. 山西永濟(jì)旅游必去十大景點(diǎn)圖片8. 山西永濟(jì)景點(diǎn)都有哪些9. 永濟(jì)周邊游旅景點(diǎn)10. 永濟(jì)哪個(gè)景點(diǎn)最好
-
永濟(jì)普救寺有哪些景點(diǎn) 永濟(jì)普救寺好玩嗎
永濟(jì)普救寺有哪些景點(diǎn) 永濟(jì)普救寺好玩嗎 1. 永濟(jì)普救寺好玩嗎2. 永濟(jì)普救寺好玩嗎值得去嗎3. 普救寺對(duì)永濟(jì)市民門(mén)票是否有優(yōu)惠4. 永濟(jì)市普救寺逛完需多長(zhǎng)時(shí)間5. 永濟(jì)普救寺開(kāi)放了嗎6. 永濟(jì)普救寺開(kāi)放時(shí)間7. 永濟(jì)有個(gè)什么寺
-
永濟(jì)旅游景點(diǎn)一日游路線 永濟(jì)旅游景點(diǎn)路線安排
永濟(jì)旅游景點(diǎn)一日游路線 永濟(jì)旅游景點(diǎn)路線安排 1. 永濟(jì)旅游景點(diǎn)路線安排2. 永濟(jì)旅游景點(diǎn)介紹3. 永濟(jì)一日游路線4. 永濟(jì)旅游景點(diǎn)路線安排表5. 永濟(jì)市景點(diǎn)介紹6. 永濟(jì)旅游景點(diǎn)門(mén)票大全7. 永濟(jì)旅游景點(diǎn)路線安排最新8. 永濟(jì)一日游最佳路線圖
-
三月去永濟(jì)那些景點(diǎn) 永濟(jì)周邊景點(diǎn)
三月去永濟(jì)那些景點(diǎn) 永濟(jì)周邊景點(diǎn) 1. 永濟(jì)周邊景點(diǎn)2. 永濟(jì)附近景點(diǎn)3. 永濟(jì)周邊景點(diǎn)介紹4. 永濟(jì)著名景點(diǎn)5. 永濟(jì)有什么好玩的景點(diǎn)6. 永濟(jì)市附近的旅游景點(diǎn)7. 永濟(jì)周邊景點(diǎn)有哪些8. 永濟(jì)最值得去的景點(diǎn)9. 永濟(jì)市區(qū)有什么景點(diǎn)10. 永濟(jì)周邊景點(diǎn)推薦11. 永濟(jì)周邊游旅景點(diǎn)
-